冬至為什么要選擇吃餃子
冬至節(jié)氣為什么要選擇吃餃子
滴水成冰北風寒,朋友宰羊過冬年,養(yǎng)精蓄銳好身體,紅光滿面精神爽,子孫滿堂快活享,美滿家庭幸福園。這里給大家分享一些關(guān)于冬至為什么要選擇吃餃子,供大家參考。
冬至吃餃子的由來
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!闭f到冬至吃餃子的由來,那是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫(yī)?!睎|漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的`“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
張仲景距今已近1800年,但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
餃子餡的寓意
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意,鼓即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,飽鼓之意,謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡,據(jù)說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意,勤即經(jīng)常,頻繁的源源不斷,謂之勤財。
冬至吃餃子的寓意和祝福語
1、冬至來到,寒冷欺擾,送上祝福,讓愛擁抱:一盤水餃,心情美好,一件毛衣,溫暖環(huán)繞,一聲叮囑,健康重要,一路加油,猛賺鈔票,一生陪伴,開口常笑。
2、冬至將到,祝福提前送到。愿:快樂如期而至、幸福無所不至、生活至善至美、財富蜂擁而至、如意紛至沓來、事業(yè)實至名歸、好運時至運轉(zhuǎn)……我的祝福從頭至尾,至真至誠,只愿你感覺賓至如歸,預祝冬至快樂!
3、冬至悄悄到,憂愁漸漸消,煩惱統(tǒng)統(tǒng)跑,壓力日日少,快樂緊緊抱,健康團團繞,事業(yè)步步高,生活歲歲好。冬至快樂!
4、冬至到,冬至到,冬至到了祝福到。短信送上一盤特質(zhì)餃,快樂的皮包裹著健康的陷,用祝福的水煮熟,放在思念的盤子里,吃掉它保你幸福到老!
5、風起時,云不會孤獨。葉落時,大地不會孤獨。飄雪時,天空不會孤獨。想你時,我不會孤獨。溫暖在,季節(jié)不會孤獨。祝好友冬至快樂!
6、冬至是地球離太陽最遠的日子,正如你我相隔的距離。愿我遠方的朋友:在這個寒冷的冬天,注意保護自己的身體,注意保暖,幸福安康!
7、冬至餃子個個香,祝你家庭和睦財不散;圣誕老人家家串,祝你開心快樂永不散;佳節(jié)把祝福短信發(fā)一發(fā),祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!
8、眨眼冬至來,信息送關(guān)懷;溫馨加溫暖,甜蜜加祝愿;早上天氣寒,添衣要保暖;運動常鍛煉,開心似神仙;掛念記心間,友誼暖心田;愿你總?cè)缭?,不忘我掛?短信傳一傳,福氣沖上天。
9、冬至吃餃子,一個餃子一顆心。吃韭菜餡餃子,愿你青春常駐;吃蘿卜餡餃子,愿你健康長壽;吃蘑菇餡餃子,愿你錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子,愿你家庭和睦。
10、冬至到了,送你一盤祝福餃,愿你永交(餃)好運,干出驕(餃)傲業(yè)績,送你一盤問候餃,愿你身體矯(餃)健,幸福澆(餃)灌美好生活,冬至快樂。