冬至節(jié)氣為什么要選擇吃餃子

滴水成冰北風(fēng)寒，朋友宰羊過冬年，養(yǎng)精蓄銳好身體，紅光滿面精神爽，子孫滿堂快活享，美滿家庭幸福園。這里給大家分享一些關(guān)于冬至為什么要選擇吃餃子，供大家參考。

冬至吃餃子的由來

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”說到冬至吃餃子的由來，那是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的`“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

餃子餡的寓意

餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。

冬至吃餃子的寓意和祝福語

1、冬至來到，寒冷欺擾，送上祝福，讓愛擁抱：一盤水餃，心情美好，一件毛衣，溫暖環(huán)繞，一聲叮囑，健康重要，一路加油，猛賺鈔票，一生陪伴，開口常笑。

2、冬至將到，祝福提前送到。愿：快樂如期而至、幸福無所不至、生活至善至美、財(cái)富蜂擁而至、如意紛至沓來、事業(yè)實(shí)至名歸、好運(yùn)時(shí)至運(yùn)轉(zhuǎn)……我的祝福從頭至尾，至真至誠，只愿你感覺賓至如歸，預(yù)祝冬至快樂!

3、冬至悄悄到，憂愁漸漸消，煩惱統(tǒng)統(tǒng)跑，壓力日日少，快樂緊緊抱，健康團(tuán)團(tuán)繞，事業(yè)步步高，生活歲歲好。冬至快樂!

4、冬至到，冬至到，冬至到了祝福到。短信送上一盤特質(zhì)餃，快樂的皮包裹著健康的陷，用祝福的水煮熟，放在思念的盤子里，吃掉它保你幸福到老!

5、風(fēng)起時(shí)，云不會孤獨(dú)。葉落時(shí)，大地不會孤獨(dú)。飄雪時(shí)，天空不會孤獨(dú)。想你時(shí)，我不會孤獨(dú)。溫暖在，季節(jié)不會孤獨(dú)。祝好友冬至快樂!

6、冬至是地球離太陽最遠(yuǎn)的日子，正如你我相隔的距離。愿我遠(yuǎn)方的朋友：在這個(gè)寒冷的冬天，注意保護(hù)自己的身體，注意保暖，幸福安康!

7、冬至餃子個(gè)個(gè)香，祝你家庭和睦財(cái)不散;圣誕老人家家串，祝你開心快樂永不散;佳節(jié)把祝福短信發(fā)一發(fā)，祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!

8、眨眼冬至來，信息送關(guān)懷;溫馨加溫暖，甜蜜加祝愿;早上天氣寒，添衣要保暖;運(yùn)動常鍛煉，開心似神仙;掛念記心間，友誼暖心田;愿你總?cè)缭?，不忘我掛?短信傳一傳，福氣沖上天。

9、冬至吃餃子，一個(gè)餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，愿你青春常駐;吃蘿卜餡餃子，愿你健康長壽;吃蘑菇餡餃子，愿你錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子，愿你家庭和睦。

10、冬至到了，送你一盤祝福餃，愿你永交(餃)好運(yùn)，干出驕(餃)傲業(yè)績，送你一盤問候餃，愿你身體矯(餃)健，幸福澆(餃)灌美好生活，冬至快樂。