2019冬至的傳統(tǒng)故事有哪些_古代人怎么過冬至
冬至標示著北半球的太陽高度最小，白晝時間最短，但是冬至日的溫度不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南回歸線(又稱為冬至線)，太陽光對北半球最為傾斜。下面是小編為大家收集的關于2019冬至的傳統(tǒng)故事有哪些_古代人怎么過冬至。希望可以幫助大家。
冬至的傳說1
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。
緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至的傳說2
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至的傳說3
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
古代人怎么過冬至
冬至被視作“亞歲”，民間流傳著“冬至大如年”之說——還是要放假。
漢代時，冬至的假期有五天之久。據(jù)《太平御覽》記載：“冬至始，人主與群臣左右從樂五日，天下之眾，亦家家從樂五日，以迎日至之禮。”
到了唐宋，內外官吏有七天的冬至假期，和新年假期一樣長(寒食和清明假期只有兩天)。冬至日在北宋地位甚高，根據(jù)《東京夢華錄》的描述，最貧窮困頓之人，亦要在這天更換新衣，無論是傾家蕩產(chǎn)去買，還是出門跟人假借。這一天，除了穿新衣、享美食，百姓還要祭祀先人，然后去參加政府專為冬至而放開的民間賭博，小朋友在街頭巷尾傳唱著《數(shù)九歌》。蘇轍在《冬至日作》一詩中說：“似聞錢重薪炭輕，今年九九不難數(shù)。”從南宋時期蘇州一帶的《數(shù)九歌》里，我們可以看出，蘇州回暖頗早，還沒出九，貓狗已經(jīng)在尋陰涼地躲太陽了：
“一九二九，招喚不出手;三九二十七，籬頭吹觱篥(bili，均為四聲);四九三十六，夜眼如露宿;五九四十五，太陽開門戶;六九五十四，貧兒爭意氣;七九六十三，布納兩頭擔;八九七十二，貓狗尋陰地;九九八十一，犁耙一齊出。”
古代的冬至日看上去一派歡天喜地，事實上，古人對冬至始終抱有戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的恐懼和畏懼之心。《周易》說“先王以至日閉關，商旅不行”，漢代規(guī)定，在冬至日前后，人們要“安身靜體”，官員不工作、不聽政，有事兒日后再說(“百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事”)。直到唐代，冬季還是一個頗為兇險的歲時。從古代農事信仰來看，冬至時分，陰陽交割，農事終結，萬物亡寂，生機禁閉，春日待啟，大自然的一切都處于由死轉生的微妙節(jié)點之上，人類應小心謹慎地度過。
古代冬至吃什么
歲歲冬至，對于“吃什么”這個問題，南北方人總要做一番爭論：北方幾乎通吃所有年節(jié)的餃子，單挑南方五花八門的冬至食物，包括赤豆粥、湯圓、糍粑、年糕、臘肉、羊湯等等。
其實在古代，北方和南方(主要是浙江地區(qū))都是吃餛飩過冬至的，現(xiàn)今四時可用的餛飩在過去是冬至的專門食品。餛飩歷史悠久，三國時代《尸雅》有云：“餛飩，餅也”，不知是說彼時餛飩個兒大，還是那會兒餅都有餡。北方至今仍有“冬至餃子夏至面”的說法，萬歷《紹興府志》曾記載說“祀先以餛飩，亦或宴飲”，在會稽和蕭山的縣志里，你還能找到餛飩的做法：“各家有糯米粉、麥子裹肉餡相遺?！睕]吃過糯米做皮的餛飩，想來口感應宛如一顆肉餡湯圓。
冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次才是食用。美食萬千，為什么選了餛飩?記敘清代北京風俗的《燕京歲時記》提供了一種解釋：餛飩“有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之”。所以說，有古人認為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽，支助天地間陽氣生長。還有人抱著更純粹的目的吃餛飩——為了更聰明些，因為“餛飩”諧音“混沌”，有糊涂不開竅之意，吃掉“混沌”便可增益智商。
到了民國，北方冬至日就基本吃餃子了，據(jù)說是為了紀念和感謝東漢神醫(yī)張仲景的挽救耳朵之恩。話說張仲景為了不讓人們凍掉耳朵，給大家煮羊湯下餃子，形似“嬌耳”——吃了鍋里的“耳朵”，便不凍自己的耳朵。
從古代國人的吃食之中可以看出，大家的聯(lián)想和祈愿真是豐富極了。南朝荊楚一帶冬至吃赤豆粥，是因為疫鬼怕紅色的小豆，故可祛病;蘇州人吃冬至團、福建人做米圓、潮汕人吃冬節(jié)丸，一取團圓之意，二是根據(jù)“凡陽象圓”之說，吃圓形食物可以壯陽強身;而四川地區(qū)在冬至日進補羊肉，不僅因為食羊可暖和身體，亦是因有“羊”同“陽”，可支助陽氣生長。
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