端午吃粽子的注意事項
端陽節(jié)，據(jù)《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為“端陽節(jié)”。下面是小編推薦的端午吃粽子的注意事項，僅供參考，歡迎閱讀！
端午吃粽子的注意事項
不宜冷食
粽子一定趁熱吃。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高。糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。
不宜多食
粽子的主要原料是糯米，黐牙和不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，食粽的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。
不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。
吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
睡前兩小時最好別吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。
端午節(jié)的由來：紀念屈原
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原因此遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。屈原在流放中，寫下憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠。
公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日寫下絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見后紛紛仿效，而一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，這一做法后來被認為是粽子的由來，之后在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，久而久之形成了端午節(jié)。
端午節(jié)來源六說：
端午節(jié)是我國民間五大節(jié)日（春節(jié)、清明、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)）之一，受到全國各地人民的普遍重視。它的別名很多，有端午、端陽、蒲節(jié)、重五、女兒節(jié)、詩人節(jié)、沐蘭節(jié)等等。 端午節(jié)的來源有多種說法，為人所知的有下列六種：
1．紀念屈原。公元前２７８年的農(nóng)歷五月初五，愛國詩人屈原投汨羅江自盡。深感痛惜的人們紛紛包粽子、賽龍舟，以此來紀念他，此后逐漸演化為端午節(jié)。這是最為流行的一種說法
2．道教中的祭“地臘”風(fēng)俗。《道書》云：“五月五日為地臘，此日可謝罪，求請移易官爵，祭祀先祖
3．勾踐操練水軍?！妒挛镉浽础酚涊d，每年五月五日，天氣變暖，可以下水。越王勾踐便在這一天開始操練水軍，最終打敗了吳國
4．紀念孝女曹娥?！稌滗洝酚涊d，某年五月五日，曹姓巫師失足落水。他１４歲的女兒曹娥哀號江畔１７日，覓父尸不得，投江自殺。
5．紀念介子推。據(jù)傳，為紀念介子推，晉文公發(fā)令，五月五日這一天不得舉火。因為此時天氣暖和，可以冷食。而此日之前冷食，易得傷寒，難以醫(yī)治。
6．紀念伍子胥?！肚G楚歲時記》：“五月五日，時迎伍君?！蔽樽玉惚M忠反被殺，尸被拋于江，化為濤神。每年五月初五，錢塘江口泛起初潮，人們駕舟逐潮，希望能見伍子胥顯靈。
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