端午節(jié)有哪些習(xí)俗
端午是傳統(tǒng)節(jié)日之一,端午節(jié)將到了,但很多人對(duì)于端午的習(xí)俗并不是很了解,今天就一起來了解一下吧!下面就是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)有哪些習(xí)俗_端午節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)有什么,希望能幫助到大家!
端午節(jié)有哪些習(xí)俗
賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來,賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來往穿梭,水上水下,情景動(dòng)人,別具情趣。
我國(guó)以下地區(qū),端午習(xí)俗繽紛多彩。貴州地區(qū)苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南地區(qū)的傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
清乾隆二十九年(1736年),我國(guó)臺(tái)灣開始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?,F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在我國(guó)香港,也舉行競(jìng)渡。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲
民諺說“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國(guó)各國(guó)個(gè)民族共同的習(xí)俗。
傣族的端午節(jié)怎么過
傣族的“粽包節(jié)”
農(nóng)歷的五月初五,傣族人民稱端午節(jié)為“粽包節(jié)”,這一天是云南紅河元陽縣烏河灣河壩的傣族同胞,歡度一年一度“粽包節(jié)”的日子。這一天十一點(diǎn)以后,參加粽包的元陽傣族男女老少,穿著節(jié)日盛裝,未婚的小伙子們手拿粽包,歡歡喜喜朝老丙大龍?zhí)洞竺⒐麡湎碌牟輬?chǎng)聚集。
粽包是用粽葉、竹葉或苞茅草葉把摻拌著花生、臘肉、紫米(有的還放一段半指長(zhǎng)的木姜細(xì)枝條)、糯米,用這些葉子把米包裹成三角形或圓柱形、雀鳥形,然后用水煮熟食用,粽包味美清香、爽口,非常好吃。
傣族的“對(duì)歌節(jié)”
每年五月端午這天,紅河兩岸的傣族男女青年,都要匯集于馬街鄉(xiāng)烏灣村的那丙大龍?zhí)哆^“對(duì)歌節(jié)”。對(duì)歌這天,各村男女青年盛裝而來,開展男女之間和村與村之間的對(duì)歌比賽,從太陽出山一直到日落西山。老人小孩帶著干糧來聽唱。對(duì)歌節(jié)是男女青年交朋友,找對(duì)象的極好機(jī)會(huì)。
有的男青年吹起葉子伴奏,歌聲此起彼伏,悅耳動(dòng)聽。歌唱完后,小伙子們開始丟粽包給自己看中的姑娘,姑娘們則報(bào)之以喜悅的笑臉,揀著粽包。
于是,紅河州元陽縣一對(duì)對(duì)男女青年手拉著手,分散在草場(chǎng)四周,互相傾訴衷情。這時(shí),老年人和小孩們便拍著手巴掌,“叱喝,叱喝”地歡喊著,直鬧到夕陽下山。
上海端午節(jié)吃什么
上海端午節(jié)吃什么:“五黃”
“五黃”,即黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃和雄黃酒。
端午節(jié)里為何要吃“五黃”?其實(shí)這是江南一帶的習(xí)俗,黃色在中國(guó)文化中是一種尊貴的顏色,五月麥?zhǔn)?,也是豐收景象,帶有吉祥意味;雄黃之黃,克殺邪毒,也有驅(qū)除五月氣候中邪氣的作用。所以說,吃“五黃”的目的是驅(qū)邪毒、求吉祥。
上海端午節(jié)吃什么:三白一紅
“三白”——茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉;“一紅”——汗菜(加大蒜炒熟后菜湯紅色)。
端午節(jié)時(shí),陽氣才開始抬升,百蟲開始活動(dòng),邪氣很盛,古人及采取一些方法健身、辟邪、驅(qū)蟲、蛇、蝎,吃三白就是其中方法。
上海端午節(jié)吃什么:粽子
端午時(shí)節(jié),粽子飄香。傳說公元前278年端午節(jié)這一天,流放到汨羅江邊的愛國(guó)詩人屈原得知楚國(guó)都城淪陷,絕望之下懷抱大石投汨羅江而死。于是,傳說“端午”乃屈原祭日,吃粽子賽龍舟便成為端午時(shí)節(jié)紀(jì)念屈原的中華傳統(tǒng)風(fēng)俗。從古至今,端午節(jié)承載了人們對(duì)生活的各種情感:思念、感恩、憧憬、祈愿。
上海端午節(jié)吃什么:菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。艾與菖蒲中含有芳香油,它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間,時(shí)近夏至,正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時(shí),從飲食到穿衣、行動(dòng)都得注意。古時(shí),人們?nèi)狈茖W(xué)觀念,誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至,于是,端午節(jié)這天,人們以菖蒲作寶劍,以艾作鞭子,以蒜頭作錘子,又稱為“三種武器”,認(rèn)為可以退蛇、蟲、病菌,斬除妖魔。
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