端午節(jié)的習(xí)俗及民間傳說
過端午節(jié)，是中國(guó)人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多。下面是小編為大家整理的關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗及民間傳說，希望對(duì)你有所幫助!
端午節(jié)的習(xí)俗
吃粽子
粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。粽子中一般含有紅棗，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。
粽子總會(huì)用到蘆葦葉，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對(duì)肌肉無力等癥狀，增加體力。
天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開。對(duì)于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。
粽子不宜作為一餐當(dāng)中的惟一食品，一定要配一些菜。因?yàn)橄?，血糖上升迅猛，下降也比較快。如果多吃些蔬菜來配合，吃粽子之后就不會(huì)有這么強(qiáng)的饑餓反應(yīng)。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，可幫助吞咽和消化，同時(shí)，在吃粽子時(shí)最好搭配一些蔬菜、水果，最好是涼拌菜，這樣可增加纖維素的攝入，而維生素本身就是一種消化酶，可促進(jìn)粽子的消化。
掛香囊
我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗，也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在致密的布袋中，縫合好?？梢耘宕髟谛厍?、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。
家長(zhǎng)可以將香囊放在孩子的衣兜里或枕邊，對(duì)于流感、白喉、水痘、流行性腦膜炎、麻疹等傳染病均有一定的預(yù)防和輔助治療的功能。夏天氣溫高，很多人經(jīng)常覺得沒胃口，也在身邊放個(gè)香囊。因?yàn)橄隳依镏兴幍南銡獗蝗梭w吸收以后，可以促進(jìn)消化腺活力，增加分泌液，從而能夠增強(qiáng)食欲。
由于香囊中的藥物有通竅的作用，孕婦要慎用。另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若香囊接觸皮膚處出現(xiàn)紅疹、瘙癢等現(xiàn)象，請(qǐng)立即取下香囊，掛于室內(nèi)空氣流通處或車內(nèi)。
喝雄黃
酒醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。我國(guó)民間有”早端午、晚中秋“之說，認(rèn)為辰屬龍，辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí)，在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，是百姓企盼出現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景?！?/p>
制備雄黃酒的方法很簡(jiǎn)單，用于成人飲用的，則取微量經(jīng)過水飛處理的雄黃細(xì)粉，現(xiàn)行藥典規(guī)定內(nèi)服用量為0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子將其攪溶，再將上層帶有微紅黃色的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物則棄之不用，飲用量約15毫升左右。
賽龍舟 洗龍湫水
龍湫水也就是龍舟競(jìng)渡過的水，人們認(rèn)為那是好水、活水，故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習(xí)俗，民間也就有“五月節(jié)洗龍湫水”的俗語流傳。
劃船運(yùn)動(dòng)對(duì)“坐”班族更有益。雙槳同時(shí)劃的動(dòng)作，可以使身體的雙側(cè)都得到很好的鍛煉。劃船運(yùn)動(dòng)中的后拉、前推、搖槳等動(dòng)作，對(duì)上半身的肌肉是非常好的鍛煉，提高了肌肉質(zhì)量，以及協(xié)同工作能力。
劃船運(yùn)動(dòng)過程中一般都會(huì)有腰腹的前后俯仰動(dòng)作，這能很好地鍛煉腰腹部肌肉，減少腹部脂肪的效果也很明顯;對(duì)改善腰肌勞損、肌肉僵硬，以及椎間盤等健康問題，都起到了非常好的作用。
懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
煮大蒜
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節(jié)早晨，全國(guó)大部分地區(qū)的習(xí)俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。
大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個(gè)。但是你知道嗎?其實(shí)，大蒜被稱為人類的“健康衛(wèi)士”。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
滾吃雞鴨鵝蛋
全國(guó)各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。
中醫(yī)認(rèn)為，雞、鴨、鵝蛋藥性不同，人們最好根據(jù)自身體質(zhì)選擇。雞蛋性平，適合大多數(shù)人吃，尤其是營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)吃雞蛋可恢復(fù)體力。但蛋白不易消化，老年人和腸胃不好的要少吃。鴨蛋性涼，長(zhǎng)痘、上火時(shí)吃可以清熱解毒。體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為可補(bǔ)中益氣，老年人、體虛的人可吃鵝蛋補(bǔ)身。
吃五黃
端午節(jié)里為何要吃“五黃”?專家說，這是江南一帶的習(xí)俗，黃色在中國(guó)文化中是一種尊貴的顏色，五月麥?zhǔn)?，也是豐收景象，帶有吉祥意味;雄黃之黃，克殺邪毒，也有驅(qū)除五月氣候中邪氣的作用。所以說，吃“五黃”的目的是驅(qū)邪毒、求吉祥。
端午節(jié)最大的風(fēng)俗就是吃，古代南京和蘇州、常州、杭州都吃‘五黃’，黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒，這就是‘五黃’。在端午節(jié)的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為，端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時(shí)候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時(shí)候，可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量，抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
端午節(jié)叫端午節(jié)的原因
說法一：端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長(zhǎng)節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。
說法二：五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時(shí)，居三毒之端，所端午節(jié)又叫“五月端”。
說法三：端午亦稱端五，是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！岸恕钡囊馑己汀俺酢毕嗤?，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。
其實(shí)“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風(fēng)土記》。書中說：“仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。 ”從字面上來講，端午還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。
古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時(shí)廣記》說：“京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。”
古人紀(jì)年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是“午月”，而午時(shí)又為 “陽辰”，所以端午也叫“端陽”。午，古人與“五”通用，故端午、端五同義。
還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。
端午節(jié)的民間傳說
紀(jì)念屈原：據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。
當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。‘看來，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，后來這習(xí)俗傳遍了全國(guó)，甚至還傳到了朝鮮、日本、東南亞各國(guó)。
紀(jì)念伍子胥：江浙地區(qū)端午節(jié)最早是為了紀(jì)念春秋時(shí)期吳國(guó)大夫伍子胥。吳王夫差因聽信讒言，賜伍子胥寶劍自刎。伍子胥死前對(duì)人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在東城門上，看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，夫差聽說后大怒，命令把伍子胥尸體在五月五日投入河中。為紀(jì)念伍子胥，蘇州民間后來自發(fā)在端午節(jié)形成了一系列的民俗活動(dòng)。
紀(jì)念孝女曹娥：曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話。
紀(jì)念女詩人秋瑾：秋瑾字睿卿競(jìng)雄，號(hào)鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長(zhǎng)詩、詞、歌、賦，并且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時(shí)參加革命，影響極大，在預(yù)謀起義時(shí)為清兵所捕，至死不屈，于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。后人為敬仰她的詩，哀悼她的忠勇事跡，于是，與詩人節(jié)合并來紀(jì)念她，而詩人節(jié)又是因紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原而定為端午節(jié)。
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