端午節(jié)的含義是什么
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,并且有著久遠的歷史文化,但很多人對于這個節(jié)日并不是很了解,那么關(guān)于端午節(jié)的含義你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了端午節(jié)的含義,歡迎參閱。
端午節(jié)的含義是什么
含義一
端午亦稱端五,是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同,稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”,所以端五也叫“端陽”。五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。
含義二
端午節(jié),每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié),又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀月,正月建寅,二月為卯,順次至五月為午,因此稱五月為午月,五月初五就叫做端午。
其他含義
1、五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒時,居三毒之端,所端午節(jié)又叫“五月端”。
2、因唐太宗的生日是八月初五日,為了避諱,改五為午,從此,端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同,人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。
端午節(jié)吃粽子的由來
吃粽子的傳統(tǒng)由來已久。粽子花樣品種也多種多樣。從粽子的制作與食用看,粽子是我國南方民族的傳統(tǒng)食品,也是南方傳統(tǒng)的祭品,以“集”祭神的習俗,在杯南稻作區(qū)源遠流長,粽即集類食品。荊楚地區(qū)很早就有了裹飯祭水神的風習,據(jù)南北朝的《拾遺記》記載,周昭王溺死于漢水后,人們在水邊立祠祭祀,暮春上祀之日,“楔集祠間,或以時鮮甘味,采蘭杜包裹,以沉水中,或結(jié)五色紗囊盛食”。
東漢末年,人們就已經(jīng)用草木灰水浸泡黍米,因為水中含有堿的成分,用煎葉黍米包成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以I葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至唉之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r期,出現(xiàn)了雜粽,就是人們在包粽子的米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等多種輔料,品種增加了很多。當時,粽子還被人們用作交往的禮品互相贈送。
唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋代時,粽子品種豐富,《歲時雜記》說,端午粽子,名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、筒粽、丸子粽等,還有“蜜餞粽”,即把果品加進粽子里。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉改為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等,品種更加豐富多彩。粽子不僅自吃,還要貝曾送給親戚朋友。
直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要泡糯米、浸粽葉、包粽子。從餡料看,北方多包小棗,以北京棗粽為代表;南方則有豆沙、火腿、鮮肉、蛋黃等多種餡料,其中以浙九嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
梁實秋先生曾經(jīng)這樣描寫過吃粽子的節(jié)俗:
據(jù)說粽子本來是為屈原先生吃的。皆因這位三間大夫當初在楚國做官,頗想做一些真正福國利民的事業(yè),竟因不善投機,得罪了人,不能得志,急得形容枯搞,又黑又瘦。有一天到江邊散步,一時想不開,抱起一塊大石頭來就跳下水了。如其只有屈原先生才配吃棕子,恐怕這些年來粽子的銷路不會甚暢罷。今天雖然是粽子節(jié),但是我們也不能厚著臉吃兩個粽子就算完事。《鐘馗捉鬼圖》還是不妨懸掛懸掛,尤其是在上海這個多鬼的地方。我們自已沒有實力驅(qū)鬼,把一紙圖畫高高懸起,雖然鬼卒未必因此引退,我們總算盡了心,慰情聊勝于無了。
吃粽子的含義
一是因為“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,特別適合小孩與當官的人吃;
二是因為“粽”和“宗”音近,取“光宗耀祖”所以家家戶戶的人都在過新年的時候吃上粽子!
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