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端午節(jié)的習俗有哪些_端午節(jié)習俗文化簡介

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每一年的農(nóng)歷五月初五,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),相傳端午節(jié)是為了紀念屈原而設立的。端午節(jié)的習俗有哪些呢?下面就是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)的習俗有哪些_端午節(jié)習俗文化簡介,希望能幫助到大家!

端午節(jié)的習俗有哪些_端午節(jié)習俗文化簡介

端午節(jié)的習俗有哪些

1、吃粽子

端午節(jié)粽子主料:糯米, 為禾本科草本植物糯稻的種子。味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有益肺氣、補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

主治:脾胃虛弱,體倦乏力,少食,腹瀉;氣虛自汗。竹葉甘,淡,寒。主治:熱病心煩口渴,咽喉炎,口腔炎,牙齦腫痛,心火織盛引起的口舌生瘡,尿少赤黃色。還可以清熱除煩:用于熱瘍煩熱,心煩不寐,小兒夜啼。另配料可以隨意選用,有大棗、榛子、苡米、花生、蓮子、芡實等也都有滋補保健。

2、賽龍舟、洗龍湫水

龍湫水也就是龍舟競渡過的水,人們認為那是好水、活水,故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習俗,民間也就有“五月節(jié)洗龍湫水”的俗語流傳。

3、掛香囊

我國很多地方有端午節(jié)掛香囊的習俗,也是一種預防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷,每味各兩克,另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細,然后放在致密的布袋中,縫合好。

可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥,中醫(yī)認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。

4、懸艾葉菖蒲

民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。中醫(yī)學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

5、喝雄黃酒

酒醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。我國民間有“早端午、晚中秋”之說,認為辰屬龍,辰時正是群龍行雨之時,在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴,是百姓企盼出現(xiàn)風調雨順、五谷豐登的好年景?!?/p>

制備雄黃酒的方法很簡單,用于成人飲用的,則取微量經(jīng)過水飛處理的雄黃細粉,現(xiàn)行藥典規(guī)定內(nèi)服用量為0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中,再加入15毫升~20毫升白酒,用筷子將其攪溶,再將上層帶有微紅黃色的酒液倒入定量白酒中,碗底或杯底的沉淀物則棄之不用,飲用量約15毫升左右。

6、驅五毒

五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎五種毒蟲?!岸岁柟?jié),天氣熱;五毒醒,不安寧。

7、煮大蒜

大蒜是一種中藥,味辛甘,能殺毒滅菌,熟食能清腸胃毒素,疏通血脈。端陽節(jié)早晨,全國大部分地區(qū)的習俗是煮食新蒜頭,以疏通血脈,消毒滅菌。

8、滾吃雞鴨鵝蛋

全國各地均為流行。端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動,然后剝皮讓兒童吃下,據(jù)說這樣做可免去兒童的肚子疼,實則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。

青島端午節(jié)習俗

“五月五,過端午;拉露水,插艾蒲;吃粽子,系五索;戴個荷包香馥馥?!边@是一曲曾在舊時青島廣為流行的端午節(jié)歌謠,唱出了過端午節(jié)各項豐富有趣的民俗活動。據(jù)《荊楚歲時記》記載,最遲在南北朝時期,農(nóng)歷五月初五已經(jīng)成為大江南北中國人共同的節(jié)日了。舊時青島的端午節(jié)民俗不僅豐富有趣,而且還具有膠東一帶獨特的地域文化內(nèi)涵。

舊時青島端午清晨,少男少女多結伴到野外拉露水,即用手絹把莊稼苗或草葉樹葉上的露珠采下來,用它擦眼擦臉,據(jù)說端午露水擦眼不得眼疾。少男少女還把拉的露水帶回家,給老人擦臉擦胳臂,據(jù)說可一年不生瘡疤癩癤,這一風俗在膠東半島曾經(jīng)盛行。

作家丁寧在散文《端午》中這樣描寫道:“雞鳴頭幾聲,事先約好了的幾個好朋友,便在朦朧的晨曦中集合在街頭,手拉手兒,嘰嘰嘎嘎,嘻嘻哈哈,又說又笑,驚得各家的狗一齊狂吠。每人拿一條羊肚子毛巾,直奔野外的河邊、山坡,找那些綠草長得最豐盛、最鮮亮的地方,把毛巾搭在草梢上,一手捏一個角兒……來回奔跑……一會兒,毛巾濕得透透的,鞋子、褲腳也濕得透透的,就算成功。這時,太陽還沒有露頭……”

人們拉露水回家時,常常要采些艾蒿帶回家,插在屋檐下、門窗上,因相傳插艾蒿可以驅蟲避邪?!赌z澳志·民社志》轉錄舊縣志記載:端午節(jié)“門懸蒲艾,人簪艾葉,兒女系五色絲于臂,以辟邪?!边@一端午習俗至今仍在青島民間沿襲。

端午節(jié)系五索也是古俗,清代《即墨縣志》記載:“兒女系五色絲于臂以辟邪?!敝袊糯绨菸迳?,以紅、綠、黃、白、黑為吉祥色。這天家長給兒童手脖、腳脖、手指上系五彩線;給女孩子發(fā)髻上插艾葉和石榴花;少男少女佩戴各式各樣裝著藥材的香荷包等。這既可以驅邪,又是很吉祥的裝飾品。

清代《即墨縣志》記載:“端午食角黍、泛雄黃酒飲之。”舊時青島民諺:“吃了端午粽,就把棉襖扔?!苯鞘蚣呆兆樱f時青島人多吃用大黃米加大紅棗包的粽子。每年一到臨近端午節(jié)時,城鄉(xiāng)集市上便有了賣蘆葦葉和波羅葉的商販。端午節(jié)前包粽子是一項很有意思的節(jié)令活動,一家大小不論是會包粽子的還是不會包的,都圍在一起包粽子,說說笑笑特別開心。

另外,粽子鍋里煮的雞蛋有一股淡淡的葦葉清香氣味,特別好吃。端午節(jié)親友鄰里之間互相贈送粽子、雞蛋,是一項人情味很濃的社交活動。即墨人過端午還吃一種荷葉形的面食“荷葉”,端午節(jié)時還多喝雄黃酒,兒童不能喝酒則將酒點在耳孔里,相傳此俗可以辟蟲蛇。

舊時青島端午節(jié)食品中還有一種叫作“粘占”的美食。端午節(jié)前后,人們將青麥穗上的麥粒煮熟,搓去外皮以后,再用石磨磨成長條形的“粘占”?!罢痴肌鼻逑憧煽?,風味獨特,營養(yǎng)豐富,是端午節(jié)孝敬老人和哄孩子的美食。

端午節(jié)的古代習俗

在屈原的傳說尚未廣泛流傳前,端午的習俗仍因襲對惡日的禁忌,以保健、避疫為主要原則。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》記載:「是月(五月)五日可作酢;合止利黃連丸、霍亂丸;采葸耳,取蟾諸,以合創(chuàng)藥,及東行螻蛄」。除了治難產(chǎn)的縷蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常見疾病的丸藥。

應劭的《風俗通》則記載:「五月五,日以五彩絲系臂,名長命縷,一名續(xù)命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟」。光從「長命」、「續(xù)命」等名稱看來,就可以知道,當時人是多么畏懼惡日對生命所造成的威脅。不僅在實際上制作治病的丸藥,在心理防衛(wèi)上,也要仰賴五彩絲來抵御那超自然,不可見的鬼魅及兵災。

盡管有這些顧忌在,端午的生命力并未因之減,積極祈禳的習俗仍隨處可見。周處(二四○-約二九九)的《風土記》記載晉朝新興的端午習俗有:「采艾懸戶上,踏百草、競渡」等。懸艾固然是為了禳毒,踏百草就是后來稱為「斗百草」的游戲。而被視為端午特色的競渡習俗,也在此時出現(xiàn)。據(jù)宗懔(約四九八-五六五)的《荊楚歲時記》按語:「按五月五日競渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,故命舟楫以拯之」。《史記》中并未確實記載屈原投江的日期,此說顥然是受了傳說的影響。事實上,競渡、祈禳。表面上是為拯救屈原而舉行的競渡,基本精神仍不脫惡日驅邪崇的本意。

南北朝時,端午又稱為「浴蘭節(jié)」,荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發(fā),挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上,或是用來針灸。據(jù)說這種艾草,在針灸的時候別具有療效。一般人則將艾草扎成虎形,或是剪彩作為小虎,再粘貼艾葉于其上,在端午節(jié)時配戴。除了采艾之外,也采菖蒲來泡酒。

到了唐朝時,端午已成了個重要的節(jié)日,宮廷中也有種種的慶?;顒?。唐朝的皇帝多在端午日賞賜臣下。王溥(九二二-九八二)的《唐會要》卷三五記載,貞觀十八年唐太宗以御筆題字的「飛白扇」賜給長孫無忌及楊師道。他說:「五日舊俗,必用服玩相賀。今朕各賜君飛白扇二,庶動清風以增美德」。不只是寵臣有賞,一般文武官員也各有賞賜。馬縞(約十世紀中葉)的《中華古今注》記載貞觀中,端午賜文官黑玳瑁腰帶,武官黑銀腰帶?!短茣?禮樂志》也記載,天寶年間于端午節(jié)以衣、扇獻于祖陵。

王仁裕(八八○-九五六)的《開元天寶遺事》卷上記載唐玄宗時:「宮中每到端午節(jié),造粉團、角黍,貯于金盤中。以小角造弓子,纖巧可愛,架箭射盤中粉團,中者得食。蓋粉團滑膩而難射也。都中盛行此戲」。不過,這只是豪奢人家才玩得起的游戲,一般人家在端午只能以經(jīng)濟實惠的扇子來應景。李淖(約八八○以后在世)的《秦中歲時記》記載:「端什前兩日,東市謂之扇市,車馬特盛」。溤贄(約九○四前后在世)的《云仙雜記》卷一引《金門歲節(jié)記》也說:「洛陽人家......,端午以花絲樓閣插鬢,贈遺避瘟扇。」(早期的扇子大多以蒲葉制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所謂的避瘟扇,或由此化而來)。

唐朝新興的端午習俗,還有所謂的「五時圖」。段成式(約八○三-八六三)的《酉陽雜俎》卷一記載:「北朝婦人,五日進五時圖、五時花,施之帳上?!顾^「五時圖」、就是在紙上畫蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也稱「五毒符」。據(jù)說這五種有毒的生物只有同時存在時,才不敢互相斗爭,得以和不共處。所以,掛五時圖就可以防止這些毒蟲作怪。

宋朝的端午節(jié)物,比起歷代,更見精致。孟元老的《東京夢華錄》(序于一一四七年)卷八記載:端午節(jié)物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首,與五色水團、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞。


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