端午節(jié)的民間習俗
端午節(jié)的民間習俗_端午節(jié)的別名有哪些
端午的很多食物都有養(yǎng)生的作用,棕葉是清熱解暑的良藥,糯米也具有益氣生津、清熱的藥效,總的來說,粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用,下面是小編為大家整理的端午節(jié)的民間習俗,希望對您有所幫助!
端午節(jié)的民間習俗
賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩草蘆葦葉,某些地區(qū)也有用竹葉的,統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形,一般根據(jù)內(nèi)瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽,統(tǒng)稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,至今中學、大學入學考試日的早晨,有的家長還要做棗粽給考生吃。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,小巧可愛,現(xiàn)已成為一種普遍的工藝品。在中國某些南方城市,青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。
懸艾
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國各國個民族共同的習俗。
懸鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅邪。唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像,通令天下于端午時,一律張貼,以驅邪魔。
掛荷包和栓五色絲線
應劭《風俗通》記載:“五月五日,以五彩絲系臂,名長命縷,一名續(xù)命縷,一名辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。
中國古代崇敬五色,以五色為吉祥色。因而,節(jié)日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時,禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時,拋到河里。據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載:端午節(jié)物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首,與五色水團、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞。
陳元靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊,以彩線貫之,搐使如花形,或帶或釘門上,以禳赤口白舌,又謂之搐錢”。以及另一種“蚌粉鈴”:“端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也?!边@些隨身攜帶的袋囊內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習俗,盛行于貴州地區(qū)的端午習俗。
點雄黃酒
雄黃也是一種藥材,據(jù)說能殺百毒。所以在端午節(jié)時,陜西人會將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據(jù)說,這種做法可以使蚊蟲、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍等不上身。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國各國個民族共同的習俗。
端午節(jié)別名
端午節(jié)
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”?!堆嗑q時記》記載:“初五為五月單五,蓋“端”字之轉音也。”
端陽節(jié)
據(jù)《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽節(jié)”。
重午節(jié)
“午”,屬十二地支,農(nóng)歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”,有些地方也叫“五月節(jié)”。
龍舟節(jié)
賽龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,在中國南方十分流行,尤其是廣東地區(qū),廣東地區(qū)稱之為扒龍船。它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始于原始社會末期。賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競賽。傳出國外后,深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。
當五汛
在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習慣上稱“端五節(jié)”為“當五汛”。
天中節(jié)
此名稱根據(jù)陰陽術數(shù)而來。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》:“端午為天中節(jié),是因為午日太陽行至中天,達到點,午時尤然,故稱之為天中節(jié)”。日本以五月五日為“男兒節(jié)”,可能也是據(jù)天中節(jié)而來,因其認為只有男子秉承天地中通之氣。
浴蘭節(jié)
端午時值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
解粽節(jié)
古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度,長者為勝的游戲,故又有“解粽節(jié)”之稱。
女兒節(jié)
明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節(jié)。”
端禮節(jié)
在湘南地區(qū)沿古俗,于在在夏日來臨之時的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮,可以驅走瘧疾,能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
菖蒲節(jié)
端午節(jié)除是古代圖騰祭祀節(jié)外亦是“祛病防疫"的節(jié)日。古人認為“重午”是犯禁忌的日子,此時五毒盡出,因此端午風俗多為驅邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
端午節(jié)來源六說
端午節(jié)是我國民間五大節(jié)日(春節(jié)、清明、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié))之一,受到全國各地人民的普遍重視。它的別名很多,有端午、端陽、蒲節(jié)、重五、女兒節(jié)、詩人節(jié)、沐蘭節(jié)等等。 端午節(jié)的來源有多種說法,為人所知的有下列六種:
1.紀念屈原。公元前278年的農(nóng)歷五月初五,愛國詩人屈原投汨羅江自盡。深感痛惜的人們紛紛包粽子、賽龍舟,以此來紀念他,此后逐漸演化為端午節(jié)。這是最為流行的一種說法
2.道教中的祭“地臘”風俗?!兜罆吩疲骸拔逶挛迦諡榈嘏D,此日可謝罪,求請移易官爵,祭祀先祖
3.勾踐操練水軍?!妒挛镉浽础酚涊d,每年五月五日,天氣變暖,可以下水。越王勾踐便在這一天開始操練水軍,最終打敗了吳國
4.紀念孝女曹娥?!稌滗洝酚涊d,某年五月五日,曹姓巫師失足落水。他14歲的女兒曹娥哀號江畔17日,覓父尸不得,投江自殺。
5.紀念介子推。據(jù)傳,為紀念介子推,晉文公發(fā)令,五月五日這一天不得舉火。因為此時天氣暖和,可以冷食。而此日之前冷食,易得傷寒,難以醫(yī)治。
6.紀念伍子胥?!肚G楚歲時記》:“五月五日,時迎伍君?!蔽樽玉惚M忠反被殺,尸被拋于江,化為濤神。每年五月初五,錢塘江口泛起初潮,人們駕舟逐潮,希望能見伍子胥顯靈。
端午吃什么養(yǎng)生
1.咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習俗,俗話有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送?!币驗槎宋绻?jié)過后預示著炎熱的夏天來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康。
2.鹽蛋
據(jù)說,在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,可以整個夏天不頭痛。
3.茄子
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
4.鱔魚
黃鱔又名鱔魚、長魚,形似長蛇,是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚類。黃鱔肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克鱔肉中含蛋白質18.8克,脂肪0.9克,還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營養(yǎng)成分,是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)良食品,更是病后體虛、身體羸弱、營養(yǎng)不良者的上好滋補品。
5.黑木耳
端午節(jié)吃黑木耳是很養(yǎng)生的,平時家里的人感冒或者咳嗽我都會弄一些黑木耳來讓大家吃,吃黑木耳有助于清理腸道的垃圾和肺部的粉塵。
6.酸奶
端午節(jié)吃酸奶也是很不錯的,酸奶對于有慢性腸炎的人有較在幫助,端午節(jié)吃了粽子是難免的,故端午節(jié)吃酸奶有必要,因為酸奶可以幫助腸道的消化。
7.海帶
端午節(jié)吃海帶是很不錯的,海帶不但含有豐富的碘和鉀等元素還是排毒養(yǎng)顏的上等佳品,海帶對促進胃腸的蠕動有特別大的幫助,堪稱腸子蠕動的“助推器”。
端午節(jié)最養(yǎng)生的技巧
1.紅棗粽子
對于喜歡吃甜粽的地區(qū)來說,紅棗粽子可謂說是相當?shù)氖軞g迎的。這不僅是因為紅棗粽子比較好吃,口感好,也因為紅棗粽子的營養(yǎng)價值高,對人體的健康有幫助。特別是對于脾胃虛弱、腸胃不好、消化不良的人群來說,紅棗粽子是有很好的調理功效的。除此之外,紅棗的補血功效也是人盡皆知的,所以說,常吃紅棗粽子,是可以很好的補氣補血的。也因此,在眾多的粽子品種當中,適量的吃紅棗粽子,是很養(yǎng)生的。
2.豆沙粽子
豆沙粽子在甜粽中也是有著舉足輕重的地位的,豆沙粽子不僅味道好吃,和其他的粽子比較的話,吃起來也會比較健康和養(yǎng)生。這主要是因為,紅豆沙當中不僅含有豐富的蛋白質,還含有多種的營養(yǎng)元素。適量的吃豆沙粽子的話,不僅可以消腫解毒,還可以利尿除濕,消暑解熱,對人體的幫助是很大的。所以說,想要在端午節(jié)吃的養(yǎng)生的話,豆沙粽子也是很不錯的選擇哦!
3.黃米粽子
一般的粽子都是用糯米制成的,所以很多人都沒有聽說過黃米粽子。其實,比起糯米粽子,黃米粽子的營養(yǎng)價值可是更高的。黃米當中的含鐵量是糯米的三倍,其他的微量元素,也遠遠的高于糯米中的微量元素,所以說,如果你不排斥黃米的話,在端午節(jié)的時候,吃黃米粽子也是很養(yǎng)生的選擇。