2023端午節(jié)粽子種類有哪些-端午節(jié)粽子種類

2023端午節(jié)粽子種類有哪些推薦大家進(jìn)行采納。而端午節(jié)源于自然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來，端午節(jié)每家都會(huì)跟親友送去問候，這是國(guó)人的傳統(tǒng)，那么下面是小編精心整理的2023端午節(jié)粽子種類有哪些，歡迎查閱。

2023端午節(jié)粽子種類有哪些

因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同。由于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味。

北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

湖州粽呈特有的長(zhǎng)條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱。又因其身形瘦長(zhǎng)，中間凹，兩頭翹，頗具線條美，小巧優(yōu)雅，故有人稱其為“美人粽”。湖州粽基本都是純手工制作，很是考究;用料亦多種多樣，如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等。

廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭較小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽，風(fēng)味更佳。

江南的粽子名聲最盛，做法也復(fù)雜，尤其是餡，變化多樣。江南粽子的糯米原料，多預(yù)先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。

端午節(jié)吃粽子的意義有哪些？

在最一開始的時(shí)候端午節(jié)在古代是有祛病防疫的寓意，后來人們?yōu)榱思o(jì)念投江自盡的屈原，就又有了紀(jì)念屈原的寓意。端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)端午節(jié)又促進(jìn)了民族文化的認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)國(guó)家的富強(qiáng)和統(tǒng)一，是我國(guó)目前除了春節(jié)以外講究和習(xí)俗最多的節(jié)日。

端午節(jié)粽子吃了不消化咋辦

(1)喝酸奶

酸奶含有乳酸菌，進(jìn)入腸道后能刺激胃液分泌，加速腸胃蠕動(dòng)，以達(dá)到促消化的目的。不過如果是吃太多，肚子撐的痛時(shí)不要喝酸奶，以免感覺肚子更撐。最好是吃完粽子1小時(shí)后再喝。

(2)揉按腹部

揉肚子主要是為了手動(dòng)的加速腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)新陳代謝。不過肚子脹的厲害時(shí)，要特別注意力度，可以躺靠在椅子上，輕輕在肚皮打圈，用力按可能會(huì)引起腹痛。

(3)散步

端午節(jié)吃多了粽子不消化，要多運(yùn)動(dòng)一下，為避免腹痛，不要進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)在室外散散步就可以了，速度3-4公里/小時(shí)即可。

(4)吃健胃消食片

健胃消食片可以幫助理氣和胃，吃粽子吃多了不消化，可以吃幾片，一般2-3小時(shí)后，腹脹的感覺就會(huì)消失。

(5)按壓穴位

按壓大陵穴可以降胃火、去心火，提升胃動(dòng)力。脾胃不和，消化不良等都可以通過這個(gè)穴位來調(diào)。它在手掌根，腕橫紋的中點(diǎn)上。

勞宮穴在手掌心的位置，簡(jiǎn)單的找法是把手握成拳頭，中指指尖點(diǎn)到的位置即是勞宮穴。這個(gè)穴位在五行屬火，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善腹脹不消化。

吃粽子注意事項(xiàng)有哪些?

1、粽子在未熟時(shí)不能吃

看著可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對(duì)人的胃產(chǎn)生極大的負(fù)荷作用。

2、不能吃儲(chǔ)存已久的粽子

制的粽子未經(jīng)過真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時(shí)吃掉，萬一不行才存儲(chǔ)在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完，且再次吃時(shí)一定要再次煮熟，要不會(huì)硬邦邦的，一點(diǎn)粽子的味道也沒有了。當(dāng)然，若是準(zhǔn)備多存儲(chǔ)些時(shí)日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。

3、忌未熟先吃

包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。

4、忌保存太久

已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，最好放于陰涼通風(fēng)的地方。

5、忌過量食用

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。因此，專家建議，每次可以少吃一點(diǎn)，或者選擇小一點(diǎn)的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃，在食用中務(wù)必要控制數(shù)量。對(duì)于成年人來說，一餐食用50g，1~2個(gè)粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。

端午節(jié)粽子怎樣吃不傷身

(1)粽子是高能量食物，瘦身要注意

據(jù)一項(xiàng)影響調(diào)查顯示，吃一個(gè)的粽子相當(dāng)于吃了一碗半米飯--看到這個(gè)正在減肥的您還敢吃粽子不?所以，對(duì)于減肥人士來說，粽子要選個(gè)頭小的，或者一次只吃半個(gè)為妙。尤其是那些有肉或蛋黃粽子，分和糖分相對(duì)來說都是比較高的，不太適合腸胃功能差、需要減肥瘦身以及三高人士。

(2)涼粽子不易消化，吃粽子要趁熱

粽子大多以糯米為主料，同時(shí)添加一些肉啊、蛋黃啊或者各種豆子花生等等各種餡料，如果趁熱吃的話，軟糯的粽子還是比較好消化的，但是如果放涼了就不易消化吸收。這是因?yàn)榕疵椎牡矸酆扛?，冷卻后容易老化回生，分子間凝固加強(qiáng)，所以涼棕子吃起來會(huì)比較硬、比較黏，也不容易消化。如果平時(shí)胃口就不太好、有慢性胃炎或者其他慢性腸胃病的話，最好就管住嘴，不要吃放涼的粽子。

(3)粽子雖好吃，三高人士要慎選

對(duì)于高血壓、高血脂及患有糖尿病的人群來說，粽子所含的鹽分、糖分比較大，能量比較密集，不太適合三高人士食用，容易引發(fā)高血糖等反應(yīng)。所以建議少吃。在吃的時(shí)候最好選擇八寶這樣甜度相對(duì)比較低、熱量比較低的品類，不要選擇紅棗、豆沙以及鮮肉粽子。同時(shí)如果能搭配一些青菜、水果等來吃的話會(huì)更好一些。