端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗1
端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗
俗話說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過(guò)去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。
據(jù)有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。
接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì)嚴(yán)實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì)有小裂紋煮的話會(huì)影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過(guò)程中會(huì)被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導(dǎo)致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì)變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì)出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標(biāo)志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)并無(wú)多大的區(qū)別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會(huì)明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì)明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì)遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無(wú)機(jī)鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽，并且專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是基本相同的各有好處，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話很有可能會(huì)因此而患有高血壓，從而嚴(yán)重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時(shí)也不宜多吃哦。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗2
賽龍舟
賽龍舟是中國(guó)端午節(jié)的習(xí)俗之一，也是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動(dòng)之一，在中國(guó)南方地區(qū)普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習(xí)俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。
相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。其實(shí)，“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競(jìng)渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè)人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。后來(lái)，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還賦予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來(lái)往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
端午食粽
粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩草蘆葦葉，某些地區(qū)也有用竹葉的，統(tǒng)稱(chēng)粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統(tǒng)稱(chēng)糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書(shū)的孩子吃了可以早中狀元。過(guò)去讀書(shū)人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，有的家長(zhǎng)還要做棗粽給考生吃。
懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫(huà)工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
掛荷包和栓五色絲線
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長(zhǎng)命縷，一名續(xù)命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中國(guó)古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時(shí)，禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據(jù)說(shuō)，戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴?！肚G楚歲時(shí)記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥或鏤或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等。此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽(yáng)，逢端午時(shí)便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門(mén)窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅(qū)毒蟲(chóng)，求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒抹在小孩額上畫(huà)“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動(dòng)，從衛(wèi)生角度來(lái)看，還是有科學(xué)道理的。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
戴香包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形?！币约傲硪环N“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢(qián)，辟蟲(chóng)的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥(niǎo)語(yǔ)花香，萬(wàn)事如意，夫妻恩愛(ài)，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類(lèi)的，如虎、豹子、猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周?chē)信脑u(píng)論，直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。
掛艾草
艾、菖蒲和蒜被稱(chēng)為“端午三友”。南北朝時(shí)，端午又稱(chēng)為“沐蘭節(jié)”，荊楚一帶有采艾的習(xí)俗。采艾要在雞未鳴以前就出發(fā)，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門(mén)上，有的還將艾草扎成虎形，再粘貼艾葉于其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時(shí)近夏至，正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時(shí)，從飲食到穿衣、行動(dòng)都得注意。寶山縣有諺語(yǔ)道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍?！惫艜r(shí)，人們?nèi)狈茖W(xué)觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，于是，端午節(jié)這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱(chēng)為“三種武器”，認(rèn)為可以退蛇、蟲(chóng)、病菌，斬除妖魔。
其他地方端午節(jié)在門(mén)口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬?，象征?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯L(zhǎng)的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門(mén)口可以避邪。所以方士們稱(chēng)它為“水劍”，后來(lái)的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭(zhēng)相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗3
端午節(jié)起源于中國(guó)古代，可以算是最傳統(tǒng)的節(jié)日了。
我和媽媽準(zhǔn)備包粽子時(shí)，忽然想起端午節(jié)的傳說(shuō)——大詩(shī)人屈原的故事，我便跟媽媽滔滔不絕地說(shuō)起來(lái)。
屈原，名平，與楚王同族姓。他知識(shí)淵博通曉國(guó)家興衰之道，楚王十分信任他。上官大夫與屈原同職，他也想得到懷王恩寵，于是在屈原擬定國(guó)法時(shí)，上官大夫試圖將其奪走，可屈原不給他。于是上官大夫就在懷王面前說(shuō)屈原的壞話：“大王您讓屈原擬定國(guó)法，眾人無(wú)一不知，不過(guò)每頒布一條法令，屈原夸耀其功說(shuō)‘除了他，誰(shuí)都定不出這些法令’。”懷王聽(tīng)信了他的話，疏遠(yuǎn)了屈原。不久后，屈原寫(xiě)下巜懷沙》賦，懷著滿腔悲憤抱著石頭跳下汨羅江自殺了。老百姓怨紛紛，怕魚(yú)蝦吃掉屈原的尸體，便包的粽子投下江中，還有人劃船下水去找屈原的尸體，不過(guò)沒(méi)能找到。
因此，端午節(jié)這天大家通常要?jiǎng)濤堉鄢贼兆?，紀(jì)念大詩(shī)人屈原，這天還要在門(mén)上掛蒿草，取避邪之意；蒿草旁還要掛猴子，取看門(mén)猴子之意。
開(kāi)始包粽子啦，先得準(zhǔn)備一堆糯米許多粽葉。先把粽葉握成一個(gè)近似三角的渦，將糯米一把一把的裝進(jìn)去，不過(guò)不能裝得太滿，不然蒸的時(shí)候就會(huì)漏掉。將長(zhǎng)出來(lái)的粽葉卷過(guò)來(lái)封底，放進(jìn)鍋中蒸幾十分鐘，美味的粽子就出鍋了。
“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背荚??！倍宋绻?jié)的傳說(shuō)還有很多，讓我們?cè)偃グl(fā)現(xiàn)吧。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗4
再過(guò)兩天，就是端午節(jié)了。在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中，端午節(jié)是一個(gè)重要的節(jié)日。在這幾天，人們會(huì)在門(mén)口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅(qū)邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊，以表達(dá)保持健康體魄的美好愿望。在現(xiàn)代人的生活方式里，端午節(jié)的一些古老習(xí)俗已經(jīng)慢慢被摒棄，然而事實(shí)證明，我們的傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)含著很多養(yǎng)生奧秘。
吃粽子——清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為，糯米具有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神?？偟膩?lái)說(shuō)，粽子有清熱除煩、助脾開(kāi)胃的作用，特別適合初夏食用。
進(jìn)食時(shí)須注意，制作粽子的原料糯米黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良，所以不可貪食。
艾葉菖蒲——驅(qū)毒除瘟
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾?！痹诙宋绻?jié)，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插于門(mén)楣，懸于堂中。艾葉（也叫艾蒿）是一味芳香化濁的中藥，有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟作用?，F(xiàn)代研究表明，懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅(qū)蚊的作用，慢慢燃燒艾葉驅(qū)蚊效果更好。
現(xiàn)代人已經(jīng)很少在家門(mén)口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，專(zhuān)家說(shuō)，可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來(lái)解決。普通家庭可以選擇在端午前后把門(mén)窗緊閉，然后用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2~4小時(shí)以上，這樣可起到殺菌作用。另外，還可以到商店購(gòu)買(mǎi)殺蟲(chóng)驅(qū)蚊的氣霧劑來(lái)達(dá)到滅害蟲(chóng)的目的。
涂雄黃酒——?dú)⑾x(chóng)解毒
端午前后，我國(guó)南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲(chóng)的活動(dòng)和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲(chóng)的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲(chóng)聞之食之即會(huì)中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。
涂灑雄黃酒是端午節(jié)習(xí)俗之一。在端午節(jié)，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，甩灑在居室的墻角和床下，具有較強(qiáng)的滅蚊和殺蟲(chóng)作用。由于雄黃能從皮膚吸收，外用亦不宜大面積涂擦，以防中毒。
盛夏，酷暑難當(dāng)，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊?，往往忽視了防病保健，而誘發(fā)各種不適感，甚至導(dǎo)致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學(xué)，切不可掉以輕心。
不宜坐木
俗話說(shuō)：“冬不坐石，夏不坐木”。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料，椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽(yáng)一曬，溫度升高，會(huì)向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等。
不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì)加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸里的停留時(shí)間，影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，由于夏季氣溫高，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛。
不宜夜晚露宿
盛夏時(shí)節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內(nèi)的熱量，睡著后，機(jī)體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時(shí)下降。此時(shí)如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風(fēng)襲來(lái)，露水加身，容易導(dǎo)致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲(chóng)叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
不宜缺少午睡
夏季晝長(zhǎng)夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導(dǎo)致睡眠不足。因此，中午睡上一二個(gè)小時(shí)，對(duì)健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項(xiàng)好措施。
渴極不宜急飲
夏天出汗多，有人一下子喝進(jìn)很多水，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使血液濃度下降，甚至可出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象，渴極了應(yīng)先喝少量的水，停一會(huì)兒再喝。
喝五加酒——祛濕避邪
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹(shù)皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽(yáng)痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
掛香囊——散風(fēng)驅(qū)寒
我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗，也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門(mén)口、室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗5
當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來(lái)，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來(lái)紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原，才每年都過(guò)端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩虼?，我們家每年都過(guò)端午節(jié)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此，我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說(shuō)：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗，準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾個(gè)棗，最后把葉子用線捆好，一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其入味后，就可以吃了！雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單，但是包出來(lái)的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會(huì)挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以，我每當(dāng)吃粽子時(shí)，總是吃得很多，可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税桑≌f(shuō)到合我的口味，我也不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。
我愛(ài)吃粽子，愛(ài)過(guò)端午節(jié)，愛(ài)享受節(jié)日的氣氛！
兩千三百年前,一個(gè)清瘦老人,仰望蒼天,他在憂慮他那民生多堅(jiān)的的國(guó)家,當(dāng)傳來(lái)國(guó)都郢城被攻陷的消息后,他徘徊在汨羅江邊,他憤怒,他哀傷,最后,他吟誦著"世人皆醉我獨(dú)醒",帶著滿腔的悲憤抱石沉入了江中.百姓們怕江中的魚(yú)兒吃他們敬愛(ài)的屈原的尸體,所以用粽葉包了稻米,撒到江中,讓魚(yú)兒吃,這樣就不會(huì)傷害他們敬愛(ài)的屈原了.可以這樣說(shuō),沒(méi)有一種食物能像粽子一樣寓意豐富,粽子的形狀棱角分明,象征著屈原的人格棱角分明,不與世俗同流合污;粽子的里面包一顆紅棗,象征著屈原的赤膽忠心……總之,粽子表達(dá)了人們對(duì)屈原的無(wú)比敬重.
屈原絕沒(méi)有想到,生前他忍受無(wú)人理解的寂寞;而他死后,他的繼承者們貫穿古今,前仆后繼,層出不窮.李白,杜甫,岳飛,文天祥,蘇軾,辛棄疾,譚嗣同……,數(shù)不勝數(shù)的熱血男兒傳承著屈原的精神.可以這樣說(shuō),是他讓端午節(jié)熠熠閃光;是他讓湘水接受祭拜,是他讓國(guó)人由蒙昧走向進(jìn)步,古往今來(lái),有多少人唱著"路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索"去找尋真理;又有多少人拋頭顱,灑熱血來(lái)表達(dá)對(duì)祖國(guó)的愛(ài)戀.
但是對(duì)于今天的中國(guó)人來(lái)說(shuō),屈原的精神從未像今天離我們這么近,這么親切.這些都源自5.12四川大地震,這場(chǎng)震驚海內(nèi)外的災(zāi)難,讓中國(guó)13億人民聯(lián)系的更加緊密,讓中國(guó)人更加想念屈原.屈原那處在人生的逆境中,卻時(shí)刻懷著對(duì)祖國(guó)燦若日月的情懷,隨國(guó)家同呼吸,共命運(yùn),身雖死,情不改的愛(ài)國(guó)情結(jié),不正是中國(guó)目前最需要的嗎 那江上競(jìng)飛的龍舟,不正是13億人民同心協(xié)力劃動(dòng)的嗎 眾人劃槳開(kāi)大船,在大自然的強(qiáng)悍面前,人類(lèi)團(tuán)結(jié)一致,血脈相連.
在這個(gè)粽葉飄香的季節(jié)里,我們走的更穩(wěn),更堅(jiān)定,無(wú)往而不勝.只因?yàn)槲覀冃闹杏幸粋€(gè)堅(jiān)定的信念,那就是愛(ài)中國(guó)!
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗6
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
1、扒龍舟
扒龍舟是多人集體劃槳競(jìng)賽，是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀，乃遺俗也。是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，至今在我國(guó)南方沿海一帶仍十分流行，傳出國(guó)外后，深受各國(guó)人民的喜愛(ài)并形成了國(guó)際比賽。
端午有龍舟也有鳳舟，鳳舟是源于遠(yuǎn)古的烏舟，有的地方還有龍鳳船。扒龍舟是民間信仰中龍崇拜的一種形式，即要借龍之神威，祈福、辟邪。
2、掛艾草與菖蒲
在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一，家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。民間認(rèn)為艾草還有辟邪、招百福的作用，端午期間掛艾草于門(mén)上，相沿成習(xí)，遂成端午風(fēng)俗。
南北各地均有端午掛艾草習(xí)俗。南方視為天地純陽(yáng)正氣吉日進(jìn)行驅(qū)邪祛病，北方一些地方視為惡月惡日進(jìn)行避惡避毒。
3、洗草藥水
洗草藥水，端午習(xí)俗之一，端午這天是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，端午日遍地皆藥。端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午期間，我國(guó)不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習(xí)俗，端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
4、拜神祭祖
拜神祭祖是端午節(jié)重要習(xí)俗之一?！疤斓卣?，生之本也；先祖者，類(lèi)之本也?！碧斓厥巧母?，祖先是人類(lèi)的根本，祭祖是一種傳承孝道的習(xí)俗。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”，時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們，塵世的人要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
5、佩香囊
佩香囊，是端午傳統(tǒng)習(xí)俗之一。香囊內(nèi)通常填充一些具有芳香開(kāi)竅的中草藥，有清香、驅(qū)蟲(chóng)、避瘟、防病的功效。端陽(yáng)以四色線系臂，并佩戴香囊，小巧玲瓏精致可觀。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是內(nèi)裝香料，用五色絲線纏繞而成，或者采用彩色綢緞或布?jí)K包上棉花，摻和著川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、細(xì)辛、甘松、白芷、甘草、雄黃粉等中藥粉，再用彩綢扎繡而成，下邊還垂上紅、綠、青、藍(lán)、紫各種線穗，佩在胸前，香氣撲鼻。
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意。香囊作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛(ài)，現(xiàn)已成為一種普遍的工藝品。在中國(guó)南方一些城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)濃濃愛(ài)意。
6、挑“端午擔(dān)”
挑“端午擔(dān)”指的是過(guò)去每逢過(guò)農(nóng)歷端午節(jié)，“毛腳女婿”（寧波人稱(chēng)已定親的準(zhǔn)女婿為“毛腳女婿”）要用披紅掛彩的米籮筐，挑上一份厚重的禮品到女方家里去，這便是挑“端午擔(dān)”。
7、鑄陽(yáng)燧
東漢王充的《論衡》記載了端午節(jié)“鑄陽(yáng)燧”的禮儀習(xí)俗：“陽(yáng)燧取火于天，于五月丙午日中之時(shí)，消煉五石，鑄以為器，摩勵(lì)生光，仰以向日，則火來(lái)至，此取真火之道也”。古人認(rèn)為，午月午日午時(shí)具三重之火，是陽(yáng)氣極盛之時(shí)，在此時(shí)刻以火克金，是最佳的熔金鑄鏡的時(shí)刻，鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習(xí)俗，在南方沿海一帶有著廣泛的應(yīng)用和遺傳，常能見(jiàn)到出生不久的小孩子，身上佩帶著銀制的鏡子等飾物，這類(lèi)銀飾、小鏡子等，就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀，其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現(xiàn)代小區(qū)嶄新建筑的門(mén)、窗上方，也往往能發(fā)現(xiàn)懸掛著的鏡子，這些都是用于所謂的辟邪。由此可見(jiàn)鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。
8、栓五色絲線
五色絲線，又俗稱(chēng)五色絲、五彩絲。古俗名稱(chēng)避兵繒、朱索等。系在蚊帳、搖籃上的又叫宛轉(zhuǎn)繩、健繩。五色絲的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驅(qū)邪迎吉作用。五色絲線源于我國(guó)古代的五行觀念，五色絲系于臂上，或?yàn)槲纳磉z俗。端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世，即發(fā)展成如長(zhǎng)命縷、長(zhǎng)命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
9、浸龍舟水
端午節(jié)期間浸龍舟水是華南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗，人們將端午前后的降強(qiáng)水稱(chēng)之為龍舟水、端陽(yáng)水、發(fā)龍水、龍降水等，認(rèn)為這種水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午蒼龍群星飛升于正南中天。在民間信俗中龍是吉祥之物、和風(fēng)化雨的主宰，龍飛天，行云布雨。自然現(xiàn)象上，每年的端午節(jié)前后，我國(guó)南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西、福建、海南交匯，往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。當(dāng)端午強(qiáng)降水來(lái)時(shí)，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場(chǎng)地條件。按照傳統(tǒng)說(shuō)法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。每年“龍舟水”來(lái)時(shí)，人們就會(huì)帶著家人到江邊去洗龍舟水，古人認(rèn)為“龍舟水”有辟邪的作用，可凈身，洗去晦氣，帶來(lái)吉祥。
10、放紙鳶
在中國(guó)南方一帶城市，端午節(jié)放風(fēng)箏也是一種習(xí)俗。端午時(shí)期，兒童放風(fēng)箏稱(chēng)之為“放殃”。風(fēng)箏，即紙鳶。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長(zhǎng)線，趁著風(fēng)勢(shì)可以放上天空，屬于一種單純利用空氣動(dòng)力的飛行器。
11、佩長(zhǎng)命縷
長(zhǎng)命縷是端午節(jié)時(shí)的厭勝佩飾，長(zhǎng)命縷亦稱(chēng)續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長(zhǎng)壽線、百索、辟兵紹、五彩縷等，名稱(chēng)不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索，或懸于門(mén)首，或戴小兒項(xiàng)頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可去邪祟、避災(zāi)除病、益壽延年。此俗始于漢代。東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通·佚文》：“午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長(zhǎng)命縷，一名辟兵紹”。
12、采藥
采藥是古老的端午節(jié)俗之一。民間認(rèn)為，午日午時(shí)陽(yáng)氣旺盛，是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，端午遍地皆藥。端午，時(shí)在仲夏，當(dāng)其時(shí)也，萬(wàn)物生長(zhǎng)，其勢(shì)盛極，是草藥生長(zhǎng)旺盛之時(shí)。端午期間，我國(guó)不少地方都有熏艾葉、掛菖蒲、飲藥酒等習(xí)俗，中草藥在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。端午也是最為合適的制藥時(shí)間。
13、打午時(shí)水
端午節(jié)"打午時(shí)水”是盛行于南方沿海一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗，打午時(shí)水即是端午當(dāng)天中午11點(diǎn)到13點(diǎn)之間在井里打水，古人把打上來(lái)的午時(shí)水視為大吉水，這個(gè)時(shí)候的水是最能辟邪。重午日的午時(shí)，陽(yáng)上加陽(yáng)，所以“午時(shí)水”有“極陽(yáng)水”之稱(chēng)；亦稱(chēng)龍目水、正陽(yáng)水等。這一天的午時(shí)陽(yáng)氣最盛，端午日午時(shí)驅(qū)邪最佳，具有辟邪、凈身、除障的效果。
14、貼午時(shí)符
舊時(shí)廣東一些地方有貼“午時(shí)符”的習(xí)俗。午飯后，家家貼“午時(shí)符”。符用寬約一寸，長(zhǎng)近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫(xiě)上“五月五日午時(shí)書(shū)，官非口舌疾病蛇蟲(chóng)鼠蟻皆消除”等字樣。在大門(mén)上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，并扎上一束蒜頭，涂以朱砂避邪。也有些人家還在門(mén)上貼上用黃紙寫(xiě)的小對(duì)聯(lián)：“艾旗迎百福，蒲劍斬千邪?！?/p>
15、新抱手藝
廣州人對(duì)端午節(jié)很重視，舊俗在農(nóng)歷五月初二至初四便有送節(jié)之舉。年輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個(gè)或四個(gè)，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長(zhǎng)輩賀節(jié)。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均為新媳婦所送，一方面體現(xiàn)新媳婦的賢良，一方面體現(xiàn)新媳婦的手藝，俗稱(chēng)“新抱手藝”。
16、送災(zāi)難
送災(zāi)難，是古時(shí)流行于我國(guó)南方一些地方的端午民俗，該民俗主旨是驅(qū)邪、消災(zāi)。端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱(chēng)為“送災(zāi)難”。另有形式為，從社境廟宇迎接行身神像出巡游境，寓意神明降落民間，巡視鄉(xiāng)里，保佑合境平安；道公佬并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。
17、薰蒼術(shù)
薰蒼術(shù)是端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)之一，在民間用蒼術(shù)消毒空氣，即將天然的蒼術(shù)捆綁在一起，燃燒后產(chǎn)生的薄煙，不僅會(huì)散發(fā)出清香，還可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，令人神清氣爽。
18、斗草
斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲，於端午日外出，找些奇花異草互相比賽，以新奇或品種多者為勝。起源無(wú)考，普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。漢以前不見(jiàn)斗草之戲（《歷代社會(huì)通俗事物考·尚秉和》）。斗草以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名，多者為贏，兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙趣；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相斗。
19、畫(huà)額
端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎（“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎）以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》：“每至端陽(yáng)，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間，以避毒物?！背陬~頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，…謂可除病延年。”
20、佩豆娘
佩豆娘是舊時(shí)端午節(jié)婦女的頭飾，。多見(jiàn)于江南。一些地區(qū)亦稱(chēng)作健人。此物一說(shuō)源于古代的步搖，一說(shuō)即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀(jì)》云：“江誰(shuí)南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷(xiāo)翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲(chóng)、魚(yú)、百獸之形，八寶群花之類(lèi)。
21、避五毒
端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個(gè)思想一直傳了下來(lái)，所以有了種種求平安、避五毒的習(xí)俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，這五種動(dòng)物是古時(shí)北方盛傳的五大毒物。就現(xiàn)有文獻(xiàn)記載來(lái)看，兩漢時(shí)的北方端午風(fēng)俗主要以避惡為主。古時(shí)候南北風(fēng)俗各異，北方古人把端午視為“毒日、惡日”而避之。其實(shí)這是由于北方夏季天氣燥熱，瘟疫易流行，加上蛇蟲(chóng)繁殖易咬傷人，這才讓北方古人逐漸形成“避五毒”、“躲端午”等習(xí)俗。
22、跳鐘馗、懸鐘馗像
跳鐘馗：一種民間舞蹈，又稱(chēng)“嬉鐘馗”。據(jù)悉，跳鐘馗，源自北宋，是古徽州遺存下來(lái)的一種傳統(tǒng)民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容，體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間，“鐘馗”是避邪扶正的象征，端午跳鐘馗，寓意為消除五毒，四季平安，人壽年豐。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門(mén)或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。
鐘馗捉鬼：是流行于江淮地區(qū)的端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。據(jù)傳唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下；明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔。明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫(huà)工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
23、端午食粽
端午食粽，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、方狀等。其由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
每年五月初，中國(guó)百姓浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。
24、吃五黃
五黃，即是黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗，流行于江南等地。農(nóng)歷五月，江南人稱(chēng)五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。
在端午節(jié)的中午吃五黃餐，即是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為，端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，而中午，又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，可利用端午節(jié)氣的力量，抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
節(jié)慶特色飲食
1、端午食粽
端午食粽，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、方狀等。其由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
每年五月初，中國(guó)百姓浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。
2、吃五黃
五黃，即是黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗，流行于江南等地。農(nóng)歷五月，江南人稱(chēng)五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。
在端午節(jié)的中午吃五黃餐，即是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為，端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，而中午，又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，可利用端午節(jié)氣的力量，抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
3、飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴
作為端午習(xí)俗的藥酒主要是蒲酒和雄黃酒。蒲酒也叫菖蒲酒、菖華酒等，古代民間常在端五制作、飲用，俗云可避瘟氣。雄黃也是一種藥材，據(jù)說(shuō)能殺百毒。端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō)“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”?！肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“以菖蒲或鏤或屑，以冷酒?！逼丫莆斗枷?，有爽口之感，后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應(yīng)京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無(wú)會(huì)虺蛇（古書(shū)上說(shuō)的`一種毒蛇）之患。又以灑墻壁門(mén)窗，以避毒蟲(chóng)。”此俗流傳較廣。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
4、吃蛋
端午節(jié)吃雞蛋的來(lái)歷同粽子一樣，雞蛋也是端午節(jié)的重要食品，早晨孩子還沒(méi)出被窩時(shí)，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因?yàn)榈靶稳缧?，民間普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。用艾葉煮雞蛋，不但會(huì)有艾葉的特殊香味，還能祛除晦氣和疾病。
5、采茶、制涼茶
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟?，熬涼茶喝。這對(duì)健康也有好處。
6、吃油糕
端午節(jié)吃油糕，是陜西省藍(lán)田縣的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，是和掛艾草、包粽子同等重要的講究。端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。
7、喝五加酒
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹(shù)皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽(yáng)痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
8、糖棗糯米飯
端午節(jié)，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒，而且糯米會(huì)有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪，更加會(huì)增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進(jìn)食。
端午節(jié)禁忌
北平忌端午節(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑椹，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午，地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì)，邀請(qǐng)城中士大夫宴飲賦詩(shī)，稱(chēng)為“踏柳”。
山東省鄒平縣端午，人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項(xiàng)鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃在鞋，鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。意思是藉著屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
山西省解州端午，男女戴艾葉，稱(chēng)為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。定襄縣端午，學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán)，稱(chēng)為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來(lái)互相饋贈(zèng)。
陜西省興安州端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競(jìng)渡，稱(chēng)之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱(chēng)為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門(mén)，稱(chēng)為“鎮(zhèn)病”。
甘肅省靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請(qǐng)師長(zhǎng)，稱(chēng)為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱(chēng)“燒高山”。
古時(shí)"端"與"初"同義，"五"與"午"相通。按地支順序推算，五月為午月，故初五作端午。唐玄宗的生日是八月初五日，宰相宋建議要避諱，此后，"端五"就改稱(chēng)為"端午"了。端午節(jié)也叫端陽(yáng)節(jié)、天中節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、解粽節(jié)、午日節(jié)、重五節(jié)、五月節(jié)、菖蒲節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日、艾節(jié)、夏節(jié)等等。端午節(jié)是一個(gè)富有中國(guó)特色的歲時(shí)節(jié)日，也是一個(gè)有著大愛(ài)內(nèi)涵的節(jié)日，其重要性僅次于春節(jié)，與清明、中秋并列。端午節(jié)的版本多樣，說(shuō)法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；紀(jì)念伍子胥說(shuō)；紀(jì)念曹娥說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)等等。
端午節(jié)文化內(nèi)涵
端午節(jié)在傳承發(fā)展中被賦予了很多文化內(nèi)涵。
文化意蘊(yùn)：關(guān)于端午祝福是該說(shuō)“快樂(lè)”還是“安康”的討論，背后其實(shí)是民眾對(duì)節(jié)日精髓、傳統(tǒng)面目的探尋，是希望能原汁原味地還原端午節(jié)的文化意蘊(yùn)。
愛(ài)國(guó)之情：人們紀(jì)念屈原，不只是因?yàn)樗乃囆g(shù)造詣，更是因?yàn)樗麄ゴ蟮撵`魂和深沉的愛(ài)國(guó)之情。
家國(guó)情懷：端午節(jié)里的家國(guó)情懷，更有大力弘揚(yáng)的必要。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，端午節(jié)是個(gè)小長(zhǎng)假，但對(duì)于醫(yī)務(wù)工作者、社區(qū)工作人員、客運(yùn)工作者、環(huán)衛(wèi)工人等許許多多奮戰(zhàn)在一線崗位的人來(lái)說(shuō)，依然是“戰(zhàn)斗”的節(jié)奏，正是他們的默默堅(jiān)守和負(fù)重前行，才有了“安康”的端午節(jié)。他們的行為本身，就是對(duì)家國(guó)情懷的詮釋?zhuān)仓档萌鐣?huì)感念。
儀式感：每到端午節(jié)，各地都會(huì)組織各式各樣的節(jié)日活動(dòng)——誦讀《離騷》、包粽子、做香包、劃龍舟等等。通過(guò)這些活動(dòng)，構(gòu)筑起節(jié)日的儀式感，人們?cè)趨⑴c的過(guò)程中，漸漸地與傳統(tǒng)親近。
赤忱的愛(ài)：端午節(jié)所承載的這種對(duì)祖國(guó)、對(duì)民族赤忱的愛(ài)，足以凝聚起我們持續(xù)拼搏和奮斗的磅礴力量。
傳承責(zé)任：端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，傳承好發(fā)揚(yáng)好端午節(jié)的文化內(nèi)涵，是歷史交予我們的責(zé)任。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗7
1. 引言部分內(nèi)容如下：
1.1 概述
端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是中華民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。在這個(gè)節(jié)日期間，人們通過(guò)舉辦各種傳統(tǒng)活動(dòng)和儀式，以及制作特色食品來(lái)慶祝和紀(jì)念歷史事件和英雄人物。本文將為您詳細(xì)介紹端午節(jié)期間的傳統(tǒng)習(xí)俗和食品制作方法。
1.2 目的
本文的目的旨在向讀者介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，并分享相關(guān)食品制作方法。通過(guò)了解和學(xué)習(xí)這些傳統(tǒng)習(xí)俗和制作方法，我們可以加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也可以在自己家庭中體驗(yàn)和傳承這些有趣而美味的活動(dòng)。
1.3 文章結(jié)構(gòu)
本文將按照以下順序進(jìn)行介紹：首先是引言部分，用于概述文章內(nèi)容并說(shuō)明文章目的；接著將詳細(xì)介紹端午節(jié)期間常見(jiàn)的習(xí)俗活動(dòng)，包括賽龍舟、吃粽子、掛艾葉等符號(hào)物品以及其他傳統(tǒng)活動(dòng)和儀式；然后將分享粽子制作方法，包括材料準(zhǔn)備、包裹技巧與方式以及煮熟與食用要點(diǎn)；緊接著將介紹艾草香包的制作方法，包括材料及工具準(zhǔn)備、制作方法與技巧以及香包的使用和保存；最后是結(jié)論部分，總結(jié)端午節(jié)的歷史文化意義、探討當(dāng)代傳承的重要性并展望未來(lái)發(fā)展方向。通過(guò)這樣的結(jié)構(gòu)安排，讀者可以系統(tǒng)地了解和學(xué)習(xí)端午節(jié)期間的傳統(tǒng)習(xí)俗和食品制作方法。
2. 端午節(jié)習(xí)俗
2.1 賽龍舟活動(dòng)
賽龍舟是端午節(jié)期間最具特色和盛大的活動(dòng)之一。人們聚集在江河湖海邊觀看或參與龍舟比賽。參賽的各支隊(duì)伍會(huì)劃著長(zhǎng)長(zhǎng)的龍舟，在鼓樂(lè)聲中迎風(fēng)破浪，爭(zhēng)奪勝利。賽龍舟起源于古代中國(guó)民間傳說(shuō)，人們相信劃龍舟能驅(qū)散瘟疫和惡魔，保佑平安健康。如今，賽龍舟已經(jīng)成為傳統(tǒng)文化的一部分，并吸引了很多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)觀賽。
2.2 吃粽子和掛艾葉等符號(hào)物品
在端午節(jié)這一天，人們通常會(huì)吃粽子作為節(jié)日食品之一。粽子是用粳米、紅豆、紅棗等餡料包裹在竹葉里蒸制而成的一種傳統(tǒng)美食。不同地區(qū)有不同口味和包裹方式的粽子，例如咸味粽子、甜味粽子等。吃粽子被視為對(duì)屈原表示敬意以及避邪祈福的傳統(tǒng)習(xí)俗。
此外，端午節(jié)還有一些符號(hào)物品需要掛起來(lái)以驅(qū)邪。艾葉是端午節(jié)期間常見(jiàn)的一種植物，人們會(huì)將艾葉制成束狀并掛在門(mén)口、窗戶或其他地方。相傳艾葉可以防止邪氣侵襲，并保護(hù)家庭健康平安。除了艾葉，人們還會(huì)掛紅線、燈籠等裝飾品，以增添喜慶和祈福的氛圍。
2.3 傳統(tǒng)活動(dòng)和儀式
在端午節(jié)期間，還有一些傳統(tǒng)的活動(dòng)和儀式舉行。其中包括舞獅、舞龍、高壇等表演。人們穿著傳統(tǒng)的民族服飾，演繹各種寓意深遠(yuǎn)的故事和神話。同時(shí)也有一些宗教儀式，在寺廟或廟宇中進(jìn)行祈福、燃香等傳統(tǒng)禮儀。
這些端午節(jié)習(xí)俗和活動(dòng)不僅帶給人們歡樂(lè)和祝福，更體現(xiàn)了中華民族五千年來(lái)豐富多彩的文化遺產(chǎn)和傳承精神。通過(guò)參與這些習(xí)俗，人們能夠感受到濃厚的傳統(tǒng)氛圍，增進(jìn)親情友情，并傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
3. 粽子制作方法分享：
3.1 粽子材料準(zhǔn)備：
粽子的主要材料包括糯米、粽葉和餡料。首先，我們需要準(zhǔn)備好足夠的糯米，并將其浸泡在清水中約2-3個(gè)小時(shí)，以便讓糯米吸收足夠的水分。其次，選購(gòu)新鮮的粽葉，這是包裹糯米和餡料的重要材料。最后，選擇適合自己口味的餡料，如肉類(lèi)、豆沙、蜜棗等。
3.2 粽子包裹技巧與方式：
首先，將兩片粽葉交叉放置于手掌心上，形成一個(gè)漏斗狀。然后，在粽葉底部加入一些浸泡過(guò)的糯米作為底層，并在上面添加適量的餡料。接下來(lái)，用手指輕輕捏緊頂端，并將漏斗形式向上折疊至餡料上方。再繼續(xù)添加一層糯米和餡料，并以同樣的方式折疊漏斗形成漸增式包裹。
3.3 煮熟與食用要點(diǎn)：
將包好的粽子放入大鍋中，在水中加入適量的鹽和少許油，以增加粽子的風(fēng)味。用大火將水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火煮約2-3個(gè)小時(shí)，直到粽子變得軟糯。注意，需要時(shí)常加水，并輕輕地翻動(dòng)粽子，確保它們均勻受熱。待粽子蒸煮好后，用夾子取出瀝干水分即可享用。
在食用時(shí)，可以根據(jù)口味添加一些蜜糖、桂花等甜味調(diào)料或是配上咸辣醬料增加口感。剛蒸好的粽子會(huì)有濃郁的香氣和軟糯的口感，品嘗時(shí)更佳美味。
以上是傳統(tǒng)粽子制作方法的基本步驟和技巧。當(dāng)然，在實(shí)際操作中還可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行一定的調(diào)整與創(chuàng)新。祝您制作出美味可口的粽子！
4. 艾草香包制作方法分享
4.1 材料及工具準(zhǔn)備
艾草香包是一種傳統(tǒng)的端午節(jié)特色物品，它是由艾草和布料手工縫制而成的小袋子，通常用于驅(qū)邪、祈福和保健。在制作之前，我們需要準(zhǔn)備以下材料和工具：
材料：
- 艾葉：新鮮或干燥的艾葉，可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)或藥店購(gòu)買(mǎi)。
- 布料：選擇舒適、柔軟并易于縫制的布料?？梢赃x擇純棉或者絲綢等材質(zhì)。
- 麻繩：用于系緊香包口部。
工具：
- 剪刀：用于剪裁布料和修剪艾葉。
- 針線：使用適合布料的針線進(jìn)行縫制。
4.2 制作方法與技巧
下面是艾草香包的制作步驟及一些技巧：
步驟1: 準(zhǔn)備好艾葉和布料
首先，將購(gòu)買(mǎi)到的新鮮或干燥的艾葉洗凈并晾干備用。接下來(lái)，選取合適大小和形狀的布料，并根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)出心儀的香包形狀。
步驟2: 裁剪艾葉和布料
用剪刀將艾葉裁剪成合適的長(zhǎng)度，并確保寬度能夠適應(yīng)香包大小。接著，根據(jù)香包的形狀，在布料上留出縫紉邊緣。
步驟3: 縫制艾草香包
將兩片布料正面相對(duì)，先將三個(gè)邊緣進(jìn)行針線縫制。在其中一個(gè)側(cè)邊留出一個(gè)小的洞口，用于填充艾葉。然后，將裁剪好的艾葉裝入洞口中。
步驟4: 繼續(xù)縫制
繼續(xù)使用針線將洞口縫合并完成整體的縫制過(guò)程。確保所有邊角都被牢固地縫合以防止漏出香包中的艾葉。
步驟5: 添加麻繩
最后一步是為艾草香包添加麻繩。將一根適當(dāng)長(zhǎng)度的麻繩穿過(guò)香包頂端中央的兩個(gè)小孔，并系緊。這樣，你就完成了一個(gè)完整的艾草香包制作過(guò)程。
4.3 香包的使用及保存
制作完成后，你可以將艾草香包放置于家庭的重要區(qū)域，如門(mén)口、櫥柜或枕邊。艾草香包往往具有一定的驅(qū)邪和祈福作用，在端午節(jié)期間更加有意義。
為了保持艾草香包的效果和香氣，請(qǐng)確保放置在通風(fēng)干燥的地方，并定期曬太陽(yáng)以殺菌。如果你想要使用香包時(shí)釋放更濃郁的香氣，可以輕輕摩擦它們以激活艾葉中的精油。
總之，制作艾草香包是端午節(jié)期間傳統(tǒng)習(xí)俗的一部分，它代表著中國(guó)文化的獨(dú)特魅力。通過(guò)遵循以上制作方法及技巧，你可以親手制作出具有傳統(tǒng)價(jià)值和祝福意義的艾草香包，并將其用于慶祝這個(gè)重要的節(jié)日。
5、結(jié)論：
5.1 總結(jié)歷史文化意義：
端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。在這個(gè)節(jié)日里，人們通過(guò)賽龍舟活動(dòng)、吃粽子和掛艾葉等符號(hào)物品以及參與傳統(tǒng)活動(dòng)和儀式，來(lái)慶祝紀(jì)念屈原并驅(qū)逐疫病，并希望迎接新一年的好運(yùn)和健康。端午節(jié)習(xí)俗不僅代表著民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，也承載著濃厚的歷史文化意義。
5.2 探討當(dāng)代傳承重要性：
隨著現(xiàn)代社會(huì)的迅速發(fā)展和生活方式的改變，一些傳統(tǒng)習(xí)俗漸漸被人們所遺忘。然而，端午節(jié)作為中華民族寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，其傳承對(duì)于維護(hù)國(guó)家文化多樣性和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。因此，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)端午節(jié)習(xí)俗的宣傳教育，鼓勵(lì)年輕一代了解并且積極參與到這些傳統(tǒng)活動(dòng)中去。
5.3 展望未來(lái)發(fā)展方向：
在現(xiàn)代社會(huì)中，端午節(jié)習(xí)俗的傳承與創(chuàng)新是一個(gè)重要課題。我們可以通過(guò)創(chuàng)新方式豐富和發(fā)展端午節(jié)習(xí)俗，例如組織龍舟比賽、舉辦粽子制作比賽等，吸引更多年輕人參與進(jìn)來(lái)。此外，還可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和社交媒體的影響力，推廣傳統(tǒng)文化知識(shí)，提高大眾對(duì)端午節(jié)的認(rèn)同感和參與度。只有這樣，才能確保端午節(jié)習(xí)俗的傳承與發(fā)展，在當(dāng)代社會(huì)中煥發(fā)出更加璀璨的光彩。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗8
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃粽子。所以每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘胶芏圄兆印?/p>
因此，我們家最有名的包粽子能手——我媽媽?zhuān)烷_(kāi)始忙起來(lái)了。我媽媽經(jīng)常說(shuō)用蘆葦葉包粽子最香，所以她選擇用蘆葦葉包粽子。她在包粽子之前，把蘆葦葉煮過(guò)，再把糯米和棗洗干凈，準(zhǔn)備工作就做好了。
等蘆葦葉涼后，她開(kāi)始忙著包粽子。她先取三片葉子，放兩片葉子，一片反放，夾在中間，把這三片葉子卷成圓雉體的樣子，然后在里面放糯米，中間放幾個(gè)棗，最后用線捆葉子，粽子就包好了。包好的粽子又胖又大，像老佛爺一樣睡著了。媽媽包粽子后，放在高壓鍋里煮了四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，味道好了就可以吃了！
我媽媽包的粽子原料非常簡(jiǎn)單，但包的粽子很香。只要聞到香味，就會(huì)引起食欲，只要餐桌前面有粽子，就會(huì)大口吃。所以我每次吃粽子的時(shí)候，總是吃的比較多，可能是因?yàn)轸兆犹衔业目谖读税桑≌f(shuō)到我的味道，我也不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”每次包粽子總是很香，吊人的食欲，讓人貪婪，要吃很多。
我喜歡吃粽子，喜歡端午節(jié)，喜歡享受節(jié)日的氛圍！
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗9
今天，推薦您閱讀《關(guān)于年端午節(jié)的-六大傳統(tǒng)習(xí)俗》，希望能對(duì)您有所幫助。
1、沐蘭湯
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但這里的蘭不是指蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。也可以煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據(jù)說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
2、飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。在廣西賓陽(yáng)，逢端午時(shí)便有藥料包出售，里面包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門(mén)窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅(qū)毒蟲(chóng)，求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒末在小孩額上畫(huà)“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。
3、采茶、制涼茶
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟?，熬涼茶喝。這對(duì)健康也有好處。
4、掛草藥
有些地方端午節(jié)在門(mén)口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門(mén)上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳黩?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯L(zhǎng)的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門(mén)口可以避邪。
5、劃龍舟
在劃龍船時(shí)，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時(shí)，有完整的唱腔，詞曲根據(jù)當(dāng)?shù)孛窀枧c號(hào)子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心弦，即“舉揖而相和之”之遺風(fēng)。又如廣東南雄縣的龍船歌，是在四月龍船下水后唱到端午時(shí)止，表現(xiàn)內(nèi)容十分廣泛。
6、跳鐘馗
跳鐘馗、鬧鐘馗，自晉代以來(lái)就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。有些地方人家家里會(huì)懸掛鐘馗畫(huà)。在清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門(mén)或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗10
吃茶葉蛋
除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關(guān)于端午節(jié)吃蛋的習(xí)俗，應(yīng)該就是為了躲避重午的瘟疫，在這個(gè)接近夏至的節(jié)日里，陽(yáng)氣高漲至正端，陰氣初施，陽(yáng)氣隆盛，天地氣交，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就是最當(dāng)務(wù)的要事了。在東北地區(qū)，每到端午節(jié)，人們都會(huì)煮茶葉蛋吃。
端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚(yú)蝦而拯救屈原，后演化為煮食紀(jì)念。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗11
“五月五，是端陽(yáng)。門(mén)插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽(tīng)到這首兒歌，就讓我想起了端午節(jié)。每年五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。
每年的端午節(jié)我們都要吃粽子、賽龍舟、懸艾葉、我最喜歡看賽龍舟的比賽了，這比賽并不是為了爭(zhēng)誰(shuí)第一水第二，是為了在觀眾面前展示他們嫻熟的技能與美好的姿態(tài)。
我先來(lái)說(shuō)說(shuō)粽子吧。粽子是用墨綠色的蘆葉包裹著糯米和棗子。煮熟后，剝開(kāi)蘆葉，只見(jiàn)米團(tuán)里仿佛鑲著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。粽子的的味道美極了，蘆葉散發(fā)著清香，咬一口粽子，甜而不膩。
粽子還有一個(gè)悠久的故事。傳說(shuō)吃粽子是為了紀(jì)念古代詩(shī)人屈原。屈原一生寫(xiě)過(guò)許多著名的詩(shī)篇，提出過(guò)許多愛(ài)國(guó)的政治主張，但是君王不采納。后來(lái)君王淪喪，他滿懷憂憤跳江自盡。人民還念他，崇敬他。兩千多年來(lái)，人們把粽子投入江中，當(dāng)做獻(xiàn)給詩(shī)人的祭品。——這就是粽子的由來(lái)。是的，每逢端午節(jié)，人們?cè)趺磿?huì)忘記偉大的詩(shī)人屈原呢?
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用以驅(qū)瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國(guó)各國(guó)個(gè)民族共同的習(xí)俗。
我們中國(guó)真是當(dāng)之無(wú)愧的文明古國(guó)，一個(gè)端午節(jié)都有如此深厚的意義。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗12
端午節(jié)就要到來(lái)了，我們要好好品味端午節(jié)，傳承中華文明。
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
端午節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說(shuō)這個(gè)節(jié)日是在古代流傳下來(lái)的，當(dāng)時(shí)是為了紀(jì)念大詩(shī)人屈原，屈原因忠國(guó)愛(ài)民投河自盡了，當(dāng)?shù)氐娜藗優(yōu)榱瞬蛔尯永锏聂~(yú)毀了屈原的容貌，所以大家就動(dòng)手包起了粽子，再把粽子丟進(jìn)河里讓那些魚(yú)來(lái)吃粽子，而不損害屈原的身體。因此人們?yōu)榱思o(jì)念這一天都會(huì)包美味的粽子，也有的地方賽龍舟，有的舉行粽子比賽……
端午節(jié)這天，按照我們這里的習(xí)俗就是殺雞、包粽子、拜神。這天早上，我們?nèi)胰硕荚缭缙饋?lái)開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的材料，等各種準(zhǔn)備工作做好，我們就洗好手開(kāi)始包粽子了。奶奶是包粽子的高手，很多人都請(qǐng)奶奶到他們家?guī)兔Π兆幽?，做完后，自然也?huì)送幾個(gè)給奶奶。而我呢，可是最喜歡吃粽子的，一見(jiàn)到粽子就忍不住嘴饞起來(lái)。于是，我丟下手邊的粽葉，吃起美味的粽子。這個(gè)瘦肉拌小蔥餡的粽子是最好吃的，我大口大口地吃著，不一會(huì)兒就解決了好幾個(gè)粽子了?！拔贝蠹叶嘉嬷彀托α似饋?lái)，我不知所措地難為情起來(lái)了，可自己又很疑惑，他們?yōu)槭裁炊家谕敌ξ夷?終于有個(gè)人肯要告訴我原因了：“看你這個(gè)大花貓，吃得滿臉都是?！闭f(shuō)著把紙巾給我，我一擦，結(jié)果紙巾上全是米飯粒，我也不禁笑了起來(lái)。
終于把粽子做好了，這個(gè)時(shí)候已是中午了，我們趕緊拿上雞和自己包的粽子去拜神。只見(jiàn)奶奶和媽媽雙手合上，跪著，嘴里還在嘰哩咕嚕地說(shuō)一大堆話，說(shuō)完以后便燒起了紙錢(qián)，然后回家吃粽子去了。
這一天，我過(guò)得非常開(kāi)心，因?yàn)榧扔忻牢遏兆映?，還可以聽(tīng)到古老的傳說(shuō)故事——包粽子的來(lái)源。
端午節(jié)有許多的習(xí)俗，如吃粽子、賽龍舟等。在我媽媽的故鄉(xiāng)——三明就有一種“插茱萸”的習(xí)俗。
茱萸是一種草，它細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，又是綠油油的。每到端午節(jié)，當(dāng)?shù)氐睦先藗兙蜁?huì)在自家的每一個(gè)門(mén)的兩旁都插上一秼茱萸，以求神靈保佑平安。
有一次端午節(jié)，我們一家人回到了三明。那天，我第一次看到外公、外婆插茱萸。只見(jiàn)外公搬來(lái)一節(jié)長(zhǎng)梯，在門(mén)的旁邊(門(mén)框前)架好，然后小心翼翼地拿出一秼茱萸草，拜了拜天，口里念念有詞，然后慢慢地爬上梯子。最后，外公仔細(xì)找這門(mén)邊的裂縫，等到找到了裂縫之后，再把那一秼茱萸草插上去，然后下來(lái)。
我們和外公在遠(yuǎn)處得意洋洋望著大大小小的門(mén)上被我們用心插上的茱萸。微風(fēng)徐徐吹過(guò)，門(mén)旁的茱萸在微風(fēng)中輕輕搖擺著身體，好像笑這對(duì)我們說(shuō)“放心吧!我一定回保佑大家平安的!”
這就是我的家鄉(xiāng)的端午節(jié)習(xí)俗之一—插茱萸。但是，隨這時(shí)代的進(jìn)步，越來(lái)越少人會(huì)要想要插茱了。
所以，我向大家提議：大家要保持這種習(xí)俗把古老又悠久的習(xí)俗一代又一代地傳下去。
到端午節(jié)，大家一定都知道。
端午節(jié)有很多名字。比如：端陽(yáng)節(jié)、賽詩(shī)節(jié)、重五節(jié)等等。
端午節(jié)有很多風(fēng)俗，像吃粽子、賽龍舟、戴五絲線、吃“五黃”等。
說(shuō)到粽子，我可是很喜歡。我見(jiàn)到的粽子有兩種，一種是竹葉粽，一種是竹筒粽。餡兒也是多種多樣的，有紅棗餡的，豆沙餡的，有香米餡的，有糯米餡的，有八寶粥餡的，這些餡都是粘粘的，吃在嘴里又香又甜，好吃得很!恐怕你饞得都要流口水了吧!
我聽(tīng)家長(zhǎng)說(shuō)，端午節(jié)還有一個(gè)故事呢。楚國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)正是五月初五，屈原因受冤枉，抱著石頭跳進(jìn)了汨羅江。當(dāng)?shù)匕傩章?tīng)到這個(gè)消息后，劃船去搭救，可是打撈了半天都沒(méi)撈到。他們怕魚(yú)蝦吃了屈原的尸體，就在汨羅江上劃龍船、丟粽子，引開(kāi)魚(yú)蝦。
后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念屈原這位偉大的愛(ài)國(guó)人士，一直把賽龍船、吃粽子的習(xí)俗延續(xù)到今天。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗13
農(nóng)歷五月初五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，今年的端午節(jié)我學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)——包粽子。
端午節(jié)這一天，我看到家家戶戶的門(mén)上都插上了艾葉，有些人還佩戴了香囊。小朋友佩戴香囊的比較多。香囊的樣子各式各樣，都很漂亮：有菱形的、方形的、顏色有紅的、黃的……可好看了！我走在樓道里，樓道里飄香著粽子的味道，真香啊！我的口水都快要流下來(lái)了，肚子早已咕咕叫了！我跑到家里，告訴媽媽我也想吃粽子，媽媽不緊不慢的說(shuō)：“別急，別急，大家等會(huì)兒到奶奶家還要包粽子呢！”
到了奶奶家，只見(jiàn)奶奶已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了：江米、紅棗、花生、箬葉。不等奶奶開(kāi)口，我就搶著說(shuō)：“做粽子可簡(jiǎn)單了！大家把材料準(zhǔn)備好，用箬葉一裹再一煮就可以了！”我有點(diǎn)兒得意，心想：奶奶一定無(wú)話可說(shuō)了，我已經(jīng)把做粽子的全部過(guò)程都說(shuō)了下來(lái)，奶奶一定覺(jué)得我太聰明了?？赡棠陶f(shuō)：“你說(shuō)得簡(jiǎn)單，包粽子可有許多講究呢！”我不相信，包一個(gè)小小的粽子能有什么講究？
開(kāi)始包粽子了。我自告奮勇，決定第一個(gè)試試。我拿起箬葉，包住江米隨便纏了幾圈。纏出了個(gè)圓不圓、方不方，也不是菱形的東西。我拿出紅絲線，心想：奶奶平時(shí)給粽子“五花大綁”，真難看，我可以纏一個(gè)漂亮一點(diǎn)的嘛！我用線圍著粽子繞了兩圈，然后系了一個(gè)好看的蝴蝶結(jié)，太美了！我自己都佩服自己?？晌覄傄凰墒郑兆泳汀吧⒓堋绷?。箬葉一松，江米從里面掉了出來(lái)，讓我白高興一場(chǎng)。
奶奶見(jiàn)了，來(lái)給大家做示范。箬葉經(jīng)奶奶三折兩卷就包成了一個(gè)粽子。奶奶還教大家包粽子的竅門(mén)，大家試了好幾次，終于學(xué)會(huì)了。吃著自己包的粽子，心里美滋滋的。
今年的端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，收獲可真不小呀！
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗14
端午節(jié)習(xí)俗-賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。 1980年，賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。在競(jìng)渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開(kāi)光”(即點(diǎn)晴)。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng)的多達(dá)60余萬(wàn)人，可謂盛況空前。
端午節(jié)習(xí)俗-吃粽子
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。 一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
端午節(jié)習(xí)俗-小孩佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。在中國(guó)某些南方城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)愛(ài)意。
端午節(jié)習(xí)俗-插艾葉
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用以驅(qū)瘴。 可見(jiàn)，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國(guó)各國(guó)個(gè)民族共同的習(xí)俗。
端午節(jié)習(xí)俗-鐘馗捉鬼
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫(huà)工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
端午節(jié)習(xí)俗-掛荷包、栓五彩線
掛荷包和拴五色絲線，中國(guó)古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時(shí)，禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據(jù)說(shuō)，戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
端午節(jié)習(xí)俗-給孩子涂雄黃
給小孩子涂雄黃，為的是圖利，驅(qū)病邪。在城市很少看到這個(gè)習(xí)俗了。雄黃酒市場(chǎng)上有售的，但咱可從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)。
端午節(jié)傳說(shuō)故事
紀(jì)念屈原
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。
公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。
人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。 以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
紀(jì)念伍子胥
端午節(jié)的第二個(gè)傳說(shuō)，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國(guó)，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差同意了。
子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽(tīng)，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
紀(jì)念孝女曹娥
端午節(jié)的第三個(gè)傳說(shuō)，是為紀(jì)念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實(shí)：長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專(zhuān)家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱(chēng)百越族。
出土陶器上的紋飾和歷史傳說(shuō)示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。
直到秦漢時(shí)代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
龍的節(jié)日說(shuō)
這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。
其主要理由是：
(一)端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競(jìng)渡則用的是龍舟。
(二)競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。
(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。
蓄蘭沐浴說(shuō)
據(jù)《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴。古人五月采摘蘭草，盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗。《大戴禮記·夏小正》：“五月，……煮梅，為豆實(shí)也，蓄蘭為沐浴也?！鼻毒鸥琛ぴ浦芯罚骸霸√m湯兮沐芳，華采衣兮若英?！蹦铣喝俗阢痢肚G楚歲時(shí)記》云：“五月五日謂之浴蘭節(jié)?！贝怂琢鱾髦撂扑螘r(shí)代，又稱(chēng)端午為浴蘭之月。
端午節(jié)又叫什么節(jié)
端陽(yáng)節(jié)：五月正是仲夏，據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，故稱(chēng)五月初五為“端陽(yáng)節(jié)”。
重午節(jié)：午屬十二支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相;重，故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”。
天中節(jié)：古人認(rèn)為，五月五日時(shí)，太陽(yáng)重入中天，故稱(chēng)這一天為“天中節(jié)”。
浴蘭節(jié)：端午是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。
解粽節(jié)：古人端午吃粽時(shí)，有比較各人解下粽葉的長(zhǎng)度、長(zhǎng)者為勝的游戲，故有“解粽節(jié)”之稱(chēng)。
菖蒲節(jié)：古人認(rèn)為“重午”時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒，如在門(mén)上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱(chēng)“菖蒲節(jié)”。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗15
今年的端午節(jié)，第一次作為法定假日，是一個(gè)劃時(shí)代的文化大事，是標(biāo)志性的文化事件。從民間意志的維系與傳承，到國(guó)家意志的規(guī)定和推動(dòng)，端午節(jié)，作為一個(gè)具體的文化符號(hào)，折射出傳統(tǒng)文化在大家這個(gè)時(shí)代的逶迤足跡。大家可以畫(huà)影圖形，去追溯歷史，也可以望梅止渴，去神思未來(lái)，但如果缺少當(dāng)下的反思，不能從現(xiàn)實(shí)角度對(duì)端午節(jié)進(jìn)行人文反思，那么，一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日將又會(huì)淪為消費(fèi)主義行為，會(huì)像中秋節(jié)一樣，成為公關(guān)社交的節(jié)日，遠(yuǎn)離了文化的本質(zhì)。
屈原先生和端午密不可分，一個(gè)現(xiàn)實(shí)的知識(shí)分子，和一個(gè)節(jié)日意義，互相勾連比附，這在中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日里，都是非常少見(jiàn)的。
史料記載：公元前278年農(nóng)歷五月初五，楚國(guó)知識(shí)分子，詩(shī)人屈原先生聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)都城的消息后，悲憤交加，不愿做亡國(guó)奴的他，抱石投入汨羅江，以身殉國(guó)。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈，沿水招魂，并將粽子投入江中，以免魚(yú)蝦蠶食他的身體。這一習(xí)俗綿延至今，已有兩千多年。
屈原先生就是端午的精神的根柢。但是，大家對(duì)屈原先生的評(píng)價(jià)和認(rèn)可，到了怎樣一個(gè)文化高度呢？甚至，在今天吃粽子、賽龍舟的時(shí)候，大家想起屈原先生了嗎？
那么大家就會(huì)永遠(yuǎn)生活在人造的光源下，光線足夠明亮，足夠溫暖，但是沒(méi)有成長(zhǎng)，沒(méi)有愛(ài)，沒(méi)有白天和黑夜的更替，也就沒(méi)有理性的明天……