說(shuō)到感恩節(jié)的餐桌上會(huì)有什么好吃的，火雞肉、鵝肉甚至鹿肉都能作為肉類(lèi)的主菜，而南瓜派、甜山芋、土豆泥等則可作為甜點(diǎn)，不過(guò)今天小編要為你介紹的感恩節(jié)美食，則是一種又能當(dāng)主食吃，又能當(dāng)點(diǎn)心食用的面包，那么就讓小編為你介紹，感恩節(jié)玉米面包。

　　感恩節(jié)玉米面包

　　玉米面包，這是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。1620年9月6日，一批英國(guó)清教徒難以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花號(hào)”木船駛往美洲。他們?cè)谄?、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最后到達(dá)北美殖民地的普利茅斯。

　　當(dāng)時(shí)正值冬季，氣候嚴(yán)寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆，還送去了獵獲的野鴨和火雞。春天來(lái)了，印第安人還教移民種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。為了表示感激，從此有了感恩節(jié)，而玉米面包也就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。

　　據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。而因?yàn)橛衩子休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在世界上被稱為“黃金作物”。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能，因此受到人們喜愛(ài)，愛(ài)吃粗糧的朋友不妨試試。

　　感恩節(jié)玉米面包的家常做法

　　原料：黃玉米粉110克、低筋面粉110克、細(xì)砂糖75克、小蘇打8克、玉米油55克、牛奶160克、蜂蜜10克、雞蛋1個(gè)、鹽2克

　　做法：

　　1、黃玉米粉、低筋面粉、細(xì)砂糖、小蘇打、鹽、玉米油、牛奶、蜂蜜、雞蛋等備料。

　　2、把160克牛奶、55克玉米油、10克蜂蜜、1個(gè)雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。

　　3、低筋面粉過(guò)篩。

　　4、把110克黃玉米粉過(guò)篩，8克小蘇打、2克鹽過(guò)篩，倒入糖，用打蛋器混合均勻，不要有結(jié)塊。

　　5、將蛋液倒入混合面粉中，攪拌均勻。

　　6、把攪拌好的面糊倒入模具中，上下火180度烤25分鐘。

　　7、取出面包，用牙簽插入面包中再拔出，如果不沾黏就表示完成了。

　　小貼士：

　　1、玉米粉要選黃色的，不要白色的玉米淀粉。

　　2、加鹽可讓面包口感沒(méi)那么甜膩，細(xì)砂糖的用量可按個(gè)人口味調(diào)整。