2022谷雨節(jié)氣吃什么
谷雨是二十四節(jié)氣之一，谷雨天氣跟農(nóng)作物生長(zhǎng)有很強(qiáng)的關(guān)系，馬上就是谷雨了，你們知道這個(gè)節(jié)氣吃什么?下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)2022谷雨節(jié)氣吃什么，希望大家喜歡!
2022谷雨節(jié)氣吃什么
1、谷雨茶
春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國(guó)南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時(shí)不管什么天氣，人們都會(huì)去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來(lái)泡茶飲用。
2、香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
3、烏米飯
谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛(ài)慕之情。
4、韭菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、益陽(yáng)、止泄血膿、溫補(bǔ)肝腎的功效。對(duì)人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節(jié)氣時(shí)，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。
2022谷雨節(jié)氣的風(fēng)俗
祭倉(cāng)頡
清明祭黃帝，谷雨祭倉(cāng)頡，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉(cāng)頡造字成功，當(dāng)天下了一場(chǎng)谷子雨。倉(cāng)頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門(mén)刻了一副對(duì)聯(lián)：“雨粟當(dāng)年感天帝，同文永世配橋陵。”每年的谷雨，“倉(cāng)頡廟會(huì)”都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤(rùn)膚等多種功效。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱(chēng)為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。
喝谷雨茶
福建的茶農(nóng)們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
祭海
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。在中國(guó)北方沿海一帶，漁民們過(guò)谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重，這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
谷雨貼
谷雨貼，禁殺五毒，谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。
賞花
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。
經(jīng)典描寫(xiě)谷雨節(jié)氣的詩(shī)句
1、谷雨洗纖素，裁為白牡丹。——王貞白《白牡丹》
2、山寺饋茶知谷雨，人家插柳記清明。——陸游《春日·春來(lái)日日困春酲》
3、各將谷雨崖煙寫(xiě)，獨(dú)許溪鷗野鷺知。——方回《次韻送張文煥·深愧衰殘蒲柳姿》
4、是日已嘗谷雨茶，是歲木星守南斗。——方回《記游自次前韻》
5、谷雨已過(guò)又梅雨，故山猶未致新茶。——方回《索云叔新茶》
6、谷雨天時(shí)尚薄寒，梨花開(kāi)謝杏花殘?！煊袩酢对獙m詞·谷雨天時(shí)尚薄寒》
7、清明漿美村村賣(mài)，谷雨茶香院院夸?！懹巍堕e游·過(guò)盡僧家到店家》
8、山昏函谷雨，木落洞庭波?！S渾《送前緱氏韋明府南游》
9、寒食初過(guò)谷雨前，輕衫短帽影翩翩?！懹巍逗稀ず吵踹^(guò)谷雨前》
10、蜂作婢。鶯為使。谷雨清明空屈指。——蘇軾《天仙子·走馬探花花發(fā)未》
11、未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。——黃庭堅(jiān)《見(jiàn)二十弟倡和花字漫興五首·落絮游絲三月候》
12、谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。——范成大《四時(shí)田園雜興》
13、事君勤職貢，采茗先谷雨?！穲虺肌端蛣⒗芍兄獜V德軍》
14、麥秋能幾日，谷雨只微寒?！踟懓住渡炙帯?/p>
15、帆得樵風(fēng)送，春逢谷雨晴?！虾迫弧杜c崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》
16、谷雨都無(wú)十日間，落紅棲草已斑斑?！?jiǎng)⒆恿殹端拊齐H偶題》
17、枝枝血染花風(fēng)晚，萼萼愁開(kāi)谷雨晴?！藐健抖霹N花》
18、谷雨供湯沐，黃鸝助笑談?！跤韨牎赌档な崱?/p>
19、茶煙靜拂聽(tīng)琴鶴，谷雨輕籠鋤麥人?！跤韨牎逗完愔萏锷崛肆魟e·淮陽(yáng)冰綻柳條新》
20、條風(fēng)吹筍苞猶嫩，谷雨催花色漸乾?！K頌《再和暮春》
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