2022年谷雨節(jié)氣應(yīng)該吃什么東西
谷雨在春雨的淅淅瀝瀝的中到來,這個時候已經(jīng)是暮春時節(jié),萬木復(fù)蘇已經(jīng)是欣欣向榮的景致,那么谷雨的到來意味著什么呢?下面是小編整理的2022年谷雨節(jié)氣應(yīng)該吃什么東西,希望能夠幫助到大家。
2022年谷雨節(jié)氣應(yīng)該吃什么東西
谷雨節(jié)氣應(yīng)該多吃香菜的
有不少的朋友都是不喜歡吃香菜的,但是,其實香菜也是需要適當(dāng)?shù)倪M食的哦。“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘,能健胃消食,利尿通便,并有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合。
谷雨節(jié)氣應(yīng)該吃烏米飯
每年谷雨時節(jié),肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天,男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍,討要烏米飯,去的人越多,姑娘的家人越覺得有面子,它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達。
谷雨節(jié)氣應(yīng)該吃香椿
俗語說:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生木體”。谷雨前后,正是吃香椿的好時候,尤其是北方地區(qū),谷雨吃香椿,是時下最時令的金貴菜肴。這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”!而且香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
谷雨節(jié)氣也是要喝谷雨茶的
民間諺云“谷雨谷雨,采茶對雨”,谷雨是采茶的時節(jié)。谷雨前采摘的茶細嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成習(xí)。谷雨茶溫涼,因為谷雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。
谷雨有什么含義
按照字面上的意思就是雨生百谷,有利于谷物的生長。這個時期意味著寒潮天氣的結(jié)束,全國大部分地區(qū)進入暮春時節(jié),到處可見柳絮飛揚,楊花落盡,既熱鬧又是告別一個季節(jié)的象征。從天文角度來看,是視黃經(jīng)30°時為谷雨,再前進15°就是立夏了。作為春天最后的一個時令,很適合播種移苗,農(nóng)民會把大棚里的作物栽種到露天的田地里。
這個節(jié)氣有什么傳說
其實與唐代的一段故事有關(guān),據(jù)說有一個叫谷雨的年輕人,幫忙百姓救災(zāi)時也順手救了一朵牡丹花,這花原是仙子所化,和其他的仙女能夠釀酒制藥,有只禿鷹得知后也想治病,便把牡丹仙子綁去了,但花仙不肯救它,谷雨也前來幫忙救人,結(jié)局是雖然牡丹脫險了,但谷雨卻被害死了,于是花仙便把家安在埋葬谷雨的園子里。后來諺語里有“谷雨三朝看牡丹”的說法,也會讓人想起這則典故。
有哪些氣候現(xiàn)象需要注意
雖然這個節(jié)氣已經(jīng)屬于比較溫暖的季節(jié),但一些氣象方面的問題還是需要注意到。例如在我國的長江中下游、江南一帶,往往開始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣,也就進入了一年一度的前汛期。云雨中夾裹著的強對流天氣,不僅會帶來冰雹、雷暴等災(zāi)害性,有的還會伴隨著短時間的、局地的大暴雨或特大暴雨。相對而言,此時在北方反而要預(yù)防春旱和風(fēng)沙天氣,做好田地間的管理。
谷雨氣候上有什么特點
到了這個時段,冷空氣南下的次數(shù)就減少了,即使有出現(xiàn)也是弱冷空氣,也不再有持續(xù)的陰雨氣候,但是降水還是增多的,最常見的是偶爾會下一些比較大的雨。農(nóng)民會抓緊時間栽種蔬菜和農(nóng)作物,尤其是瓜類和豆類,此時的土壤環(huán)境適合它們的生長。最明顯特點是溫度上升比較迅速,雖然北方還在十幾度左右,但是南方大部分地區(qū)都達到二十度以上,尤其是華南地區(qū)甚至?xí)幸粌商烊鹊母邷?,有種夏天馬上就要到來的感覺。
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