谷雨節(jié)氣全國(guó)有什么習(xí)俗呢
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谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，每年4月19日～21日是太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣全國(guó)有什么習(xí)俗呢，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
谷雨節(jié)氣全國(guó)有什么習(xí)俗呢?
1.祭海
對(duì)于漁家來(lái)說(shuō)，谷雨節(jié)盛行祭海習(xí)俗。谷雨時(shí)節(jié)恰恰是春海水暖之時(shí)，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好時(shí)候。俗話有“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要進(jìn)行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也是漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮城一帶還很流行。過(guò)去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動(dòng)往往由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個(gè)，此外，還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等。漁民合伙舉行的海祭沒(méi)有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)間一到，漁民便抬著供品去海神廟、娘娘廟前擺供祭祀。有的則將供品抬到海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面非常隆重。
2.喝谷雨茶
南方許多地方有谷雨摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天無(wú)論是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充足，加之茶樹(shù)經(jīng)冬季半年的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里好似展開(kāi)旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則仿佛一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱為雀舌。谷雨茶與清明茶同為茶中的佳品。一般谷雨茶價(jià)格比較低廉，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多的茶客通常更喜愛(ài)谷雨茶。
茶農(nóng)們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才稱得上是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說(shuō)真正的谷雨茶能讓死人復(fù)活，但這只是傳說(shuō)?？上爰冋墓扔瓴柙谌藗冃哪恐械姆至坑卸嘀亍２柁r(nóng)們那天采摘來(lái)做好的茶都是留著自己喝或用來(lái)招待客人，。在給客人泡茶時(shí)會(huì)頗為得意地對(duì)客人說(shuō)，這是谷雨那天做的茶哦。言外之意，只有貴客來(lái)了才會(huì)享用到哦。
3.走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的習(xí)俗，莊戶人家的大姑娘小媳婦不論有事沒(méi)事，都要挎著籃子到野外走一圈回來(lái)，稱為“走谷雨”。她們這樣做是為了表達(dá)自己一個(gè)美好的愿望，想走出一個(gè)五谷豐登、六畜興旺的好年成。
4.祭倉(cāng)頡
陜西白水縣有谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡的傳統(tǒng)，“谷雨祭倉(cāng)頡”是自漢代以來(lái)流傳千年的民間習(xí)俗。
5.禁蝎
過(guò)去，山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張?zhí)鞄煼N在門(mén)上，名日“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量是非常大的。其上印有：
“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲(chóng)化為水……”畫(huà)面當(dāng)中雄雞銜蟲(chóng)，爪下還有一只大蝎子。畫(huà)上還有咒符。雄雞治蝎的說(shuō)法久在民間流傳?！段饔斡洝返谖迨寤兀簩O悟空、豬八戒敵不過(guò)蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書(shū)中描寫(xiě)昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞，然后對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精立刻現(xiàn)了原形，是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東也有禁蝎民俗。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書(shū)符禁蝎。”“禁蝎”的民俗表達(dá)了人們驅(qū)除害蟲(chóng)及渴望豐收平安的心情。
6.桃花水洗浴
谷雨的河水也十分珍貴。在西北地區(qū)，過(guò)去的人們將谷雨的河水稱為“桃花水”。傳說(shuō)以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等慶祝活動(dòng)。
7.食香椿
谷雨食香椿是北方的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)候，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”的說(shuō)法。香椿具有提高機(jī)體抵抗力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
谷雨節(jié)氣由來(lái)
按照二十四節(jié)氣,谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,處在暮春時(shí)節(jié)的谷雨,意味著春將盡,夏將至,冷空氣大舉南侵的情況比較少了,但影響北方的冷空氣活動(dòng)并不消停。
春旱。淮河流域是江南春雨和北方春旱區(qū)之間的過(guò)渡地區(qū),從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少。
強(qiáng)對(duì)流天氣。一般來(lái)說(shuō),4～8月是一年中強(qiáng)對(duì)流天氣的高峰期。進(jìn)入5月,在南方的許多地區(qū),局部的雷暴、冰雹、狂風(fēng)、龍卷等災(zāi)害性天氣會(huì)明顯增多。防雷、防雹、防風(fēng)提上日程。
大暴雨。在我國(guó)長(zhǎng)江中下游、江南一帶,往往開(kāi)始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣,也就進(jìn)入了一年一度的前汛期。
谷雨節(jié)氣天氣特點(diǎn)
中國(guó)古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物茁壯成長(zhǎng)。谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū)，"楊花落盡子規(guī)啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。這時(shí)，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。
低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點(diǎn)，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時(shí)已能滿足。華南老旱區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強(qiáng)抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來(lái)，棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標(biāo)，編成諺語(yǔ)，世代相傳。
谷雨節(jié)的天氣諺語(yǔ)大部分圍繞有雨無(wú)雨這個(gè)中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”等等。還有谷雨節(jié)氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會(huì)使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣變化，搞好三麥病蟲(chóng)害防治。
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