谷雨飲食方面有哪些需要注意
2022谷雨飲食方面有哪些需要注意
谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指辰;太陽黃經(jīng)為30°;于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。以下是小編整理的谷雨飲食方面有哪些需要注意，歡迎大家借鑒與參考!
谷雨飲食方面有哪些需要注意
晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時(shí)人體就容易流失水分，抵抗力就會(huì)隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個(gè)時(shí)候，“補(bǔ)”水就顯得特別重要。
一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
少吃燥熱物
春季要少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃一些新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等食物，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。
春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié)，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。
多吃減壓谷類食物
谷雨前后適宜食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的谷類食物，谷類食物中富含B族維生素，對(duì)改善抑郁癥有明顯效果。適當(dāng)吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、蕎麥粉、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應(yīng)陰陽的變化，這樣不僅可以提高身體素質(zhì)，抵抗春瘟，而且還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。
少吃多餐、停食刺激食品
谷雨節(jié)氣還是胃病的易發(fā)期，消除病因要戒煙戒酒，不暴飲暴食，饑餓無度，少吃多餐，并停止食用對(duì)胃有刺激的食品和藥物等。
谷雨后降雨明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過人體自身的調(diào)節(jié)使體內(nèi)環(huán)境與外界自然環(huán)境的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常運(yùn)作。
二十四節(jié)氣之谷雨吃什么比較好
北方：谷雨食香椿提高免疫力
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。
香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼。是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C，香椿營養(yǎng)及藥用價(jià)值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應(yīng)提醒注意的是，因鮮香椿中硝酸鹽含量較高，在制作食用前應(yīng)用沸水焯一下后再食用。
南方：喝谷雨茶清肝明目
《神農(nóng)本草》一書就說：雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。
谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
但是需要注意的是，在喝谷雨茶時(shí)要注意，不能趁“鮮”喝。
谷雨每年都是4月20日嗎
每年谷雨時(shí)間是不固定的，一般在公歷4月19日或20或21日交節(jié)，不過最常見的日期是4月19號(hào)和4月20號(hào)。例如2020年和2016年的時(shí)候，谷雨就在4月19日，要對(duì)照具體的年份。不過以節(jié)氣歷法的特點(diǎn)來看，最多偏差一兩天，因此會(huì)固定在每年公歷4月19日至21日之間。