谷雨三候指的是什么
谷雨三候指的是什么_谷雨節(jié)氣簡(jiǎn)介
雨量充足的時(shí)候，作物就能茁壯生長(zhǎng)了，由于天氣轉(zhuǎn)溫，人們的室外活動(dòng)增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開(kāi)放;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)。雨生百谷。下面是小編為大家整理的谷雨三候指的是什么，希望對(duì)您有所幫助!
谷雨三候指的是什么
我國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察，將谷雨分為三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴任降于桑。意思是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)開(kāi)始提醒人們應(yīng)該播種了，然后可以在桑樹(shù)上見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。谷雨三候所代表的花信為：“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花?！比ㄒ婚_(kāi)，百花齊放，萬(wàn)紫千紅，四處飄香，春滿(mǎn)大地。
“旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中?！贝藭r(shí)節(jié)，時(shí)至暮春，春風(fēng)和融，草色萋萋，杏花疏落，牡丹初好。
萬(wàn)物生長(zhǎng)，滿(mǎn)城花開(kāi)，正是頤養(yǎng)身心的好時(shí)候，保健專(zhuān)家提示說(shuō)，此時(shí)節(jié)養(yǎng)生保健要注意精神調(diào)養(yǎng)，慎動(dòng)肝火，保持樂(lè)觀豁達(dá)的心態(tài)，登高望遠(yuǎn)，親近自然，陶冶性情;多吃健脾胃、去濕食物，適當(dāng)溫補(bǔ)，讓濕氣隨大小便外排;及時(shí)增減衣物，以免上火，繼而誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，以及頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患。
谷雨簡(jiǎn)介
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣。斗指辰;太陽(yáng)黃經(jīng)為30°;于每年公歷4月19日-21日交節(jié)。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨與雨水、小滿(mǎn)、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
24節(jié)氣谷雨的寓意含義
谷雨的寓意為寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快。谷雨，是“雨生百谷”的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)。谷雨最主要的特點(diǎn)是春雨綿綿，有利于谷物生長(zhǎng)。雨生百谷，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
谷雨養(yǎng)生的食材
適宜吃什么
1、具有滋陰作用的食物也比較適合，如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、蕨菜、馬齒莧、淡豆豉、海藻、海帶等。
2、宜食粳米、鱔魚(yú)、豆腐、苜蓿、鴿蛋、牛肉、蠶豆、豬肉、芹菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等食物。
禁忌吃什么
1、少食狗肉、羊肉等溫?zé)嶂贰?/p>
2、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物，以免傷陰助火。
3、不宜食用太過(guò)滋膩的食物，如肥肉、豬油、動(dòng)物內(nèi)臟等食物。
4、風(fēng)寒濕痹者忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌、海帶等生冷性涼的食物。
谷雨養(yǎng)生的食譜
(1)棗杞雙雪煲鯽魚(yú)
【材料】鯽魚(yú)2條，水發(fā)銀耳100克，熟鵪鶉蛋3個(gè)，紅棗5顆，薏米40克，枸杞子20克。
【調(diào)料】鹽、雞精、胡椒粉、姜片益母草子、植物油各適量。
【做法】
①各材料分別洗凈。
②鵪鶉蛋、銀耳、薏米、紅棗、枸杞子、姜片、益母草子入高壓鍋燜15分鐘。
③鯽魚(yú)入油鍋煎至兩面金黃后放姜片，倒入燉好的湯，加入鹽、雞精，入砂鍋，大火燉15～20分鐘，加胡椒粉調(diào)味即可。
(2)鯽魚(yú)燉豆腐
【材料】鯽魚(yú)1條，豆腐1塊，豬瘦肉150克。
【調(diào)料】植物油、鹽、味精、料酒、蔥花、姜末、蒜片、高湯各適量。
【做法】
①鯽魚(yú)處理干凈，魚(yú)身兩面剞花刀。
②豆腐切塊，略焯。
③豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入盆中，加蔥花、姜末、鹽、料酒，拌勻后塞進(jìn)魚(yú)腹內(nèi)。
④炒鍋放植物油燒熱，放入蔥花、姜末、蒜片爆香，放入魚(yú)略煎，倒入高湯，大火燒沸。
⑤放入豆腐、鹽、燉至魚(yú)熟，放味精調(diào)味即可。