谷雨源自古人“雨生百谷”之說，公歷每年4月19-21日視太陽到達(dá)黃經(jīng)30度時為谷雨，在二十四節(jié)氣排第六。大家對谷雨有了解嗎?以下是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于谷雨節(jié)氣的簡介，歡迎大家前來參閱。

　　谷雨的含義

　　谷雨，是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。它是春季的最后一個節(jié)氣，同時也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時節(jié)。

　　谷雨節(jié)氣，“時雨將降”。所謂時雨，有著兩層含義：一是指應(yīng)時而至的雨水，二是指飄忽、急促的雨水。雨水多了，雨水也急了。

　　“清明斷雪，谷雨斷霜”。谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。

　　《群芳譜》：“谷雨，谷得雨而生也?！?/p>

　　《通緯·孝經(jīng)援神契》：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”

　　天文學(xué)規(guī)定，太陽在黃道上運(yùn)行到達(dá)黃經(jīng)30°時為谷雨，這一般都落在每年的4月19-21日。到這時節(jié)，田中的農(nóng)作物特別需要雨水的滋潤，有“春雨貴如油”的說法，中國古代的農(nóng)業(yè)是“靠天吃飯”，只有天上下雨，地上的百谷才能生長，而這時雨越來越多，百谷豐收有望，“雨生百谷”，故名谷雨。

　　據(jù)《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習(xí)之。由于倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場谷子雨，以慰勞圣功，這就是現(xiàn)在的“谷雨”節(jié)氣。

　　谷雨三候

　　第一候萍始生：谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長

　　第二候鳴鳩拂其羽：接著布谷鳥便開始提醒人們播種了

　　第三候為戴勝降于桑：然后是桑樹上開始見到戴勝鳥

　　谷雨前后是牡丹花開的重要時期，因此牡丹花也被稱為谷雨花?！肮扔耆茨档ぁ?，谷雨時節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已經(jīng)綿延千年。

　　谷雨習(xí)俗

　　谷雨帖，禁蝎符

　　害蟲是農(nóng)家大敵。谷雨期間，民間流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，為了減輕蟲害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨帖，驅(qū)兇納吉。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

　　谷雨帖屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒的形象或者道教神符，有的寫有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，還有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等。

　　山東的谷雨帖一般采用黃表紙制作。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！币灾焐爱嫵鼋?，貼在墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收安寧的心理。山西臨汾一帶在谷雨日則畫張?zhí)鞄煹姆N在門上，名曰“禁蝎”。

　　陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)，神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。

　　為什么民間認(rèn)為雄雞能治蝎?這種習(xí)俗的文化心理，可以從小說《西游記》看出。第五十五回里，為捉蝎子精，孫悟空去請昴日星官。昴日星官本是一只雙冠子大公雞，變身后對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形。再叫一聲，蝎子精死在山坡。因此，谷雨帖多以雄雞為樣。

　　祭倉頡，把恩謝

　　谷雨節(jié)是陜西白水縣祭祀倉頡廟的日子。傳說由于倉頡造字功德感天動地，玉皇大帝便賜給人間一場谷子雨，這是當(dāng)?shù)亓鱾鞯墓扔甑挠蓙?。這由來也有文獻(xiàn)佐證。比如，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中有“昔者倉頡作書，而天雨粟”的記載。

　　每逢谷雨這一天，地處三縣之交的倉頡廟就聚集了來自四鄰八鄉(xiāng)的民眾，形成年復(fù)一年的盛大廟會，隆重拜祭文字之祖。

　　過去，谷雨廟會由白水縣洛河以北的百十個村子成立的十大社輪流主持操辦。廟會前幾天，要清掃倉頡廟，洗刷石碑、匾額、柱石、磚雕等，并請人為殿堂、廳院、戲樓、鐘鼓樓、山門、照壁等題寫對聯(lián)，內(nèi)容皆為頌揚(yáng)倉頡功德之辭。如“筆落也，驚天動地;文成哉，鬼哭龍藏?！边€有“四目明千秋大義，六書啟萬世維言?！钡鹊?。

　　廟上忙，廟外更忙。村民除種瓜植豆外還要打掃庭院，置辦酒菜，婦女則急著趕制新衣，磨面碾米蒸白饃。同時，請親戚、叫朋友，馬來車往，絡(luò)繹不絕，到處是一派繁忙喜悅的景象。

　　谷雨這天，廟會正式開始。一大早，執(zhí)事隊來到廟外。16支三眼槍在前，鳴放開道;10面龍風(fēng)飛虎旗和12面五彩旗緊隨;8面開道鑼和一副回避肅靜牌相跟;接著是成雙成對的龍頭、金瓜、爺鋮、朝天鐙、點(diǎn)元筆、仙人手、蟠龍棍、日月圖、龍風(fēng)扇、偏戟、云牌、大刀、矛槍;一把萬民傘高高擎舉;傘后是金頂紅罩莊嚴(yán)典稚的倉圣神樓;下有24根護(hù)廟棍排列兩行;5張楠木桌抬上香器、祭器、香表紙炮和豬羊花饃貢物;十大社社長緊跟，兩班樂戶吹吹打打，三眼槍、萬字頭鞭炮壓后。萬民圍觀，氣魄壯闊。

　　進(jìn)廟后，社會各界名流捧著盤子，將十八羅漢、八仙雕像、獻(xiàn)飯、貢禮獻(xiàn)于貢桌上，于殿前地毯上三叩九拜。此時，爐鼎、仙鶴都吐出裊裊香煙，使人感到神秘而莊嚴(yán)。

　　谷雨大典結(jié)束，各校師生列隊于殿前致祭。他們先脫帽三鞠躬，再唱紀(jì)念倉圣豐功偉績的贊歌。有一首歌的歌詞是這樣的：“昔年創(chuàng)文字，以存利，大哉倉圣，何巍巍;啟文明，偉功居然垂宇宙，以存世，萬古沾澤。”然后百姓致祭。他們獻(xiàn)上專為倉頡做的帶有各種圖案的花饃，燒香叩頭，拜祈平安。

　　觀牡丹，品茶葉

　　谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此牡丹花有“谷雨花”之稱。谷雨三朝看牡丹，賞牡丹成為人們閑暇時重要的娛樂活動。今天，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們賞玩。

　　不過，由于氣候變暖，牡丹往往到不了谷雨就盛開了，菏澤牡丹花會、彭州牡丹花會不得不根據(jù)花期而提前開幕。

　　另外，在谷雨期間，春季溫暖適中，雨量充沛，茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，無論色澤、口味還是香氣，都達(dá)到了最好的狀態(tài)。

　　人們認(rèn)為明前茶和谷雨時節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍;一芽兩嫩葉的像雀類的舌頭，成為雀舌。

　　茶農(nóng)認(rèn)為，只有在谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，才算得上是真正的雨前茶。而且還有一個苛刻的要求，就是必須在上午采摘。唐宋時春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶客們熱衷一種比試新茶優(yōu)劣、進(jìn)行排名的“斗茶”活動。

　　擺三牲，祭海節(jié)

　　對于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。比如，在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有2000多年的歷史，到清代道光年間易名為漁民節(jié)。

　　谷雨正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。這一習(xí)俗在今天山東膠東榮成一帶仍然流行。

　　舊時，海邊村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時，漁民抬著供品到廟前祭祀，敲鑼打鼓，場面隆重。祭海時，漁民在海灘上擺設(shè)豬、雞、魚三牲，還有大面饃、糖果等供品，點(diǎn)燃香燭鞭炮，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。