寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物最好

寒露是越發(fā)充滿寒氣的日子，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)，晝夜溫差大，太陽直射點繼續(xù)向南半球移動，白晝縮短，夜晚變得漫長起來。下面是小編為大家整理的寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物，希望對您有所幫助!

寒露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

1、柿子

民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒，入肺，而且含有豐富的維生素和糖分?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火。

2、蜜桃

寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，不過過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，所以內(nèi)熱的人建議不要多吃。小孩子也不能吃，因為小孩腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。沒有成熟的桃子不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。

3、螃蟹

寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價值高。

4、花糕

由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。

寒露吃什么食物最好養(yǎng)生

1、藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

2、山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。

3、蜜桃

寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。

4、柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

5、柑橘

柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

6、石榴

石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營養(yǎng)特別豐富，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

寒露節(jié)氣的特點

1、氣溫降得快更干燥

氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風雨天氣大多維持時間不長(華西地區(qū)除外)，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。天氣也變得更加干燥。據(jù)了解，寒露是深秋的節(jié)令，在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。此時大雁南飛，菊花漸黃，相比一個月之前的“白露”，此時氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/p>

2、平均氣溫分布差異大

10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。

3、冷空氣頻繁南下

從氣候?qū)W上知，寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。在正常年份，此時10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時可見初霜。進入“寒露”后，北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大，氣溫降得快是“寒露”節(jié)氣的一大特點，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8℃到10℃是常見的事。

4、天氣降水稀少、雷暴幾乎消失

寒露意味著一年中涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。隨著寒露的到來，我國大部分地區(qū)將轉(zhuǎn)涼，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季，隨之雨水漸少。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。

我國大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難，成為旱地小麥爭取高產(chǎn)的主要限制因子之一。

寒露是什么季節(jié)：秋季

寒露的時間大約在每年的10月8日或9日，在立秋之后，立冬之前，所以寒露是屬于秋季，寒露過后就是霜降了。

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，屬于秋季的第五個節(jié)氣，《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！币馑际窃诤吨髿鉁刈兊帽绕綍r更低了，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了，所以說，寒露過后，就要注意保暖，多加衣服了，一般白天的氣溫都比較溫暖，天氣晴朗，秋高氣爽，特別適合和朋友們一起出去游玩，但到了晚上之后，氣溫就會下降的很厲害，在這個時節(jié)，就有許多人因為著涼而生病，因此一定要注意保暖。

一般寒露過后，受氣候變化的影響，基本上就很少下雨了，只有少數(shù)特別的地方可能會下雨，比如云南、四川、貴州等，也有的地方已經(jīng)開始下雪了，比如東北和新疆。寒露也是氣溫從涼爽到寒冷的一個過渡，就是告訴我們每一個人，冬天就快要到了，要開始準備過冬了。

寒露歌謠是什么

寒露時節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。

小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。

留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。

黃煙花生也該收，睛朗天氣忙摘棉。

貪青晚熟棉花地，藥劑催熟莫怠慢。

大栩黃瓜搞嫁接，保溫保濕是關(guān)鍵。

紫紅山植摘下來，鮮紅石榴酸又甜。

果品卻完就管樹，施肥噴藥把地翻。

采集樹種好時機，鄉(xiāng)土種源靈重點。

畜禽喂養(yǎng)講技術(shù)，懷孕母畜細心管。

越冬魚種須育肥，起捕成魚采藕芡。