寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗
寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗_寒露概述
在人們說(shuō)起寒露這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候多少會(huì)有些陌生,但這個(gè)節(jié)氣是屬于秋天的節(jié)氣,下面是小編給大家整理的寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗_寒露概述,歡迎大家來(lái)閱讀。
寒露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗
賞楓葉
寒露時(shí)節(jié),很多地方有賞楓葉的習(xí)俗,“霜葉紅于二月花”說(shuō)的也是這個(gè)季節(jié)。賞楓葉的這個(gè)“賞”字非常重要,不同于坐在窗臺(tái)上或者走到街道上看看葉子就算了,必得身臨其境方能品味其妙。
秋釣邊
因寒露時(shí)節(jié),氣溫下降迅速,深水處太陽(yáng)已曬不透,魚兒游向水溫較高的淺水區(qū),所以有“秋釣邊”之說(shuō)。
吃芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。
吃花糕
寒露節(jié)氣一般與重陽(yáng)節(jié)在時(shí)間上相近,因而九九登高之后,有吃花糕的習(xí)俗。因“高”與“糕”諧音,故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”,寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果。
飲菊花酒
寒露與重陽(yáng)節(jié)接近,此時(shí)菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,這一習(xí)俗與登高一起,漸漸移至重陽(yáng)節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長(zhǎng)壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
吃柿子
民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮”,此時(shí)的柿子恰好成熟,正是吃柿子的好時(shí)候。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,經(jīng)常食用有利于補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。(提醒:空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。同時(shí)也要控制食量,不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。)
吃螃蟹
有俗話說(shuō)“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了?!熬旁聢F(tuán)臍,十月尖”,眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為,河蟹性寒,味咸,具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
飲寒露茶
人說(shuō)“一年之茶在于秋”,在這秋意漸深的天氣里,閑下來(lái)時(shí)捧一杯熱茶,暖身又暖心,而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。
所謂寒露茶,乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時(shí)節(jié),堅(jiān)持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養(yǎng)身心,又無(wú)燥火襲人之?dāng)_,既能御寒暖身,又可養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。
寒露概述
寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣,“寒”是指寒冷。從字面意思可以看出這時(shí)的天氣明顯變寒冷了,與白露時(shí)相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱為寒露。一般寒露時(shí)節(jié)是在每年公歷10月8日或9日這兩天.寒露當(dāng)天太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195度。當(dāng)日正午用圭表測(cè)日影,影長(zhǎng)為古尺八尺二寸,相當(dāng)于今天的2.018米,夜晚觀測(cè)北斗七星的斗柄指向戊的方位,也就是西北方。這個(gè)階段一般在農(nóng)歷九月。
氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣,都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象。
這一時(shí)節(jié),中國(guó)南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降。華南日平均氣溫多不到20℃,即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū),氣溫也很難升到30℃以上,而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外,平均氣溫普遍低于10℃,用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量,已是冬季了。千里霜鋪,與華南秋色迥然不同。
寒露吃什么食物最好養(yǎng)生
1、藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補(bǔ)人”,寒露后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。
2、山楂
“寒露收山楂,霜降刨地瓜”,寒露山楂紅,山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
3、蜜桃
寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫,過(guò)多食用容易上火,嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡,尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。另外沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹脹或腹瀉。
4、柚子
柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名,其所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。
5、柑橘
柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市,它還有大量的維生素B1,維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,柑橘的維生素B1含量最高。此外,柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。
6、石榴
石榴性溫、味甘、澀,入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。
寒露三候的解釋
鴻雁來(lái)賓:寒露節(jié)氣之后,你可以看見天空中的鴻雁成群結(jié)隊(duì)南遷,它們時(shí)而排成一字形,時(shí)而排成人字形。
雀入大水為蛤:天氣進(jìn)入深秋,寒氣開始逼人,雀鳥們都躲藏起來(lái),而海邊出現(xiàn)了很多蛤蜊,貝殼的條紋及顏色與雀鳥相似,所以古人以為蛤蜊是雀鳥變成的。
菊有黃華:說(shuō)的是寒露將要謝幕時(shí),漫山遍野的菊花彷佛約好似的,一夜之間凌寒怒放,給肅殺凄涼的深秋涂抹上了一絲勃然生機(jī)。
寒露養(yǎng)生時(shí)必須注意的是什么
1、足部保暖
常言道:“寒露腳不露。”寒露過(guò)后,氣溫逐漸降低,因此市民不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi),同時(shí)夏季的涼鞋基本可以收起來(lái),以防“寒從足生”。市民可每天晚上用熱水泡腳,這樣可以使足部的血管擴(kuò)張、血流加快,改善腳足部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng),減少下肢酸痛發(fā)生,緩解疲勞。
2、適時(shí)添衣
寒露過(guò)后,天氣寒冷,老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的市民要注意防寒保暖,逐漸增添衣服。俗話悅“春捂秋凍”,秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,但是老年人和患有各種慢性疾病者,則要注意防寒保暖,防止“凍”出病來(lái)。
3、早睡早起
寒露過(guò)后晝短夜長(zhǎng),自然界中的“陽(yáng)氣”開始收斂、沉降。此時(shí)便是人們保養(yǎng)陽(yáng)氣之時(shí),因此,人們的起居時(shí)間也應(yīng)當(dāng)做相應(yīng)調(diào)整?!端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》中就有“秋三月,早臥早起,與雞俱興。”的論段,就是告訴人們秋季養(yǎng)生的道理。
4、養(yǎng)陰防燥
寒露后,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。許多人會(huì)相繼出現(xiàn)中醫(yī)上所悅的“涼燥”癥狀,即咽干、鼻燥、皮膚干燥等。蘇所長(zhǎng)表示,寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生跟秋分不一樣,寒露養(yǎng)生最主要的是預(yù)防“涼燥”,從養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃方面入手。
5、養(yǎng)胃
秋天氣溫漸漸變涼,而胃腸道對(duì)于寒冷刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病更加嚴(yán)重。因此,寒露以后的養(yǎng)生特別要注意養(yǎng)護(hù)好自己的胃部。首先要注意保暖,入秋以后要特別注意胃部保暖,適時(shí)增添衣服,夜間睡覺(jué)要注意蓋好棉被。
6、適量運(yùn)動(dòng)
秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī),可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉,長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。但開始時(shí)強(qiáng)度不宜太大,應(yīng)逐漸增加運(yùn)動(dòng)量,如果過(guò)度運(yùn)動(dòng),會(huì)增加人體的疲憊感,反而不利于身體恢復(fù)。