24節(jié)氣中驚蟄時節(jié)養(yǎng)生粥推薦

　　喝粥的好處有很多，驚蟄時節(jié)也適宜喝粥，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的驚蟄養(yǎng)生粥相關(guān)資料，希望對大家有用。

　　驚蟄養(yǎng)生粥推薦

　　第一，宜食豬肝粥

　　配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。

　　豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

　　第二，宜食菠菜粥

　　配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。

　　菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

　　第三，宜食紅棗粥

　　配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。

　　紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。

　　第四，宜食黑米黨參粥

　　配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

　　黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　第五，宜食蘿卜粳米粥

　　配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。

　　蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。

　　第六，宜食菊花粥

　　配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。

　　菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

　　喝粥的好處

　　粥容易消化

　　大米熬煮溫度超過60攝氏度就會糊化，入口即化，下肚后非常容易消化，適合腸胃不適的人食用。

　　喝粥可以預(yù)防感冒

　　天冷時，早餐喝一碗粥，能夠驅(qū)除寒氣，增強身體的御寒能力，預(yù)防感冒。

　　喝粥可以防止喉嚨干渴

　　溫?zé)岬闹嗄軒椭韲挡贿m、發(fā)炎疼痛的人滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

　　喝粥可以防治便秘

　　稀粥含有大量水分，能為身體補充水分，又能加速腸胃蠕動，有效防治便秘。

　　喝粥還有減肥的作用

　　現(xiàn)代人肥胖問題較嚴(yán)重，多數(shù)營養(yǎng)過剩，而粥所含的熱量不高，既能吃飽也不會攝入過多的熱量，可以作為很好的減肥食品。

　　喝粥有利于病人的病后康復(fù)

　　病人的腸胃薄弱，消化能力低，用米粥調(diào)養(yǎng)最為合適。而且如果可以選擇一些中藥一起煮，還能起到治病的效果。

　　驚蟄飲食注意事項

　　一是吃新鮮蔬菜等清淡食物。春季要注意養(yǎng)肝和養(yǎng)脾，因此，要適量吃些植物蛋白和維生素含量高的清淡食物，主要有春筍、菠菜、芹菜、蘆薈、苦瓜、油菜、山藥、蓮子、水蘿卜、銀耳、木耳、雞肉、雞蛋、牛奶和鴨血等。

　　二是多吃梨。干燥的春天，無論是大人還是孩子，多吃些梨可以清熱、潤燥和止咳。當(dāng)然，梨既可以生吃，也可以榨汁和蒸煮，最常用的就是煮制成冰糖雪梨銀耳湯來食用了。

　　三是適當(dāng)增加甜食。春天來了，隨著運動量的增加，人們的熱量需求也在增加，同時為了適應(yīng)補脾的需要，可適當(dāng)增加甜食的攝入量。吃大棗粥、喝蜂蜜水都是不錯的選擇。

　　四是飲食禁忌。記住，這個時節(jié)要少吃三類食物：酸性、油膩和刺激性的食物。