2023為什么驚蟄要吃梨
驚蟄這一天的時候,又被人們叫做“啟蟄”,是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。斗指丁,太陽到達(dá)黃經(jīng)345°,于公歷3月5-6日交節(jié)。下面是小編整理的2023為什么驚蟄要吃梨,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
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為什么驚蟄要吃梨
驚蟄節(jié)氣到來,這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇。而且驚蟄時節(jié)的時候,溫暖的天氣剛剛回歸,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中國民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應(yīng)順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。古時候時生物類別比較多,有些傳染病也沒有100%的特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”,據(jù)說,驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼,可保一整年之中的好收成,這一天全家都要吃梨,有很好的寓意。
驚蟄吃梨有什么說法
驚蟄的時候吃梨,可以止咳化痰,清熱降火。在營養(yǎng)學(xué)界,梨有個很響亮的名頭--天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人品嘗。促消化,補水分。梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)的功能。咀嚼能當(dāng)“護牙劑”。大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒,它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱,吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑,對身體可有百利無一害。
驚蟄的含義是什么
驚蟄時節(jié)的時候,春氣萌動,大自然有了新的活力。所謂因為春雷驚百蟲,是指驚蟄時節(jié)的時候,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性最基本特點是春雷乍動、萬物生機盎然。從我國每個地方自然物候、氣候進程看,“驚蟄始雷”僅與我國南方部分地方的自然節(jié)律是完全吻合的。驚蟄這一天的時候,是干支歷卯月開始的時間;卯,仲春之月,卦在震位,萬物出乎震,乃生發(fā)之象。一歲十二個月建,每個月建對應(yīng)一卦,卯月(含驚蟄和春分兩個節(jié)氣)對應(yīng)的是雷天大壯一卦;大壯卦的卦象就是天上開始打雷了,雷在天上響,非常形象?!懊?,冒也,萬物冒地而出,代表著生機;所以卯月(二月)也是能量相繼迸發(fā)的月份,一年春耕由此開始了。
驚蟄有什么習(xí)俗
中國一直以來的在中國民間故事傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內(nèi),常遭邪惡小人對你興風(fēng)作浪,阻撓你的前程發(fā)展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能總是胡亂說話。
驚蟄適宜吃的進補食物
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽,可以適當(dāng)選用一些補品,以提高人體的免疫功能。一般應(yīng)選服具有調(diào)血補氣、健脾補腎、養(yǎng)肺補腦的補品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等,燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。下面給大家介紹兩款進補食療方:
1.豬心棗仁湯
豬心1個,酸棗仁15克,茯苓15克,遠(yuǎn)志5克,味精、精鹽各適量。先將豬心剖開,洗干凈;茯苓、酸棗仁、遠(yuǎn)志用細(xì)紗布袋裝好,扎緊口與豬心同入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,打去浮沫,后改文火慢燉,至豬心熟透后,加入少許精鹽、味精調(diào)味即成。此湯有補血養(yǎng)心、益肝寧神之功效。適用于心肝血虛所致的心悸不寧,失眠多夢,記憶力減退;以及陣發(fā)性心動過速、風(fēng)濕性心臟病、神經(jīng)衰弱、癔病等。
2.燉龍眼黨參鴿肉湯
龍眼肉30克,黨參30克,白鴿肉150克。先將鴿肉洗干凈,切成小塊,與龍眼肉、黨參同入砂鍋,加水適量燉湯,鴿肉熟后飲湯,食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用于肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。