驚蟄是二十四節(jié)氣中唯一一個不講究補，只講究防的節(jié)氣。驚蟄前后，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，飲食方面，應(yīng)該以清淡溫和為主。下面小編為大家整理了2022驚蟄吃什么食物好，希望大家喜歡!

驚蟄吃什么食物好

吃梨：驚蟄時節(jié)，應(yīng)多吃生津潤肺的食物，梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，在民間還有驚蟄吃梨的說法。梨的吃法很多，可生食，可蒸煮，可榨汁。

吃草莓：草莓營養(yǎng)價值高，特別適宜春季養(yǎng)生食用，被營養(yǎng)學(xué)家譽為“春季第一果”。

韭菜：春季適當(dāng)食用韭菜可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強人體抵抗細(xì)菌病毒的能力。

肉類：驚蟄的時候肉類要選擇一些瘦豬肉、雞肉等。

驚蟄時節(jié)的民間習(xí)俗

祭白虎化解是非

中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎。

蒙鼓皮

驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。

“打小人”驅(qū)趕霉運

驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當(dāng)日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。很多人都將“打小人”神化，其實此純粹是民間習(xí)俗而已，打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿。

驚蟄吃梨

驚蟄吃梨是民間流行的習(xí)俗，因為“梨”與“離”諧音，有遠(yuǎn)離的意思。驚蟄又是昆蟲蘇醒的時候，農(nóng)民在這天吃梨據(jù)說可以讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼。而且驚蟄的時候天氣干燥，吃梨可以清熱去火，這樣一舉兩得的習(xí)俗非常受大家歡迎。

驚蟄時節(jié)的氣候特點

“春雷響，萬物長”。驚蟄時節(jié)正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃，沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達(dá)10-15℃，早已是一派融融春光了。

驚蟄吃梨典故

傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節(jié)食用。

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