臘八與臘八節(jié)的由來人們稱“農(nóng)歷十二月”為“臘月”，為什么這樣稱呼呢以及有什么樣的風(fēng)俗呢，既然這樣，那么下面給大家分享關(guān)于臘八節(jié)南北方的風(fēng)俗最新，歡迎閱讀!

北方臘八節(jié)的風(fēng)俗

北京

在北京吃臘八粥是最為講究的，里面的配料也是非常的足的，有一些紅棗，蓮子，核桃，栗子，白果等等，細(xì)細(xì)數(shù)來不少于20多種，每家每戶都在臘月初七晚上開始準(zhǔn)備熬制臘八粥，開始洗米，洗果子，在午夜時(shí)分開始打開小火慢燉，等到第二天早晨，就可以吃到一碗香香的臘八粥了。

陜西

陜西雖然是北方，但是習(xí)俗和南方的也有點(diǎn)相似，熬好臘八粥以后，都是先祭祖，然后在送親朋好友，這樣要忙活一陣，但是必須要在中午之前全部送完，送完以后家里人才可以食用，在陜西還有將臘八粥分給窮苦的人吃，這是為自己積德。在陜西有些沒有生產(chǎn)大米的地方，就做上一碗臊子，在臘月初八早上和家人一起分享。

甘肅

在甘肅講究的是素臘八，在這一天會(huì)用五谷蔬菜一起煮熟過后分給家人吃，剩下的還要用來喂牲畜，吃完臘八粥以后開始炸馓子、炸麻花。再做一碗扁豆粥，在甘肅叫做：扁豆粥泡馓子。

南方臘八節(jié)的風(fēng)俗

廣西

在廣西，每年臘八節(jié)都會(huì)制作糍粑，當(dāng)?shù)氐默幾迦罕姲雅疵椎脑辖菡羰煲院?，放在石槽里反?fù)攪拌，將其做成碎泥狀，然后把它揉搓成糍粑，這樣就做成了香糯可口的糍粑了，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢

廣東

廣東省過臘八節(jié)比較特殊，在廣東的臘八節(jié)的氣氛是非常的淡，因?yàn)檫@和廣東的地理位置和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，古代的廣東人不一耕田為主，他們都是以下海捕魚撈蝦為生，制作臘八粥的這些食材又無人耕種，巧婦難為無米之炊，在那個(gè)交通非常不便利的時(shí)代，想吃也做不出來。所以廣東大部分是沒有喝臘八粥的習(xí)俗的。

還有一部分是在廣東珠三角一帶的，他們是客家人從北方帶來過臘八節(jié)的習(xí)俗，但是所用的食材早已用的不同，北方用的是，小米紅棗，他們用的是，百合蓮子。

福建

福建過臘八節(jié)是比較有趣的：在喝臘八粥的時(shí)候，要在粥上放水果制成的小獅子，意為辟邪之意，有的人家會(huì)精心雕刻，用脆棗做獅身，核桃仁做獅頭，杏仁做尾巴。在一些寺院里，還會(huì)用帶顏色果子，做成八仙，羅漢這些。

臘八粥在熬好后，在早晨的時(shí)候，先要敬神祭祖，然后在饋贈(zèng)給親友鄰居，等到送完以后全家一起熱鬧的吃臘八粥，臘八粥在冬天可以驅(qū)寒暖胃，對(duì)我們的身體也是有很大的好處的。

湖南

在長沙等地除了吃臘八粥，還有一種叫做臘八豆。將煮好的臘八粥祭祖，再分給家人一起食用，吃剩下來的臘八粥也會(huì)保存好幾天，意為“年年有余”

長沙的臘八粥都是以甜粥為主，他們食用的臘八豆是咸的。除了臘八豆，在臘八節(jié)，吃腐乳，敲鑼打鼓等等習(xí)俗。

臘八節(jié)的來歷

傳說一：

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥，美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

傳說二：

佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。

傳說三：

臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

傳說四：

臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

傳說五：

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

臘八節(jié)文案

1、友情是香噴噴的大米飯，熱騰騰的涮火鍋，火辣辣的二鍋頭。又饞了吧，臘八喝一盅吧!

2、友誼無須猜謎語，想著就行。金錢無須取不盡，夠用就行。生命無須過百歲，健康就行。朋友無須有多少，有你就行。好朋友祝你臘八節(jié)快樂!

3、又是一年臘月來到，祝你來年大旺，前程似錦，吉星高照，財(cái)運(yùn)亨通，合家歡樂，飛黃騰達(dá)，福如東海，壽比南山，幸福美滿，官運(yùn)亨通，美夢(mèng)連連!臘八節(jié)快樂!

4、遠(yuǎn)方的你是否無恙?在這個(gè)思念的季節(jié)里，改變的是我的容顏，不變的是永遠(yuǎn)牽掛你的心!真心愿你佳節(jié)快樂!

5、愿開心分分跟著你，愿快樂秒秒圍繞你，愿幸福時(shí)時(shí)擁抱你，愿美好刻刻伴隨你，愿財(cái)富年年追著你!臘八節(jié)來到，祝你幸福高樂高!

6、臘八粥飯味美香，粥汁寓意多吉祥。祝福親人意濃濃，如意幸福全家康。家人進(jìn)餐粥一碗，溫暖嚴(yán)寒一冬天。身健體康不畏寒，待到寒去春滿園。祝全家：辣粥節(jié)吉祥安康，祥光照幸福冬天。

7、臘八粥喝了，拉近同事，共同奮斗，拉近老板，價(jià)錢加薪，拉近朋友，有情有義，拉近老婆，相親相愛，拉近父母，和諧一家，拉近世界，無盡可能，祝你臘八節(jié)快樂!

8、臘八粥節(jié)將快到，發(fā)條短信朋友報(bào)。民俗民風(fēng)莫要忘，時(shí)日不凡默禱告。祈盼朋友平安笑，吉祥如意過節(jié)好。身體健康出行順，不懼嚴(yán)寒逞英豪。祝朋友粥節(jié)悅顏，愿冬天平順安詳。

9、祝你臘八喜氣洋洋，滿面陽光燦爛，愛情揚(yáng)眉吐氣，事業(yè)洋洋得意，晦氣揚(yáng)長而去，萬事陽關(guān)大道，來年一旺向前!

10、一勺快樂，一碗開心，一盤如意，一份溫馨，一鍋甜蜜，一罐財(cái)富，一筐平安，一袋好運(yùn)，我統(tǒng)統(tǒng)下到短信里，熬出特別的臘八粥，送給你，愿你吃的開心!

11、臘八粥節(jié)人匆忙，邀請(qǐng)親朋粥宴餐。紅紅辣粥香飄然，吉祥暖胃又驅(qū)寒。送你辣粥溫馨暖，一生一世都安康。推杯換盞酒歌喧，歡聚臘節(jié)祁平安。愿你臘節(jié)如意添!

12、臘八粥節(jié)寓意多，家家戶戶煮辣粥。吃了辣粥凍不掉耳朵，聞了辣粥驅(qū)走邪魔。嘗口辣粥身體健康，看了辣粥吉祥喜樂。愿你臘八節(jié)：吃一碗辣粥健康永伴!

13、臘八祝你：事業(yè)如紅牛，生活有七喜，愛情鮮橙多，遇事碰可樂，心情飲雪碧，天天哇哈哈，月月高樂高，年年喜之郎!幸福人生美年達(dá)!祝你臘八好心情，好生活，好幸福!

14、如果你是大海，我就是海鷗，追隨在你身旁;如果你是花兒，我就是蝴蝶，整天圍繞著你;如果你是白菜，我就是農(nóng)夫，照顧你，呵護(hù)你，天天往你頭上澆糞!

15、上到九十九，下到小朋友，吃了臘八粥，傷心不再有，收到短信后，煩惱不再有，痛苦不再留，一生一世不再愁，無比幸福，萬分自由，臘八節(jié)快樂!

16、勺一瓢三江交匯之水，抓一把五谷蔬果雜糧。煮一鍋五湖四海之粥，撒一把椒鹽辣粉香料。請(qǐng)一些親朋好友品嘗，多一些友誼親情溫暖。愿你臘八節(jié)快樂溫馨!

17、臘八來到，送你一碗愜意逍遙臘八粥，保你喝后青春靚麗，神采飛揚(yáng);身強(qiáng)體健，福壽百年;吉星高照，好運(yùn)不斷;日子紅火，天天幸福;財(cái)氣沖天，勢(shì)不可擋;心想事成，事事如意!

18、把幸福的肉、快樂的豆，吉祥的紅辣椒、平安的五谷、烹飪?cè)谝黄鹱龀擅牢兜呐D八粥佳肴，香飄飄味濃濃。把幸福放在大鍋里一起分享，把快樂舀在碗里讓每個(gè)人都高興。把吉祥融在生活中人人都如意，把平安添加在工作中一路風(fēng)順。祝朋友：品嘗臘八粥美味，盡享幸福人生美。

19、臘八送您八碗粥，一碗幸福粥，一碗甜蜜粥，幸福甜蜜繞心頭;一碗爽心粥，一碗開心粥，開心爽心在左右;一碗好運(yùn)粥，一碗美滿粥，好運(yùn)常在無憂愁;一碗健康粥，一碗快樂粥，健康快樂幸福久!

20、臘八到，以快樂、健康、幸福、平安、如意、吉祥、好運(yùn)、發(fā)財(cái)為料，再用真心真意之火熬制，最后成功出爐一碗福氣臘八粥送給你，愿你時(shí)時(shí)開心，幸福永遠(yuǎn)!