2023臘八節(jié)的來歷和意義

每年臘八節(jié)農(nóng)歷時間是固定的，是在農(nóng)歷臘月初八，反而公歷時間不固定。2022年臘八節(jié)公歷時間：12月30日，星期五。下面小編為大家整理了臘八節(jié)的來歷和意義，希望大家喜歡!

臘八節(jié)的來歷

原來，據(jù)我國古書記載，“臘”本是一種祭禮，在商代，每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，其中尤以冬祀的規(guī)模最大也最隆重，后來稱之為“臘祭”，因此，人們也就將農(nóng)歷十二月稱之為“臘月”，將舉行冬祭的這一天稱為“臘日”。

直到南北朝時，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，人們借此祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥，但并不喝臘八粥，至于在這一天喝臘八粥的習(xí)俗，還和佛教有關(guān)呢!

據(jù)傳，“臘八”這一天，是佛祖“成道日”，佛祖釋迦牟尼在得道成佛之前，曾遍游印度的名山大川，到處訪問賢明。

有一天他來到北印度的摩揭陀國(今印度比哈爾邦的尼連河附近)時，由于又累又餓，終于昏倒在地。正好這時，一位牧女放牧來到這里，趕忙把自己身上帶的午餐拿出來，用火加熱后，一口一口地喂釋迦牟尼，牧女的午餐是用粟米熬成的粥，還有從山上采來的各種水果，這對于多日不見水米的釋迦牟尼來說，真是美味甘露。之后，他元氣恢復(fù)，精神振奮，在尼連河里洗了個澡，然后在菩提樹下靜坐沉思，于十二月初八得道成佛。從那以后，每當(dāng)?shù)搅伺D月初七這一天，寺院的僧侶都取清新的谷果，洗凈器皿，終夜張羅，到天明時熬成熟粥用以供奉佛祖。

自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實熬成粥來供佛。據(jù)宋代吳白牧撰寫的《夢梁錄》記載：“十二月初八日，寺院謂之臘八，大剎等寺俱設(shè)五味粥，名曰：‘臘八粥’”。到了臘八這一天，朝廷、官府、寺院要做大量的臘八粥。

后來廣大民間也爭相效仿煮臘八粥，全家聚食，并饋送親友。久而久之，成為一種習(xí)俗而流傳下來。

臘八節(jié)的意義

臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！蔽覈扰D八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。

在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。

臘八節(jié)的由來是什么?

1、臘八節(jié)，俗稱“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。

2、臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日。

臘八節(jié)有何寓意?

何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載)。二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

臘八節(jié)的飲食禁忌

1、消化不良者的臘八粥可以考慮少放黃豆、黑豆等，因為它們消化起來的確有點辛苦?？梢苑劈c暖身的糯米，多加點養(yǎng)胃的糙米。淀粉豆子和養(yǎng)生食材在烹調(diào)之前要充分浸泡，煮后就會更加柔軟，容易消化。

2、糖尿病人的臘八粥則相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加黏稠感，同時要放一半以上的豆子，以便幫助控制血糖上升速度。

3、減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感，也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比較厚的淀粉豆類，比如各種蕓豆、紅小豆等，讓粥的質(zhì)地軟而不爛。

4、至于孩子們的臘八粥，不妨加些切碎的堅果仁和水果干，增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。