臘八節(jié)的講究說法如何_臘八粥的寓意和象征是哪些

臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)文化中重要的文化遺產(chǎn)之一，對于弘揚中華文化、傳承民族精神具有積極的意義。這里給大家分享一些關于臘八節(jié)的講究說法如何，供大家參考學習。

臘八節(jié)的講究說法如何

在我國的南北方臘八節(jié)，人們會選擇喝臘八粥，臘八粥里面會有一些傳統(tǒng)的食材，像大米，小米，玉米，薏米，花生，桂圓等等，每個地區(qū)所使用的材料是不一樣的，主要根據(jù)口味甜咸決定。

部分地區(qū)在臘八節(jié)的時候需要建筑，主要是進貢神佛，祈求豐收，當然這種期盼是每年都會有的，另外在不同的地區(qū)臘八節(jié)的時候也會存在吃不同的東西，像傳說中的臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等等。

臘八粥的寓意和象征是哪些

1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的風俗，為應對疫鬼作祟，臘月初八用赤豆熬粥。

2、不忘保持勤儉節(jié)約，盼望來年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做，后來痛改前非，每逢臘八都要煮粥。

3、對他人來說是恩澤庇佑，對自己來說是功德，佛粥也代表健康好運，大戶人家或寺廟會煮粥施舍散發(fā)給窮人。

為什么2023年沒有臘八節(jié)

2023年臘八節(jié)準確時間為：2024年1月18日，農(nóng)歷十二月初八，星期四 。陽歷2022年，有兩種農(nóng)歷臘月初八，2023年并沒有臘八節(jié)，下一個臘月初八，即癸卯年臘月初八，2023年的臘八節(jié)要到2024年1月18日。

臘八節(jié)的意義與價值

臘八節(jié)植根于中國古老的農(nóng)業(yè)文明，經(jīng)過數(shù)千年的歷史積淀，蘊含著豐富的農(nóng)耕文化意義。

(一)表達祈求豐收吉祥的美好愿望

臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達的卻是農(nóng)事勞作一年的人們對來年的一種美好祝愿。從表面來看，人們是用收獲的各種農(nóng)作物禮敬百神，祭祀祖先，感謝神靈賜給他們的農(nóng)業(yè)果實，感謝祖先對他們生產(chǎn)生活的保佑，同時祈求來年風調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺，事業(yè)發(fā)達。

(二)展示慶祝農(nóng)業(yè)豐收的喜悅心情

臘八節(jié)的標志性習俗臘八粥，其實是農(nóng)業(yè)豐收成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春節(jié)》一文中所說：“在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會?！?/p>

這種集中反映農(nóng)家糧食豐盛、應有盡有的臘八粥，確實能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收的喜人景象，能體現(xiàn)出人們創(chuàng)造美好生活的滿懷喜悅，能表現(xiàn)出人們享受幸福生活的特殊情趣。

(三)營造和諧人際關系的有效手段

中國的傳統(tǒng)節(jié)日總是內(nèi)斂而含蓄的，圈子一般局限在家人之間的其樂融融，但是，臘八節(jié)似乎走出了家人的小圈子，人們通過臘八粥的饋贈與接受，建立了更廣泛的情感聯(lián)系。

宋代時，每到臘八這一天，無論是朝廷、官府、寺院，還是庶民百姓家都要熬制臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更加盛行。在宮廷，天子、皇后、皇子等都要向?qū)m女侍從、文武大臣賞賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米糧、干果等供僧侶食用。

在民間，家家戶戶也要用臘八粥祭祀祖先，同時，合家團聚在一起食用，并且饋贈親朋好友。臘八節(jié)借助土地出產(chǎn)的農(nóng)業(yè)成果有力促進了人與人之間的交往和人際關系的和諧。

(四)蘊含追求身體健康的養(yǎng)生之道

農(nóng)事勞作需要健碩的身體，而臘八粥正具有保健的諸多作用。清代營養(yǎng)學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚。調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，這些已被現(xiàn)代醫(yī)學所證實。

其實，臘八喝粥，只是一種象征，起的是提倡作用，平素喝粥同樣有益健康。正如春天適宜植樹人們就定個植樹節(jié)的道理一樣。臘八節(jié)時舉國鐘情臘八粥，喝粥有益健康可以說是其中一個重要原因。

(五)開啟新一年農(nóng)忙的時間窗口

斗轉(zhuǎn)星移，歲月不居，“立冬”過后，農(nóng)村就轉(zhuǎn)入了“冬閑”時期。從立冬到大寒之間的兩個多月時間里是農(nóng)民養(yǎng)精蓄銳的好時段。因為小寒一過，家家戶戶就要開始為“過年”做準備，同時也開始為新的一年做準備。

過了臘八就是年民謠兒歌

小孩小孩你別饞過了臘八就是年

臘八粥，喝幾天哩哩啦啦二十三

二十三，糖瓜粘二十四，掃房子

二十五，凍豆腐二十六，去買肉

二十七，宰公雞二十八，把面發(fā)

二十九，蒸饅頭三十晚上熬一宿

初一、初二滿街走