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關(guān)于臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗

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臘八節(jié),俗稱“臘八”,是漢族傳統(tǒng)節(jié)日,以下是小編整理的一些臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗,僅供參考。

關(guān)于臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗

臘八節(jié)的由來

傳說一:臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八,起源于元未明初,據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,當(dāng)時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

傳說二:臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗。 據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、 果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋, 反覺江村節(jié)物新?!睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。

臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之類做粥,謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大 地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗,廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口有營養(yǎng),確實能增福增壽。

臘八節(jié)的習(xí)俗

1、祭祀。

臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對象包括:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習(xí)慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。

從先秦開始,臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且,臘八節(jié)還是釋伽牟尼的成道之日,是佛教徒的節(jié)日。所以,在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

2、打掃衛(wèi)生。

這是全國各地都有的一種習(xí)俗,主要是在臘八節(jié)這天對家里進行大掃除,然后換上新衣服、新床單、新窗簾等。

打掃衛(wèi)生的意義有兩個方面,一方面是為了除舊布新,因為臘八節(jié)是農(nóng)歷年末的一個重要節(jié)點,我們應(yīng)該把過去一年的污垢、煩惱、不順等都清理掉,迎接新年的到來。 另一方面是為了招財進寶,因為打掃衛(wèi)生可以讓家里變得干凈整潔、明亮舒適,也可以吸引財氣和好運進入我們的家門。

3、賞花燈。

賞花燈是江南地區(qū)特有的一種習(xí)俗,主要是在臘八節(jié)這天到街上或者公園里觀看各種形狀、顏色、大小的花燈。

賞花燈的意義有兩個方面,一方面是為了增添節(jié)日的氣氛和樂趣,因為花燈是一種美麗的藝術(shù)品,可以讓人們感受到溫馨和喜悅。另一方面是為了祈求愛情和婚姻,因為花燈有著浪漫的寓意,可以讓人們尋找到心儀的對象或者增進夫妻之間的感情。

4、放生魚。

這是廣東地區(qū)的一種習(xí)俗,主要是在臘八節(jié)這天到河邊或者海邊放生一些魚類,然后祈求來年平安和吉祥。

放生魚的意義有兩個方面,一方面是為了表達對生命的尊重和憐憫,因為魚類是一種水生動物,可以代表著所有的生靈。另一方面是為了寓意年年有余,因為魚的諧音是余,可以表示希望來年有多余的財富和幸福。

5、燒香拜佛。

這是四川地區(qū)的一種習(xí)俗,主要是在臘八節(jié)這天到寺廟里燒香拜佛,然后祈求消災(zāi)解厄和增長智慧。

燒香拜佛的意義有兩個方面,一方面是為了感恩和敬仰,因為佛陀是一位偉大的覺者,他教導(dǎo)了我們?nèi)绾涡扌泻徒饷?。另一方面是為了求法和福報,因為佛法是一種無上的法寶,它可以幫助我們消除煩惱和苦難,獲得清凈和快樂。

6、賞雪景。

這是東北地區(qū)的一種習(xí)俗,主要是在臘八節(jié)這天到戶外或者公園里欣賞雪景,然后享受冬日的美好。

賞雪景的意義有兩個方面,一方面是為了欣賞和創(chuàng)造,因為雪花是一種奇妙的自然現(xiàn)象,它可以形成各種美麗的圖案和景色。另一方面是為了鍛煉和健康,因為雪景可以讓人們感受到清爽和活力,也可以通過打雪仗、堆雪人、滑雪等活動來鍛煉身體和增進友誼。

臘八節(jié)吃什么?

1、臘八粥

提起“臘八節(jié)”,大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個念頭就是“喝臘八粥”。就臘八節(jié)來說,幾乎所有習(xí)俗都是圍繞喝臘八粥進行,但最早臘八粥是供窮人食用,到了年底窮人沒有吃的東西,將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝,慢慢形成習(xí)俗,最終傳到官府、宮廷和寺廟。而臘八粥又稱八寶粥,內(nèi)里“五味俱全”,“八寶”含有吉利之意,而在“五味”中,“苦味” 含有一席之地,與“八寶”對照,這是與臘八節(jié)中與窮人相關(guān)的地方,慢慢演繹成今天所講的民俗。

2、吃冰

臘八前一天,人們用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊吃。

3、臘八豆腐

臘八豆腐是用小黃豆做成豆腐,中間挖洞放入食鹽,在溫和太陽下烤曬而成,使鹽分慢慢吸收。成品的臘八豆腐圓柱形中間一凹,不易變質(zhì)隨吃隨取。臘八豆腐可以單吃,也可以和肉類同炒同燉,入口松軟,味咸帶甜,又香又鮮。

4、麥仁飯

西寧臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬。

5、臘八面

我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

6、粘火勺

俗話說臘八天里太冷了,會凍掉下巴,因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一項北方傳統(tǒng)的臘八節(jié)食物,臘八這天一次烙上數(shù)百個,烙好后,放倉房大缸中以雪凍之,食用時,取出放鍋中餾一下即可。

7、臘八豆

臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一,已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季節(jié)制約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。

臘八節(jié)祝福語

1 臘八到,以快樂、健康、幸福、平安、如意、吉祥、好運、發(fā)財為料,再用真心真意之火熬制,最后成功出爐一碗福氣臘八粥送給你,愿你時時開心,幸福永遠!

2 一勺快樂,一碗開心,一盤如意,一碟甜蜜,一袋財富,一把平安,統(tǒng)統(tǒng)煮進短信里,熬出特別的臘八粥,送給日夜思念的你,愿你吃得幸福開心!臘八節(jié)快樂!

3 臘八節(jié)到了,送你一碗香香甜甜的臘八粥,愿你喝出紅紅潤潤的臉蛋,喝出健健康康的身體,喝出輕輕松松的心情,喝出踏踏實實的幸福人生。

4 臘八節(jié)到了,喝一碗八寶臘八粥。愿你來年發(fā)發(fā)發(fā)。意氣風(fēng)發(fā),精神煥發(fā),事業(yè)發(fā)展,從此發(fā)跡。生意發(fā)財,大發(fā)利市,發(fā)揚光大,致富發(fā)家。

5 把濃濃的期盼放進鍋底,把甜蜜的思念、真誠的'祝福注入鍋中,熬成香甜的臘八粥,送到你的手上。你感受到我的心意嗎?祝你臘八節(jié)快樂!

6 臘八粥,集齊八寶把幸福留;臘八粥,濃濃鄉(xiāng)情情誼有;臘八粥,甜味可口快樂稠。愿你臘八節(jié)喝一碗吉祥的臘八粥,事業(yè)生活順溜溜!

7 濃濃的友情為你驅(qū)散心頭的陰霾,關(guān)懷的話語溫暖冰冷的心懷,祝福聲聲讓煩惱不再,香甜的臘八粥讓你生活比蜜甜。祝你臘八節(jié)快樂!

8 一碗甜甜臘八粥,幾許悠悠真摯情,愛心熬盡苦辣酸,甜美的感覺心頭滿。送上吉祥臘八的信件,從我的手里到你的心間,祝福萬事都如愿。祝你臘八節(jié)快樂。

9 臘八到了,送你時刻幸福米,送你十顆好運棗,送你十顆旺財豆,送你十顆憂愁干,送你十顆健康立(栗),熬制一碗甜美粥。祝你臘八快樂。

10 臘八節(jié)送你“八到”:耳聰目明,聽到看到;心有靈犀,夢到心到;謙謙君子,說到做到;百事如愿,想到得到!祝你臘八節(jié)快樂,美夢成真,做夢也笑!

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