看天看地講科學(xué)，農(nóng)林牧漁齊發(fā)展，土地漸漸把凍化，耙耢保墑莫遲緩，臘月立春春水早，正月立春春水遲，立春東風(fēng)回暖早，立春西風(fēng)回暖遲，這里給大家分享一些關(guān)于立春民間風(fēng)俗活動內(nèi)容，供大家參考。

立春的飲食介紹

春盤：春盤是立春飲食風(fēng)俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。”

田艾籺：田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節(jié)，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長滿絨毛。據(jù)《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。

春餅：春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤?！?/p>

春卷(春蠶)：《歲時廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’?！?/p>

咬春(吃蘿卜)：明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’?！?/p>

立春風(fēng)俗活動

1、迎春

迎春是立春中的重要活動，提前一定必須做好相應(yīng)的準備，進行預(yù)演，俗稱演春。迎春是在立春的前一天進行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官，預(yù)告立春的時候。然后祭句芒神，句芒為春神，即草木神和生命神。古代的時候祭祀完句芒神就由郡縣太守等象征性耕種，并打春牛，代表民間這個時候就可以進行耕種了。

2、游春(探春、游行)

游春是一項流行于民間的祭祀游行的活動。隊伍先是報春額人打扮成公雞樣子走在隊伍的最前邊，由一群人抬著巨大春牛的形象，其他人打扮成牧童牽牛、大頭娃娃送春桃等各種象征春天的形象。這次游春以后就是意味著可以開始踏青的信號，一直到端午之間都是游春的好時機(立春那日游春也叫探春)。

3、句芒神

在“立春”的這一天，舉行紀念的活動歷史悠久，至少在三千年前，就已經(jīng)出現(xiàn)。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春的事情，說明祭句芒由來已經(jīng)是非常久了。

立春春捂的知識

1、氣溫

春捂要根據(jù)氣溫來判斷。15℃是春捂的臨界溫度，研究表明對兒童、老人等需要“春捂”的人群來說，15℃可以視為捂與不捂的臨界溫度。也就是說，當氣溫持續(xù)在15℃以上且相對穩(wěn)定時，就可以不捂了。

2、溫差

日夜溫差大于8℃是捂的信號。春天的氣溫，前一天還是春風(fēng)和煦，春暖花開，剎那間則可能寒流涌動，“花開又被風(fēng)吹落”，讓你回味冬日的肅殺。面對溫度百變的春天，父母應(yīng)得隨天氣變化為孩子加減衣服。而何時加衣呢?現(xiàn)在認為，日夜溫差大于8℃是該捂的信號。

3、時機

冷空氣到來前24-48小時需要未雨綢繆。醫(yī)療氣象學(xué)家發(fā)現(xiàn)，許多疾病的發(fā)病高峰與冷空氣南下和降溫持續(xù)的時間密切相關(guān)。最明顯的就是感冒、消化不良，在冷空氣到來之前便捷足先登。因此，捂的最佳時機，應(yīng)該在氣象臺預(yù)報的冷空氣到來之前24~48小時，晚了則猶如雨后送傘。

4、持續(xù)時間

春捂7-14天恰到好處。捂著的衣衫，隨著氣溫回升總要減下來。但是減衣不能太快，否則會出現(xiàn)沒“捂”到位的現(xiàn)象。怎樣才算到位?醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：氣溫回冷需要加衣御寒，即使此后氣溫回升了，也得再捂7天左右，體弱的孩子和老人才能適應(yīng)。減衣過快有可能會讓他們凍出病來。