立春節(jié)氣的養(yǎng)生禁忌
立春節(jié)氣的養(yǎng)生禁忌有哪些
立春,說實(shí)話還是會比較冷,大寒剛過,寒氣還沒有完全收回去,所以立春節(jié)氣時(shí)溫度還十分寒冷,日常生活中,依然需要裹得緊緊的,以免著涼。下面是小編為大家整理的立春節(jié)氣的養(yǎng)生禁忌,希望對您有所幫助!
立春養(yǎng)生禁忌
一不“酸”:春天飲食應(yīng)“省酸增甘”,因春天本來肝陽上亢,若再吃酸性食物,易導(dǎo)致肝氣過于旺盛,而肝旺容易損傷脾胃。所以,春季飲食忌酸。不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品,可多吃山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥,加少許白糖當(dāng)主食長期食用。
二不“靜”:春天自然界陽氣開始升發(fā),人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn),重點(diǎn)養(yǎng)陽,養(yǎng)陽的關(guān)鍵在于“動(dòng)”,切忌“靜”。老年人應(yīng)該積極到室外鍛煉,春季空氣中負(fù)氧離子較多,能增強(qiáng)大腦皮層的工作效率和心肺功能,防止動(dòng)脈硬化。但是老人春練不要太早,防止因早晨氣溫低、霧氣重而患傷風(fēng)感冒或哮喘病、慢性支氣管炎,應(yīng)在太陽升起后外出鍛煉。另外,春練不能空腹,老年人早晨血流相對緩慢,體溫偏低,在鍛煉前應(yīng)喝些熱湯飲。同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩,老年人晨起后肌肉松弛,關(guān)節(jié)韌帶僵硬,鍛煉前應(yīng)先輕柔地活動(dòng)軀體關(guān)節(jié),防止因驟然鍛煉而誘發(fā)意外。
三不“怒”:春季是肝陽亢盛之時(shí),情緒易急躁,要做到心胸開闊,身心和諧。心情舒暢有助于養(yǎng)肝,因?yàn)樾那橐钟魰?dǎo)致肝氣郁滯,影響肝的疏泄功能,也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,免疫力下降,容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管疾病等。
四不“妄”:老人本來陽氣相對不足,而春天是養(yǎng)陽的大好時(shí)機(jī),如情欲妄動(dòng)而房事較頻,會耗氣傷精,進(jìn)一步損傷陽氣,因此老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)欲。
立春養(yǎng)生吃什么
1、豆芽
立春養(yǎng)生吃豆芽。春天里,天氣變暖和了,所有的植物都開始冒出嫩綠的小芽。我們可以食用的芽也有很多,比如說豆芽、萵苣等等。春季吃豆芽很好,因?yàn)槎寡坑邪l(fā)散的功能,吃豆芽不但能祛濕,還會幫助人體產(chǎn)生陽氣。立春時(shí)吃豆芽也不用夾肉,不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2、蘿卜
冬春交替時(shí)節(jié),吃蘿卜再合適不過了。初春時(shí)節(jié),乍暖還寒,特別是到了傍晚,氣溫明顯降低,體質(zhì)虛弱之人,此時(shí)容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重,多少有些積滯,也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實(shí)巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由于蘿卜性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。
3、大棗
中醫(yī)認(rèn)為,“多甘少酸”是春天的飲食原則,而在甘味食物中,以大棗是上佳食品。大棗性溫,味甜,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效,可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
立春養(yǎng)生要點(diǎn)
一不“酸”
春天飲食應(yīng)“省酸增甘”,因春天本來肝陽上亢,若再吃酸性食物,易導(dǎo)致肝氣過于旺盛,而肝旺容易損傷脾胃。所以,春季飲食忌酸。
不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品,可多吃山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥,加少許白糖當(dāng)主食長期食用。
二不“靜”
春天自然界陽氣開始升發(fā),人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn),重點(diǎn)養(yǎng)陽,養(yǎng)陽的關(guān)鍵在于“動(dòng)”,切忌“靜”。
老年人應(yīng)該積極到室外鍛煉,春季空氣中負(fù)氧離子較多,能增強(qiáng)大腦皮層的工作效率和心肺功能,防止動(dòng)脈硬化。但是老人春練不要太早,防止因早晨氣溫低、霧氣重而患傷風(fēng)感冒或哮喘病、慢性支氣管炎,應(yīng)在太陽升起后外出鍛煉。另外,春練不能空腹,老年人早晨血流相對緩慢,體溫偏低,在鍛煉前應(yīng)喝些熱湯飲。同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩,老年人晨起后肌肉松弛,關(guān)節(jié)韌帶僵硬,鍛煉前應(yīng)先輕柔地活動(dòng)軀體關(guān)節(jié),防止因驟然鍛煉而誘發(fā)意外。
三不“怒”
春季是肝陽亢盛之時(shí),情緒易急躁,要做到心胸開闊,身心和諧。
心情舒暢有助于養(yǎng)肝,因?yàn)樾那橐钟魰?dǎo)致肝氣郁滯,影響肝的疏泄功能,也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,免疫力下降,容易引發(fā)精神疾病、肝病、心腦血管疾病等。
四不“妄”
老人本來陽氣相對不足,而春天是養(yǎng)陽的大好時(shí)機(jī),如情欲妄動(dòng)而房事較頻,會耗氣傷精,進(jìn)一步損傷陽氣,因此老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)欲。
立春吃什么食物養(yǎng)生
1、春盤
春盤又稱“五辛盤”,是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成?!侗静菥V目》中說:“五辛菜,乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意?!边@一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩,其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調(diào)食之,稱為五辛盤,它既可以下酒佐餐,又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。
2、春餅
唐《四時(shí)寶鏡》記載:“立春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅,又叫荷葉餅,其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
清《調(diào)鼎集》一書中曾記載了春餅的制法:“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物,或四季應(yīng)時(shí)菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春餅切段?!边@是清朝的吃法?,F(xiàn)在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可視個(gè)人的喜好而定,在食用時(shí),有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用,有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
3、春卷
除了春餅之外,春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。
春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。
4、蘿卜
據(jù)漢代崔寔《四民月令》一書記載,我國很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的飲食習(xí)俗,而到了明清以后,所謂的“咬春”主要是指在立春日吃蘿卜,如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》載:“至次日立春之時(shí),無貴賤皆嚼蘿卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》亦載:“打春即立春,是日富家多食春餅,婦女等多買蘿卜而食之,曰‘咬春’,謂可以卻春困也?!?/p>
為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。立春后,氣溫逐漸升高,人之陽氣步步升發(fā),講究食補(bǔ)的中國人,此時(shí)選定了具有辛甘發(fā)散之特質(zhì)的食物,以讓身體順應(yīng)天時(shí)。蘇東坡有詩云:“蘆菔根尚含曉露,秋來霜雪滿東園,蘆菔生兒芥有孫?!崩顣r(shí)珍對蘿卜更是贊譽(yù)有加,認(rèn)為它“根葉皆可生,可熟,可醬,可豉,可醋,可糖,可臘,可飯,乃蔬中之最有利益者?!碧}卜還有祛痰、通氣、止咳等藥用價(jià)值。這或許是古人提倡在立春時(shí)吃蘿卜的本來用意吧。
現(xiàn)在,吃春餅、春盤之俗已很少見,一般吃餃子和面條,謂之“迎春餃子打春面”。立春日,還有不少習(xí)俗。在魯北和魯西一帶,立春這天,母親會用彩色碎布頭縫制成“春公雞”、“春娃娃”等小玩具,送給孩子作為節(jié)日禮物。在滕州、惠民等地,凡是沒有種牛痘的兒童,春公雞的嘴上還要叼一串黃豆粒,幾歲叼幾粒,意為雞吃豆,可吃掉天花、麻疹等病。
立春有什么講究
1、迎春
迎春是立春的重要活動(dòng),事先必須做好準(zhǔn)備,進(jìn)行預(yù)演,俗稱演春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的,目的是把春天和句芒神接回來。
2、句芒神
在“立春”這一天,舉行紀(jì)念活動(dòng)的歷史悠久,至少在3000年前,就已經(jīng)出現(xiàn)。當(dāng)時(shí),祭祀的句芒亦稱芒神,是主管農(nóng)事的春神。句芒為春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身,執(zhí)規(guī)矩,主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事,說明祭句芒由來已久。
3、鞭春牛
又稱鞭土牛,起源較早,后來一直保存下來,但改在春天,盛行于唐、宋兩代,尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣,為民俗文化的重要內(nèi)容。
4、拜太歲
中國有迎太歲的習(xí)俗,把太歲想象成了值班的神,迎太歲就能平安富足。作為一種傳統(tǒng)習(xí)俗,目前“拜太歲”這一活動(dòng)在中國的北京、廣州、臺灣、香港等地以及新加坡等東南亞國家十分盛行。那么什么時(shí)候是太歲當(dāng)值之時(shí)呢?從古代傳統(tǒng)的干支紀(jì)年規(guī)則上來講,那就是立春之時(shí)就是新舊太歲進(jìn)行交接之時(shí)。