2024躲春是上午還是下午
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2024躲春是上午還是下午_兔年的第二個(gè)立春來了
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè),2024年的立春會(huì)提前在2023年臘月二十五到來,陽歷時(shí)間為2024年2月4日,下午16:27分。
立春躲春傳統(tǒng)食物
民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載:"立春,食蘆、春餅、生菜,號(hào)'菜盤'。"可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅,又叫荷葉餅,其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪,店家派人送菜到家。盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等,吃時(shí)需改刀切成細(xì)絲,另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲,攤雞蛋等,若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲,再配以攤雞蛋,更是鮮香爽口),一起卷進(jìn)春餅里吃。
立春躲春吃春盤
自唐朝起,民間還普遍流傳有吃春盤的立春食俗。如南宋后期陳元靚所撰的《歲時(shí)廣記》一書引唐代《四時(shí)寶鏡》記載:“立春日,都人做春餅、生菜,號(hào)‘春盤’。”春盤一詞也屢見于唐代的詩詞作品中,如詩人岑參在《送楊千趁歲赴汝南郡覲省便成婚》一詩中就曾這樣寫道:“汝南遙倚望,早去及春盤?!钡搅怂未@一習(xí)俗更加普遍,北宋大詞人蘇軾曾在其詩詞作品中多次提及這一習(xí)俗,如“沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤”、“愁聞塞曲吹蘆管,喜見春盤得蓼芽”;而南宋大詩人陸游在其《[感皇恩]伯禮立春日生日》和《[木蘭花]立春日作》兩詞中亦分別有“正好春盤細(xì)生菜”、“春盤春酒年年好”這樣的詩句。到了清代,潘榮陛在《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·正月·春盤》中載:“新春日獻(xiàn)辛盤。雖士庶之家,亦必割雞豚,炊面餅,而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥,沖和合菜皮,兼生食水紅蘿卜,名曰‘咬春’?!?/p>
躲春春養(yǎng)生防百病
立春后人體陽氣升發(fā),春季養(yǎng)生防百病必守六不原則。今日是二四節(jié)氣之立春時(shí)節(jié)?!傲ⅰ保_始之意,立春節(jié)氣意味著萬物復(fù)蘇的春季開始了。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出,立春過后人體內(nèi)陽氣開始升發(fā),人體新陳代謝旺盛,春季養(yǎng)生防百病要堅(jiān)守“六不”原則。
立春節(jié)氣躲春不酸
春天飲食應(yīng)“省酸增甘”,因春天本來肝陽上亢,若再吃酸性食物,易導(dǎo)致肝氣過于旺盛,而肝旺容易損傷脾胃。所以,春季飲食忌酸,不宜食用羊肉、狗肉、海魚、蝦、鵪鶉、螃蟹等酸性食物。春季養(yǎng)生宜食用甘溫補(bǔ)脾之品,可多吃山藥、菠菜、大棗、春筍、韭菜等。