立春講究的事情有哪些
立春是二十四節(jié)氣中春天的節(jié)氣，立春表示的是春天的開(kāi)始，而在立春的時(shí)候，也有一些事情是必做的事情。那么立春講究的事情有哪些呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
1、句芒神
在“立春”這一天，舉行紀(jì)念活動(dòng)的歷史悠久，至少在3000年前，就已經(jīng)出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說(shuō)明祭句芒由來(lái)已久。
2、鞭春牛
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來(lái)一直保存下來(lái)。山東民間要把土牛打碎，人們爭(zhēng)搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。另外還有采茶祭春牛活動(dòng)，湖北地區(qū)還舉行龜子報(bào)春活動(dòng)。
3、咬春
立春時(shí)有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，每逢立春世界，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過(guò)去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。
4、祭祖
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠。在立春時(shí)供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽(yáng)縣志》載：設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨。”臨穎縣志把立春祭祀稱為咬春。
5、躲春
在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春這一天就該躲春。因?yàn)榱⒋哼@天氣候開(kāi)始交接，新的氣場(chǎng)會(huì)對(duì)部分人群有不利的影響，更甚者會(huì)影響一年的運(yùn)氣，所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。。傳統(tǒng)留下來(lái)的習(xí)俗，每到立春這一天不能有口舌之爭(zhēng)、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方習(xí)俗里面，躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運(yùn)氣。
6、拜太歲
中國(guó)有迎太歲的習(xí)俗，把太歲想象成了值班的神，迎太歲就能平安富足。作為一種傳統(tǒng)習(xí)俗，目前“拜太歲”這一活動(dòng)在中國(guó)的北京、廣州、臺(tái)灣、香港等地以及新加坡等東南亞國(guó)家十分盛行。那么什么時(shí)候是太歲當(dāng)值之時(shí)呢?從古代傳統(tǒng)的干支紀(jì)年規(guī)則上來(lái)講，那就是立春之時(shí)就是新舊太歲進(jìn)行交接之時(shí)。
多吃苗和芽，營(yíng)養(yǎng)好吸收
南方在立春的時(shí)候，一些蔬菜類的苗兒芽?jī)憾及l(fā)起來(lái)了，這類食物對(duì)我們的身體的補(bǔ)充非常有好處，它有很多蛋白質(zhì)，而且從植物中來(lái)，不從肉中來(lái)，對(duì)我們的消化吸收不會(huì)增加負(fù)擔(dān)，好消化好吸收。
無(wú)論是黃豆、綠豆，還是豌豆，只要發(fā)起芽來(lái)，維生素C就增加了，膳食纖維就增加了，同時(shí)，它的蛋白質(zhì)的吸收率也會(huì)提高，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又不給胃腸增加負(fù)擔(dān)。
春筍，蒜薹等苗芽類的食物。春筍含有多酚類物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)人們春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整胃腸，以及對(duì)我們身體的代謝也是非常好的。韭菜、菠菜這一類葉子菜，則是營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，對(duì)皮膚非常有好處。
多補(bǔ)維生素：防困防春寒
補(bǔ)充維生素可以防止春困，防止一些春天的疾病。春天補(bǔ)充維生素，維C是首選。春天皮膚還有些干燥，維生素C可以使皮膚更滋潤(rùn)一些，體內(nèi)的一些黏膜和血管內(nèi)壁也需要維生素C的滋養(yǎng)，而且在立春的時(shí)候，新鮮的葉子菜相對(duì)少，所以補(bǔ)充維生素C是非常重要的。
在春天補(bǔ)充一些維生素B族也是非常重要的，因?yàn)榫S生素B族參與了三大產(chǎn)能的營(yíng)養(yǎng)素的代謝，所以在立春的時(shí)候，建議人們吃一點(diǎn)粗糧，它含有的維生素B族更豐富，吸收率也更好。
不過(guò)專家也提醒人們，補(bǔ)充維生素就像日常飲食一樣，講求均衡，在均衡的情況下，著重突出維C和B族，其他維生素也應(yīng)該通過(guò)日常飲食來(lái)補(bǔ)充。
妙用蔥姜蒜：殺菌防流感
春寒尚且料峭，但又有所回溫，是細(xì)菌繁殖、病毒多發(fā)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候食用蔥、姜、蒜，有助于殺菌、增強(qiáng)抵抗力。春天吃一點(diǎn)蒜，有利于脂肪的代謝，清理體內(nèi)的垃圾。
需要注意的是，大蒜如果是做熟了，殺菌作用就會(huì)減弱，一般情況下還是生吃。為了激活大蒜中富含的大蒜素，最好是不要整個(gè)兒地吃蒜瓣，而是把蒜瓣搗成泥，或者切成片或者小粒，稍微在空氣中氧化一下，激活大蒜素的活性，殺菌作用也更強(qiáng)。
梨
梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
甘蔗
味甘性涼的甘蔗，既可以促進(jìn)新陳代謝，還能夠清除肺熱，大家不妨適量吃些。
荸薺
荸薺是水果，也是蔬菜。春季是流行病的高發(fā)期，而荸薺有著清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便、祛痰消食的功效，還可以預(yù)防流行病的傳播。
石榴
性溫、味甘酸澀的石榴，具有殺蟲止痢、收斂澀腸的功效，它還有生津止渴的作用，非常適合春季降燥。
蘋果
春季人們?nèi)菀咨匣?，而蘋果中富含的果酸和維生素C，對(duì)于祛斑、祛痘和美白保濕等，都有不凡的作用。
獼猴桃
性寒涼，味甘酸的獼猴桃，具有生津解熱、止渴利尿和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。尤其是它含有的酶類物質(zhì)，有軟化血管、養(yǎng)顏防衰、消炎抗癌和提高免疫力的作用。
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