立冬的風俗吃什么?過了立冬，冷空氣頻頻南襲，可能形成伴有雨雪的寒潮天氣，而這也是冬季的開始。下面是小編為大家搜集整理的關于立冬的風俗吃什么_立冬的由來，供大家參考，快來一起看看吧!

立冬的風俗吃什么

立冬這一天大家都有吃餃子的習慣，而且因為“立冬補冬，補嘴空”的說法，所以大家在這一天都要吃一些有滋補功效的食物。

立冬后，意味著冬季正式來臨，為了驅(qū)趕寒冷，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞、鴨、魚、肉等。冬季適合進補，所以大家還會在里面加入些中藥一起熬制，這些食物不但能補腎開胃，同時還能強身健體，有很好的養(yǎng)生功效。

立冬吃甘蔗和炒香飯。在廣東地區(qū)，立冬這天有吃甘蔗、炒香飯的習俗，所以說，甘蔗也是“補冬”的食物，而且有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思就是說，立冬這天吃甘蔗可以保護牙齒。立冬后的甘蔗不但吃了不上火，而且還有很好的滋補效果。

立冬吃餃子。我國的北方在立冬這天有吃餃子的習慣，因為北方的冬天比較冷，而餃子的外形像耳朵，大家認為在立冬這天吃餃子，耳朵就不會被凍到了。

立冬是我國的一大節(jié)氣，民間有秋收冬藏的含義，勞動了一年的人們，利用立冬這一天休息一下，順便做點好吃的。雖然每個地方吃的東西不一樣，但是立冬進補的目的是一樣的。

立冬由來

春秋時期，人們用土圭(立桿測影)測量日影長短。日影最長、太陽移到最南端一天，定做冬至。

我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。

立冬習俗

一、吃餃子

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

二、賀冬亦稱“拜冬”

在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳?，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。

三、冬泳

慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。

冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛的健身方式?！叭　钡暮锰幰褳槿藗兯熘貏e是在當前“文明病”流行情況下，江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益，耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項目強烈。