北方立冬的風(fēng)俗吃什么？

立冬在古代社會(huì)也是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。北方立冬的風(fēng)俗吃什么？下面是小編為大家整理的北方立冬風(fēng)俗食物，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

北方立冬吃什么

北方人愛(ài)在這一天吃餃子。餃子有“交子之時(shí)”的意思，“交”就是交替、交接、交換的意思，立冬是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃的。所以立冬吃餃子的傳統(tǒng)，在北方已經(jīng)流傳了上百年。還有人說(shuō)，立冬吃餃子，撈出鍋后不能馬上吃，要一只一只擺放在洗得很干凈的篩子里，稍微晾一下，把水滴掉。這是為了在吃之前先敬土地神，感謝他在秋天里慷慨的給予，立冬至日各式各樣的餃子賣的很火。

而天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜(又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜)餡餃子。但因?yàn)榱⒍瑫r(shí)節(jié)已經(jīng)很難買到倭瓜，所以當(dāng)?shù)厝嗽谙奶鞎r(shí)就買好了倭瓜儲(chǔ)存起來(lái)，專等立冬這一天包餃子吃。

老北京人說(shuō)：“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空?！绷⒍囊?guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說(shuō)，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，但這是玩笑的說(shuō)法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。

立冬節(jié)氣的由來(lái)

我國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。冬季以“立冬”開(kāi)始，至下一“立春”前結(jié)束。冬，即“終也、萬(wàn)物收藏也”的意思?，F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分，當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225度是立冬節(jié)點(diǎn)。

立冬的花

1、梅花

梅花通常在冬春季節(jié)開(kāi)放，與蘭、竹、菊并稱為“四君子”;還與松、竹并稱為“歲寒三友”;中華文化有謂“春蘭，夏荷，秋菊，冬梅”。梅以它的高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。在嚴(yán)寒中，梅開(kāi)百花之先，獨(dú)天下而春。

2、山茶花

茶花花期較長(zhǎng)，從10月份到翌年5月份都有開(kāi)放，盛花期通常在1-3月份。因其植株形姿優(yōu)美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。

3、紅花羊蹄甲

花期十一月至翌年四月?；ù笕缯疲詭Х枷?，五片花瓣均勻地輪生排列，紅色或粉紅色，十分美觀。

4、臘梅

冬末先葉開(kāi)花。蠟梅在百花凋零的隆冬綻蕾，斗寒傲霜，表現(xiàn)了中華民族在強(qiáng)暴面前永不屈服的性格，給人以精神的啟迪，美的享受。它利于庭院栽植，又適作古樁盆景和插花與造型藝術(shù)，是冬季賞花的理想名貴花木。

5、一品紅

花序數(shù)個(gè)聚傘排列于枝頂;總苞壇狀，淡綠色，邊緣齒狀5裂，裂片三角形，無(wú)毛。蒴果，三棱狀圓形，平滑無(wú)毛。種子卵狀，灰色或淡灰色，近平滑;無(wú)種阜?；ü?0至次年4月。

6、瓜葉菊

花期1-4月。瓜葉菊的花語(yǔ)是：喜悅，快活，快樂(lè)，合家歡喜，繁榮昌盛。適宜在春節(jié)期間送給親友，此花色彩鮮艷，體現(xiàn)美好的心意。

立冬季節(jié)劃分

1、節(jié)氣法

中國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的起始。冬季以“立冬”為起始，至下一“立春”前結(jié)束。冬，即“終也、萬(wàn)物收藏也”的意思;立冬，意味著生氣開(kāi)始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。

2、氣溫法

近代學(xué)者張寶堃提出新的分季標(biāo)準(zhǔn)，以候平均氣溫(連續(xù)5天氣溫的平均)穩(wěn)定降到10℃以下為冬季的開(kāi)始，穩(wěn)定升到22℃以上作為夏季開(kāi)始;候平均溫度在10-22℃期間為春季或秋季。

按氣溫法劃分的四季，以連續(xù)5天日平均氣溫穩(wěn)定下降至10℃以下為冬季的開(kāi)始，至連續(xù)5天日平均氣溫穩(wěn)定上升到10℃以上時(shí)冬季結(jié)束。氣溫法劃分的冬季，意味著氣溫已穩(wěn)定下降到10℃以下，表示天氣寒冷了。

立冬養(yǎng)生

立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)，有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。此時(shí)，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽(yáng)春的天氣。

立冬后，鍛煉不宜太激烈。鍛煉前應(yīng)先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等“預(yù)熱”運(yùn)動(dòng)，以身體發(fā)熱并微微出汗為宜。鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當(dāng)，熱身前要穿厚實(shí)些的衣服，在熱身后再除去外衣;運(yùn)動(dòng)后不要吹冷風(fēng)，擦去汗水并及時(shí)更換衣服，防止感冒。

立冬時(shí)節(jié)，北方冷空氣頻頻南襲，可形成伴有雨雪的寒潮天氣。這樣的氣候條件，易引發(fā)感冒和心腦血管病的發(fā)作。專家提醒，預(yù)防感冒要加強(qiáng)保暖，積極鍛煉，開(kāi)窗通風(fēng)，勤曬太陽(yáng)，睡前溫水泡腳，加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng);心腦血管病患者要提高防范意識(shí)，多喝溫開(kāi)水，注意保暖，天冷時(shí)應(yīng)減少晨練，外出時(shí)隨身攜帶急救藥物。