立冬的美好寓意是什么
關(guān)于立冬的美好寓意是什么?
立冬后北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣。華北部分地區(qū)的初雪常在此時(shí)降臨。立冬的美好寓意是什么?下面是小編為大家整理的立冬美好寓意,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!
立冬的美好寓意
立冬寓意著中國(guó)過(guò)去的農(nóng)耕社會(huì)里,勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。
在中國(guó)北方,立冬之日人們愛(ài)吃餃子。餃子是源于“交子之時(shí)”,立冬則是秋冬季節(jié)之交,故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃;
在中國(guó)南方,立冬時(shí)節(jié)人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉,街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座,許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞補(bǔ)充能量。
在清代宮廷,立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉,后來(lái)民間也熱衷此道。銅鍋炭火,湯底澄清,只需加入姜片、蔥段等。
炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。
立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。
冬季水體清冽、氣溫低,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”,祈求福祉。
南京有句諺語(yǔ):“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)?!币涣⒍夏暇┤司吞貏e注意吃生蔥了,家里的餐桌上就多了個(gè)盛香醋的小碟子,開(kāi)餐前添上綠白相間的蔥末,再滴上誘人的香油。吃魚(yú)或肉就著蔥花一并下肚,既吃了美食,蔥兒又送來(lái)冬季里的健康。
在福建的潮汕地區(qū),立冬要吃甘蔗、炒香飯。當(dāng)?shù)孛耖g素有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火。
冬泳愛(ài)好者們喜用冬泳的方式迎接立冬的到來(lái)。需要注意的是,冬泳之前,尤其是中老年人,要認(rèn)真檢查身體,有高血壓和心腦血管疾病的患者不宜冬泳。
冬泳前要進(jìn)行熱身;游泳時(shí)應(yīng)量力而行,適可而止,循序漸進(jìn)。冬泳后,以全身感到輕松愉快,精神振奮為適宜。
立冬三候
水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水與凍的結(jié)合,冬寒水結(jié),是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。
地始凍:立冬后五日“地始凍”,冰壯曰“凍”,地凍為凝結(jié),“藹藹野浮陽(yáng),暉暉水披凍”。
雉入大水為蜃:再五日“雉入大水為蜃”,與“雀入大水為蛤”對(duì)應(yīng),蜃是大蛤,古人認(rèn)為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。
1、避寒藏暖
冬天暖暖的被窩,綿長(zhǎng)而靜謐之夜,就是讓人在美夢(mèng)中沉睡的,所以,硬讓自己掙脫出暖暖的被窩,真是反人性。
古人說(shuō),冬天養(yǎng)生,最要順應(yīng)避藏,避寒藏暖,就要早臥晚起?!岸股熳闩P,一身俱暖”,暖被中,溫柔鄉(xiāng),一覺(jué)初醒,溫香沉沉,晨光依然熹微,于是再回籠一覺(jué),任憑自然醒多美。
2、不周風(fēng)
現(xiàn)在季節(jié)的轉(zhuǎn)換越來(lái)越艱難,似乎都會(huì)伴隨一段難耐的陰郁天氣。立冬開(kāi)始才有西北風(fēng),西北風(fēng)不到,陰郁天氣大約不會(huì)終結(jié)。
西北風(fēng)是朔風(fēng),朔是北,朔方是北方;朔又是初,始,朔日就是每月初一。西北風(fēng)還稱(chēng)“不周風(fēng)”,“西北不周,方潛藏也”,在潛藏中初始,西北風(fēng)是對(duì)春風(fēng)的孕育。
3、季節(jié)劃分
依據(jù)天文劃分:
我國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分方法,以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。冬季是以立冬(斗指西北,太陽(yáng)黃經(jīng)225°)為始點(diǎn),至下一“立春”結(jié)束。
“立冬”意味著風(fēng)雨、濕度、光照、氣溫等,處于轉(zhuǎn)折點(diǎn)上,開(kāi)始從秋季向冬季氣候過(guò)渡。冬,即“終也、萬(wàn)物收藏也”的意思,立冬后萬(wàn)物開(kāi)始閉藏。反映了氣候、物候等多方面特征。
依據(jù)氣溫劃分:
根據(jù)氣溫變化劃分,不考慮物候以及降雨量、光照等要素。劃分方法采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”法,按候平均氣溫法劃分的四季。
以候平均溫度(連續(xù)5天氣溫的平均)穩(wěn)定降到10℃以下為冬季的開(kāi)始,至候平均溫度10℃以上時(shí)結(jié)束。入冬,意味著氣溫已穩(wěn)定下降到10℃以下,天氣寒冷了。
立冬是什么季節(jié)的節(jié)氣
立冬是冬季的節(jié)氣,是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。
立冬節(jié)氣是第幾個(gè)節(jié)氣
立冬節(jié)氣是24節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣,也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。
立冬養(yǎng)生
1、吃餃子
為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣(mài)得很火。當(dāng)然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習(xí)俗。
2、多吃主食,適當(dāng)吃羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱(chēng)為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果最好。
氣溫驟降,身體一些部位對(duì)寒冷特別敏感,應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。
3、海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。
5、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過(guò)轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類(lèi)蔬菜等。
6、滋補(bǔ)原則
從立冬開(kāi)始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),以增加肌體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此,立冬時(shí)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及富含碳水化合物和脂肪的食物。