立冬的風(fēng)俗及禁忌大全
每年的11月7日或8日，是我國二十四節(jié)氣中的“立冬”，今年的立冬就是11月7號。大家知道立冬有什么風(fēng)俗及禁忌嗎?小編在這里給大家?guī)砹⒍娘L(fēng)俗禁忌_立冬要注意什么禁忌，希望大家喜歡!
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★ 立冬節(jié)氣吃餃子的由來 ★
★ 立冬的來歷及風(fēng)俗 ★
★ 立冬煲湯養(yǎng)生食譜 ★
立冬需要注意的風(fēng)俗禁忌
古人重視季節(jié)變換，把立春、立夏、立秋、立冬稱為“四立”，即我們俗稱的大節(jié)氣。此時天地間氣場能量非常強(qiáng)，傳統(tǒng)文化中講究因時而動，因此，在立冬這一日，尊崇傳統(tǒng)風(fēng)俗則顯得非常重要，如果違反了某些禁忌，就可能會影響自己的好運(yùn)。
當(dāng)然，有些風(fēng)俗在歷史的長河中，也被漸漸地加以改變和選擇，以迎合各個時代和地域的民俗風(fēng)情。自先秦始，便開迎冬之禮，歷代皇帝都會在立冬這一天舉行迎冬儀式，后漸傳至民間，其形式和內(nèi)容也都有所調(diào)整。
《呂氏春秋》中記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！?/p>
時至今日，很多地區(qū)依然保留著祭冬禮的習(xí)俗，這很有可能就是古代迎冬的遺風(fēng)。
立冬禁忌
忌出門過早：冬晨是一天中溫度最低的時候，此時出門不但容易引起感冒，還會沾染較重的陰氣，造成身體陰陽失衡。所以老年人，可以等到太陽逐漸升溫以后再進(jìn)行室外活動。而上班族需要注意保暖，這樣有利于保持自己的運(yùn)勢。
忌冬曬過長：冬天的暖陽曬起來特別舒服，所以有些人就會比較貪曬，但是日曬時間久的話，會消減人五行中的水，影響財(cái)運(yùn)。而且從健康角度看，紫外線也會破壞皮膚的屏障，嚴(yán)重者會引起皮膚癌，還有可能引起視力的衰減。
忌頻繁沐?。憾娟帤廨^重，立冬后頻繁沐浴會消減人體內(nèi)的陽氣，再加上冬季空氣寒冷干燥，皮膚經(jīng)常脫屑、瘙癢。
許多人誤以為是清潔不到位的原因，就每天都洗澡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)皮膚越洗越干，起皮脫屑更多。所以2-3天洗一次澡最適宜，皮膚干燥脫屑的問題可以通過潤體乳來解決。
忌劇烈運(yùn)動：在五行中，心臟屬火，腎臟屬水，而冬季水比較旺，所以心臟或者腎臟欠佳的人要更加注意保養(yǎng)。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以強(qiáng)身健體，但劇烈的運(yùn)動容易導(dǎo)致心跳加速，血壓升高等問題，非常容易發(fā)生危險(xiǎn)，所以立冬后的運(yùn)動要適量。
立冬的禁忌有哪些
“冬至不過冬，過冬死公公”的說法。就是說，冬至這天，出嫁的女兒不能回娘家吃飯，必須要回婆家。否則的話，對公公可是大不吉利的。為此，我是百思不得其解。兒媳婦在娘家過冬至和老公公的幸福災(zāi)難有什么相干呢?雖然，大家可能都有這樣的想法，然而，誰也不敢故意去違犯，萬一碰巧老公公有了災(zāi)病的，誰擔(dān)當(dāng)?shù)闷鹭?zé)任呀。因此，冬至這一天，嫁出的女兒都要回婆家過的。
除了立冬還有很多節(jié)日出嫁女都是不能回娘家的，“臘八不摸娘家的勺(兒)，摸勺死她婆?！闭率迨菬魰陀幸?guī)定說：“看燈不過燈，過燈死公公?！边@些都是對公婆不利的說法。還有對娘家不利的呢。比如：“拜節(jié)不住節(jié)，住節(jié)死她爹?！?‘節(jié)’——指的是年節(jié)，春節(jié)。)在立春那天，更忌諱在娘家住了。什么：“打春不住春，住春斷娘根”。厲害吧，立春那天誰還敢在娘家住，娘家的根就會斷呀。這些雖說是無稽之談，但是也確實(shí)在某種程度上對家庭關(guān)系的緩和起到了一定的作用。
民間有立冬日不吃生冷蘿卜、水果的忌諱，認(rèn)為立冬日食之會損傷身體。在河北昌黎、山東慶云等地，立冬日忌刮東南風(fēng)，否則來年莊稼歉收。而四川地區(qū)立冬日忌陰雨喜晴，因?yàn)榍缣炜杀ＥｑR不被凍傷。湖南興寧有諺語“立冬無雨一冬晴”，認(rèn)為立冬日宜晴。浙汀杭州、汀西南昌也有“立冬晴，一冬晴”的說法。四川廣安的說法與之相反，當(dāng)?shù)刂V語說：
“立冬有雨一冬晴，立冬無雨一冬淋?！?/p>
立冬風(fēng)俗習(xí)慣
立冬是季節(jié)類節(jié)氣。立，建始也，立冬表示冬季自此開始。這個時候，黃河中下游地區(qū)開始結(jié)冰，土地表層開始凍結(jié)。農(nóng)人把各種作物曬好、貯藏好。
倭瓜餃子涮羊肉
冬季草木凋零，萬物閉藏，人的飲食養(yǎng)生也進(jìn)入“藏”的階段，即進(jìn)補(bǔ)。俗話說：“冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎?！薄把a(bǔ)”是冬季食俗一大特點(diǎn)。
在北方，尤其是北京、天津的人們立冬講究吃餃子。餃子來源于“交子之時”，立冬是秋冬之交，所以交子之時的餃子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或軟棗的風(fēng)俗，在天津河?xùn)|“老天津衛(wèi)”聚居地，人們吃倭瓜餡的餃子。
倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在立冬這天做成餃子餡，味道跟大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加蒜吃，別有一番滋味。
至于清代宮廷，立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉，因羊肉屬溫補(bǔ)，有利五臟，五臟熱了，自然就可以抵御冬季的寒冷。
后來民間也熱衷此道。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。
釀黃酒，去冬泳
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。
今天，慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新。在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以此迎接冬天的到來。另外，河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們也都用冬泳這種方式度過這一天。
熬草根湯，舂交冬糍
立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。
這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。
南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
立冬食蔗齒不痛
立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié)，人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。上述不論南瓜糯米，還是羊肉大蔥，在傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中都屬于溫?zé)岬氖澄?。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯。這些也都是溫?zé)岬氖澄铩?/p>
在臺灣，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
在福建的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一，是因?yàn)槊耖g素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。
立冬要注意什么
一、身體狀況。
立冬是冬季降溫的開始，所以一定要做好防寒保暖的工作，遵循“無擾乎陽”的養(yǎng)藏原則，做到“恰如其分”。如果在立冬沒有注意穿著問題的話，人會很容易生病感冒。但也要注意衣著不宜過多過厚。
二、內(nèi)分泌系統(tǒng)
從立冬開始，寒冷氣候也會對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)有一定的影響。因此人們要增加肌體的御寒能力，多多加強(qiáng)體育運(yùn)動，常言道：“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。同時，在立冬時節(jié)還要適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物，達(dá)到增加熱能的目的。
三、皮膚狀況
立冬開始，隨著氣溫降低伴隨的氣候干燥，皮膚會處于收斂狀態(tài)。這時人體血液會大部分集中到皮膚深層，且皮膚的皮脂腺與汗腺分泌減少，皮膚就會變得干癟，缺少彈性。所以一定要注意冬季護(hù)膚，洗澡時要注意水溫的控制，水溫不能太熱，而且時間不宜過長，最好是控制在5到10分鐘之間，否則容易導(dǎo)致皮膚水分流失。
另外，在護(hù)膚品方面，應(yīng)選擇無味以及刺激性低，且有一定滋潤度的產(chǎn)品，幫助平衡皮膚水分和油分。