2021立秋的養(yǎng)生要訣及食物
立秋到了，立秋屬夏秋轉(zhuǎn)換季節(jié)，天氣變化大，應(yīng)盡可能少呆在空調(diào)房、少開(kāi)空調(diào)，早晚適當(dāng)添加衣物，對(duì)于一些年老體弱的人，應(yīng)該換下麻將席、竹席等特別清涼的席子。以下是小編為大家整理的2021立秋的養(yǎng)生要訣及食物，希望能給各位提供幫助!
立秋養(yǎng)生要訣是什么
忌悲。中醫(yī)理論認(rèn)為，秋天對(duì)應(yīng)的臟器是肺，悲傷容易傷肺。反過(guò)來(lái)，肺氣虛了，機(jī)體的耐受能力下降，也易產(chǎn)生悲傷的情緒。所以，秋天自我調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧?kù)o舒暢，切忌悲觀傷感，即使遇到傷感的事，應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣。同時(shí)，還應(yīng)盡量收斂神氣、平和心態(tài)，以適應(yīng)秋天容平之氣。
咽津。秋季多干燥，人容易出現(xiàn)口干舌燥等不適?！兜啦亍び褫S經(jīng)》提出，“真液養(yǎng)真陰”，就是教大家咽津，具體方法為：舌頭在嘴里攪動(dòng)，以刺激唾液的產(chǎn)生，然后分成3次咽下，并有意識(shí)地將其送入丹田。
潤(rùn)肺。秋天的飲食強(qiáng)調(diào)滋陰潤(rùn)肺。《飲膳正要》說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲。”就是說(shuō)可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)的食物，以益胃生津;也可熬生地粥，以滋陰潤(rùn)燥。另外，吃百合、秋梨等也可潤(rùn)肺。
食酸?！端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之?！本褪钦f(shuō)酸味能收斂肺氣，辛味則發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物，適當(dāng)多吃酸味的果蔬。
秋凍。秋天剛至的時(shí)候，暑熱未盡，早晚溫差大，天氣變化無(wú)常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況，這時(shí)不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激，可提高大腦的興奮性，使皮膚代謝加快，機(jī)體耐寒能力增強(qiáng)，更能適應(yīng)即將來(lái)臨的冬季。當(dāng)然，秋凍也要適度且因人而異，不能凍得打寒戰(zhàn)，老人和孩子則要注意保暖。
秋膘。炎熱的夏季，人們普遍胃口較差，立秋以后，天氣雖熱，但人們身上再無(wú)黏膩不適的感覺(jué)，于是想要吃點(diǎn)好的，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空，因此民間有“貼秋膘”一說(shuō)。貼秋膘最常吃的是燉肉。不過(guò)，一來(lái)現(xiàn)代人普遍飲食熱量偏高，二來(lái)很多人本身體重就超標(biāo)，所以貼秋膘一定要適度，不宜大吃大喝，特別是少食肥甘厚味。
立秋養(yǎng)生的食物
1、立秋食物菌類選擇——平菇
作為立秋之后的時(shí)令蔬菜,平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的。據(jù)研究分析,在平菇當(dāng)中,蛋白質(zhì)的含量是很高的,除此之外,平菇當(dāng)中氨基酸的成分也是很齊全的。而且,平菇當(dāng)中的礦物質(zhì)含量也是相當(dāng)?shù)呢S富的,而新鮮的平菇更是能達(dá)到補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的功效,所以說(shuō),立秋之后,選擇菇類的食物的話,平菇無(wú)疑是最好的選擇。
2、立秋食物蔬菜選擇——豆角
豆角是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見(jiàn)的蔬菜,也是很多人都很喜歡吃的蔬菜。豆角的種類很多,主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角當(dāng)中,含有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對(duì)人體的幫助是很大的。除此之外,豆角當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。因此,常吃豆角,不僅可以幫助人們調(diào)理脾胃虛弱的癥狀,還可以幫助人們化濕補(bǔ)脾。所以說(shuō),立秋之后選擇蔬菜,選擇豆角是最好的。
3、立秋食物主食選擇——糙米
饅頭、大米、粳米、小米、面等,在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中,人們可以選擇的主食是有很多的。只是,懂得養(yǎng)生的人都知道,不同的時(shí)節(jié)選擇不同的主食對(duì)人體的幫助也是不同的,而最適合立秋之后吃的主食,自然就是糙米。這主要是因?yàn)?糙米并未經(jīng)過(guò)任何的加工,它很好的保留了大米當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以說(shuō),在糙米當(dāng)中,維生素的含量會(huì)更好,營(yíng)養(yǎng)成分也更加的全面。所以說(shuō),立秋之后選擇主食,糙米自然是首選的對(duì)象。
4、立秋食物肉類選擇——羊肉
因?yàn)檠蛉獾碾逗苤?所以很多人都不是很喜歡吃羊肉。只是,無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)上考慮,還是從中醫(yī)上考慮,羊肉都是立秋很好的肉類選擇。因?yàn)榱⑶镏蟪匝蛉?不僅可以溫補(bǔ)身體,還可以幫助人體抵御寒冷。除此之外,羊肉還可以幫助人體增加消化酶的產(chǎn)生,幫助腸胃更好的消化,延緩人們身體的衰老。而對(duì)于哮喘、貧血、肺結(jié)核、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀,羊肉也有很好的調(diào)理效果。
入秋之后注意養(yǎng)生
調(diào)理脾胃
在炎熱的夏天，很多人養(yǎng)成了冷飲冷食的習(xí)慣。立秋之后應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開(kāi)胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
預(yù)防秋乏
秋乏，是補(bǔ)償夏季人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，比如跑步、爬山等有氧運(yùn)動(dòng)，但要注意循序漸進(jìn);保持充足的睡眠，亦可防秋乏。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)?！彼X(jué)最好在子時(shí)之前，因?yàn)樽訒r(shí)是陽(yáng)氣最弱，陰氣最盛的時(shí)候，此時(shí)睡覺(jué)，不僅能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳。
注意防燥
秋天雨水較少，天氣干爽，人體容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”，中醫(yī)認(rèn)為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強(qiáng)，容易導(dǎo)致身體的津液不足，出現(xiàn)諸如津虧液少的“干燥癥”，比如皮膚干燥，多有咳嗽。鼻乃肺之竅，所以鼻干燥在立秋之后尤為常見(jiàn)。此外，肺還與大腸有著密切的聯(lián)系，而肺燥下移于大腸，腸燥則容易出現(xiàn)便秘。所以防秋燥，重在飲食調(diào)理，比如適量的喝淡茶、豆?jié){等。適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。若是腸燥，則需要多食蜂蜜等對(duì)潤(rùn)腸有作用的食品。
預(yù)防感冒
在這個(gè)季節(jié)，感冒增多與天氣變化無(wú)常有很大關(guān)系。預(yù)防感冒，首先要根據(jù)氣溫變化適當(dāng)增減衣服，尤其是老年人更要注意;其次室內(nèi)的空調(diào)溫度不要過(guò)低，一般在25℃～27℃最好。秋天是各種疾病的多發(fā)季節(jié)，咳嗽、頭疼、哮喘并不一定都是由感冒引起的，一旦患病最好找醫(yī)生診治，以免耽誤治療，引起不良后果。
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