2022立秋各地傳統(tǒng)食物有哪些
恍然間今天已經(jīng)是立秋了，2022年已經(jīng)進入了秋季，小伙伴們是不是覺得時間過得好快啊。不同地區(qū)的立秋習(xí)俗都不一樣。下面小編給大家?guī)?022立秋各地傳統(tǒng)食物有哪些，希望能幫助到大家!
我國立秋各地都吃什么
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農(nóng)民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農(nóng)民出來了，說元大都有習(xí)俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
2、杭州吃西瓜
江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“貼秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食柜臺前，選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什么呢?解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。
4、山東吃“渣”
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！鼻鍟r人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
7、臺灣吃龍眼肉
《臺灣通史·風(fēng)俗志》中記載，臺灣舊時“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過處，兒童爭摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也?！绷⑶飼r是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期，也是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
8、南京“啃秋”
本周日就將迎來立秋節(jié)氣，立秋是夏至后第三個節(jié)點。在老南京立秋節(jié)氣上，有著“啃秋”的習(xí)俗，還有一些非常有趣的說法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后還有長時間的炎熱;另外，關(guān)于立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。
立秋養(yǎng)生要養(yǎng)哪里
立秋到了，在這個時間段當(dāng)中，人體中的一些器官會受到影響，而大家在平時一定要把這些部位養(yǎng)好了，這樣才不會對身體造成傷害，在所有的人體器官中，主要要養(yǎng)好以下這三個部位。
養(yǎng)肺
秋季易損傷肺氣，因此大家在此時要注重養(yǎng)肺，避免咳嗽、口舌生瘡的出現(xiàn)，可通過吃雪梨來滋養(yǎng)肺部。
養(yǎng)脾胃
在秋季把脾胃調(diào)養(yǎng)好是非常有必要的，才這樣能夠為寒冬的到來做好鋪墊，大家要多吃一些健脾和胃的食物，如薏米、山藥、茯苓等。
養(yǎng)肝
肝主疏泄，能調(diào)理人體的氣血，從而讓大家在秋季的時候能夠提高身體免疫力，平時避免大量抽煙酗酒，保證充足的睡眠即可。
立秋養(yǎng)生要注意哪些事
一、防暑降溫不可忽視
在立秋，防暑降溫同樣是不可忽視的事情，因為，雖然天氣漸漸進入秋季，但是氣溫依然十分熾熱，此時如果沒有做好防暑降溫的工作，人的健康同樣容易出現(xiàn)問題，甚至每年立秋都有很多人沒有注意防暑降溫從而出現(xiàn)了中暑的情況。
所以，為了保護身體預(yù)防疾病，到了秋季對于防暑降溫這件事情一定不能忽視，只有這樣才可以很好的促進身體健康。
二、忌生冷食物
在立秋要注意減少食用生冷食物的數(shù)量，因為秋季天氣由高溫突然開始轉(zhuǎn)涼，人體的代謝系統(tǒng)會發(fā)生一些變化，此時大量食用生冷食物會讓人出現(xiàn)消化不良等情況，還很容易導(dǎo)致腸胃疾病出現(xiàn)。
全國各地都有“秋宜溫”這種飲食主張，因為在秋季少吃或者不吃涼性及寒性食物，可以有效避免多種疾病，而吃一些溫性食物對于身體有著很好的補益效果。
三、調(diào)理脾胃
在立秋我們需要調(diào)理脾胃，因為在立秋之后的很長一段時間內(nèi)，氣溫是不會下降的，同時空氣濕度較大，又經(jīng)過了一個夏季，人的脾胃往往是很虛弱的，而在立秋后空氣溫度漸漸下降，此時如果沒有調(diào)理脾胃，很容易導(dǎo)致脾胃受傷。
因此，在立秋調(diào)理脾胃是我們首先要做的事情，此時調(diào)理脾胃應(yīng)當(dāng)以清熱、利濕為主，通過運動以及飲食將身體之中的濕熱之邪排出，這樣便可以促進脾胃功能恢復(fù)。
四、注意葷素搭配
雖然有著立秋貼秋膘的做法，但是請記住，貼秋膘一定要的葷素適宜合理，這樣才會健康，如果借著這一旗號，飲食方面只食用葷腥，卻忽視了素菜，同樣容易導(dǎo)致身體健康，出現(xiàn)問題，因此立秋貼秋膘是我們要十分重視的事情，只有健康貼秋膘才可以保護好身體。
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