立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗是什么
每個(gè)節(jié)氣都有所對(duì)應(yīng)的時(shí)間,而立夏這個(gè)代表夏天的節(jié)氣,還有許多的東西是人們并不了解的,下面是小編分享的立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗是什么,歡迎大家閱讀。
立夏都有什么習(xí)俗
①防疰夏:由于到了夏季,氣溫升高,人們精神都顯得有些疲累,食欲也不是很好,于是人們發(fā)明了用食物來(lái)應(yīng)對(duì),比如通過(guò)吃茶葉蛋、青梅、鮮筍、鮮蠶豆等,增加營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體健康。
②稱體重:在南方地區(qū),在立夏這一天的午餐過(guò)后,會(huì)讓小孩上稱看看體重,再與去年作對(duì)比,如果有加重,說(shuō)明這一年都是很順利地長(zhǎng)大。
③吃五虎:其實(shí)是指五類比較滋補(bǔ)的食物,即紅棗、黑棗、胡桃、桂圓、荔枝。這期間出汗多,營(yíng)養(yǎng)也流逝快,需要加些滋補(bǔ)潤(rùn)肺的東西,才增強(qiáng)體質(zhì)。
④斗蛋:流行于小孩子之間的游戲,到了節(jié)日當(dāng)天,胸前都掛著煮熟的雞蛋。蛋有兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。誰(shuí)掛的蛋殼先破了就是輸家,最后會(huì)有一個(gè)贏家產(chǎn)生,大家紛紛送上祝福。
立夏應(yīng)該吃的美食
1、立夏飯
舊時(shí)立夏時(shí)節(jié),寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富,南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材,寓意“五谷豐登”,頗具儀式感。俗話說(shuō)“千補(bǔ)萬(wàn)補(bǔ),不如立夏一補(bǔ)”,吃立夏飯同時(shí)也寄語(yǔ)人們希望一年到頭身體健康。
2、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一帶的習(xí)俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋,民間認(rèn)為立夏吃蛋能夠強(qiáng)健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前,傳說(shuō)這樣能保佑孩子不得夏熱病。
3、立夏茶
立夏茶,也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習(xí)俗。立夏之日,新茶上市,婦女要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說(shuō)是飲了立夏茶,可以防止疰夏,讓你健康平安度夏。
4、立夏粥
立夏時(shí)節(jié),湖南耒陽(yáng)人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料,加入大米中熬成香氣四溢的粥。
5、立夏果
立夏果,又稱立夏粿,是江西弋陽(yáng)一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天,家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛,搓成小團(tuán)子,加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏,品種越多就表示春收越豐富,喜慶有余。
為啥立夏要吃雞蛋
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句老話“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”。其實(shí)關(guān)于立夏吃雞蛋還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢,據(jù)說(shuō)在以前的時(shí)候,女?huà)z娘娘為了凡間的小孩不疰夏,跟瘟神打斗最后瘟神保證凡女?huà)z娘娘的子孫都不傷害。所以說(shuō)女?huà)z娘娘為此還傳話百姓,要在以后立夏之日,小孩子胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,這樣可以避免疰夏之疫。所以說(shuō)由此人們就有了立夏這一天煮雞鴨鵝蛋,然后用五彩繩織成絲帶,這樣將染了顏色的雞蛋放在里面,掛在小孩子的胸前,以此來(lái)消除瘟疫。并且“蛋”、“袋”、與“代”諧音,也是長(zhǎng)輩對(duì)孩子的一種希望與寄托,希望兒孫健康長(zhǎng)壽,世代相傳。
所以說(shuō)好多地方在立夏的前一天就喜歡用茶葉或者是核桃核來(lái)煮雞蛋,然后等到蛋殼慢慢的變紅這樣煮出來(lái)的雞蛋滿屋香噴噴的,其實(shí)這也就是我們平時(shí)喜歡吃的茶葉蛋。已經(jīng)不僅僅只是在立夏這一天才吃了。
其實(shí)除了美麗的傳說(shuō)之外,立夏吃蛋也代表著人們對(duì)于美好生活的一些期望。因?yàn)殡u蛋溜圓又象征的生活圓滿,所以說(shuō)人們?cè)诹⑾牡臅r(shí)候吃雞蛋也就是祈禱夏天平安雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。,而且夏天吃雞蛋能夠有效的預(yù)防暑天食欲不振、沒(méi)有精神的現(xiàn)象。
立夏和夏至的區(qū)別
時(shí)間:
立夏:每年公歷5月5或6或7日。
夏至:每年公歷6月20日或21日或22日。
太陽(yáng)位置:
立夏:太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度。
夏至:太陽(yáng)直射北回歸線。
含義:
立夏:告別春天,夏天的開(kāi)始。
夏至:炎熱的夏天來(lái)臨。
三候:
立夏:螻蟈鳴;蚯蚓出;王瓜生。
夏至:鹿角解;蟬始鳴;半夏生。
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