關(guān)于芒種的特點(diǎn)和風(fēng)俗介紹
芒種是二十四節(jié)氣中的其中一個(gè)，是農(nóng)作物成熟的意思。在農(nóng)耕上有重要的意義，指導(dǎo)著農(nóng)耕，那么為了方便大家，下面給大家分享關(guān)于芒種的特點(diǎn)和風(fēng)俗介紹最新，歡迎閱讀!
芒種的特點(diǎn)
芒種節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。這個(gè)時(shí)候適宜晚稻等谷類作物耕種。芒種是谷類作物耕種的節(jié)令。在稻作地區(qū)的南方，“芒種”是插秧的忙碌時(shí)節(jié)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以小麥為主，這個(gè)時(shí)節(jié)正是北方夏熟作物麥子收獲之時(shí)。“芒種”到來(lái)標(biāo)示著又一輪農(nóng)忙，南方地區(qū)人們忙著插秧種稻，北方地區(qū)人們則忙著收麥。
芒種的風(fēng)俗
安苗是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)之一，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶會(huì)用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，蒸熟后用蔬菜汁染色，祈求五谷豐登、村民平安。
民間在芒種這一天有“煮梅”的習(xí)俗，每年五、六月是我國(guó)南方梅子成熟的季節(jié)，梅子含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，食用后對(duì)人體有益。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中，花朝月夕，萬(wàn)物皆有靈，唐代和宋代以農(nóng)歷二月十二為“花朝節(jié)”。到了芒種時(shí)期，花期漸過(guò)，古人視之為花神退位，于是會(huì)為花神舉行餞行儀式，期盼花神明年春天再來(lái)。
芒種宜忌
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。
活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。
家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。
但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
開犁節(jié)
浙江省云和縣有“開犁節(jié)”，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說(shuō)：牛是天庭的司草官，因?yàn)橥槿碎g饑荒，偷偷播下草籽，但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng)拯救了牲畜，而農(nóng)田被野草淹沒(méi)使農(nóng)人無(wú)法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。
開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現(xiàn)，過(guò)去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。
送花神
芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存，但從著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見(jiàn)一斑：“(大觀園中)那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時(shí)也道不盡?！薄扒ъ胳捍薄敝小扒А奔炊芘?旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。
芒種代表性植物是什么
艾草
菊科蒿屬多年生草本，別名：冰臺(tái)、遏草等。植物香氣濃烈，有驅(qū)趕蚊蟲的功能。又因?yàn)榇斯?jié)氣正逢端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)前后，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅(qū)毒。所以，古時(shí)又稱五月為“蒲月”。
錦葵
錦葵科錦葵屬二年生或多年生草本。原產(chǎn)亞洲、歐洲及北美洲，耐寒，耐干旱，不擇土壤，以砂質(zhì)土壤最為適宜。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，喜陽(yáng)光充足。花期6-10月。株高60-100cm。仔細(xì)看看就知道和蜀葵不同，花期是一樣的。
石竹
石竹科石竹屬多年生草本，別名：洛陽(yáng)花、中國(guó)石竹、中國(guó)沼竹、石竹子花。花單生枝端或數(shù)花集成聚傘花序;紫紅色、粉紅色、鮮紅色或白色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。
鳳仙花
名：指甲花，鳳仙透骨草。花顏色多樣，有粉紅，大紅，紫色，粉紫等多種顏色，花瓣或者葉子搗碎可染指甲。莖有祛風(fēng)濕活血止痛之效;種子稱“急性子”，可軟堅(jiān)消積，用于治噎膈、骨鯁咽喉、腹部腫塊閉經(jīng)。
女貞
犀科女貞屬常綠灌木或喬木，別稱冬青、白蠟樹等，原產(chǎn)中國(guó)，分布廣泛。葉可蒸餾提取冬青油，用于甜食和牙膏等的添加劑。成熟果實(shí)曬干為中藥女貞子，性涼，味甘苦、可明目、烏發(fā)、補(bǔ)肝腎。
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