芒種的由來(lái)和習(xí)俗
芒種的由來(lái)和習(xí)俗附相關(guān)知識(shí)
芒種節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義。農(nóng)歷書(shū)說(shuō):"斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過(guò)此即失效，故名芒種也。"以下是小編整理的芒種的由來(lái)和習(xí)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
芒種的由來(lái)
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)。“東風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來(lái)無(wú)處?！钡脑?shī)句，生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。
到了芒種時(shí)節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲，不但干旱的影響會(huì)加重，而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。
芒種的習(xí)俗
1.送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。
此俗今已不存，但從著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見(jiàn)一斑：“(大觀園中)那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的`，都用彩線系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時(shí)也道不盡。……”由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。
2.安苗
皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3.嫁樹(shù)
芒種是農(nóng)忙季節(jié)，在山西榮河開(kāi)始收獲大、小麥，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語(yǔ)說(shuō)：“麥黃農(nóng)忙，秀女出房?！币虼嗽诖斯?jié)氣，婦女也要下地幫助度過(guò)“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹(shù)”的習(xí)俗，這是芒種節(jié)氣習(xí)俗之一。就是用刀子在棗樹(shù)上劃幾下，寓意可以多結(jié)果實(shí)。
4.打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
5.煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
關(guān)于芒種的古詩(shī)
《北固晚眺》
唐竇常
水國(guó)芒種后，梅天風(fēng)雨涼。
露蠶開(kāi)晚簇，江燕繞危檣。
山趾北來(lái)固，潮頭西去長(zhǎng)。
年年此登眺，人事幾銷亡。
《龍華山寺寓居十首》
宋王之望
水鄉(xiāng)經(jīng)月雨，潮海暮春天。
芒種嗟無(wú)日，來(lái)牟失有年。
人多蓬菜色，村或斷炊煙。
誰(shuí)謂山中樂(lè)，憂來(lái)百慮煎。
《田間雜詠》
明作者：樊阜
新水漲荒陂，蕓蕓稻盈畝。
東家及西鄰，世世結(jié)親友。
夏至熟黃瓜，秋來(lái)釀白酒。
新婦笑嘻嘻，小兒扶壁走。
門(mén)口沙溪清，垂垂幾株柳。
醉臥夢(mèng)羲皇，涼風(fēng)入虛牖。
近說(shuō)明府清，征徭曾減否?
棗花落靡靡，一犬護(hù)柴關(guān)。
節(jié)序?qū)妹⒎N，何人得幽閑。
蛙鳴池水滿，細(xì)草生階間。
刈麥欲終畝，風(fēng)吹雨過(guò)山。
大兒早未飯，嘆息農(nóng)事艱。
豪貴本天命，悠悠不可攀。
《梅雨五絕》
宋·范成大
乙酉甲申雷雨驚，
乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻，
少忍數(shù)旬蒸米成。
《時(shí)雨》
宋·陸游
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)。
老我成惰農(nóng)，永日付竹床。
衰發(fā)短不櫛，愛(ài)此一雨涼。
庭木集奇聲，架藤發(fā)幽香。
鶯衣濕不去，勸我持一觴。
即今幸無(wú)事，際海皆農(nóng)桑;
野老固不窮，擊壤歌虞唐。
《耕圖二十一首·拔秧》
宋·樓璹
新秧初出水，渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢，父子爭(zhēng)提攜。
既沐青滿握，再櫛根無(wú)泥。
及時(shí)趁芒種，散著畦東西。
《芒種後經(jīng)旬無(wú)日不雨偶得長(zhǎng)句》
宋·陸游
芒種初過(guò)雨及時(shí)，
紗廚睡起角巾欹。
癡云不散常遮塔，
野水無(wú)聲自入池。
綠樹(shù)晚涼鳩語(yǔ)鬧，
畫(huà)梁晝寂燕歸遲。
閑身自喜渾無(wú)事，
衣覆熏籠獨(dú)誦詩(shī)。
芒種節(jié)
五律
芒種忙忙割，農(nóng)家樂(lè)啟鐮。
西風(fēng)烘穗海，機(jī)械刈禾田。
稅賦千年免，糧倉(cāng)萬(wàn)戶填。
麥?zhǔn)昭淼静?，秋囤再攀巔。
《伊犁記事詩(shī)》
清 洪亮吉
芒種才過(guò)雪不霽，伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩(wěn)，恐有蛇從鼻觀飛。