芒種5大傳統(tǒng)民間習(xí)俗
芒種5大傳統(tǒng)民間習(xí)俗(芒種都有拿些傳統(tǒng)習(xí)俗)
芒種顧名思義是麥粒的芒刺生長漏出,作物顆粒呈現(xiàn)飽滿成熟的狀態(tài)。而芒種也通俗稱為“忙種”,意為農(nóng)事繁忙,農(nóng)民朋友們抓緊時間搶收搶播和田間管理。以下是關(guān)于芒種5大傳統(tǒng)民間習(xí)俗的相關(guān)內(nèi)容,供大家參考!
芒種5大傳統(tǒng)民間習(xí)俗
1、芒種節(jié)氣習(xí)俗——安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
2、芒種節(jié)氣習(xí)俗——送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達(dá)對花神的感激之情,盼望來年再次相會。?有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不凋謝。
3、芒種節(jié)氣習(xí)俗——打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
4、芒種節(jié)氣習(xí)俗——接嫁樹
芒種節(jié)氣到來,果農(nóng)會將不同的果樹進(jìn)行嫁接,使之結(jié)出的果實在形狀和質(zhì)量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口,讓其吸收外面空氣,增加果實產(chǎn)量。
5、芒種節(jié)氣習(xí)俗——曬蝦皮
在這時候,沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié),毛蝦正值產(chǎn)卵期,體質(zhì)正肥,肉質(zhì)正實,營養(yǎng)價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
芒種節(jié)氣的含義
“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,是一個典型反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣,是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié)。處在小滿和夏至之間,是處在轉(zhuǎn)折期的一個節(jié)氣。字面意思在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,一方面是小季的禾谷類有芒種物已經(jīng)成熟,必須及時收獲;另一方面必須抓緊時間,搶種大春作物,及時移栽水稻。
芒種,指的是作物栽培的時節(jié)。簡單來說,芒種是一個農(nóng)事忙碌的節(jié)氣,民間也稱其為“忙種”。這時候正是南方養(yǎng)稻與北方收麥之時,南方人們忙著插秧播種,而北方人們則忙著收麥。長其夏至,短其冬至,在芒種期間,太陽將逐日靠近它在北半球運行軌跡的最北端,北半球白晝時間最長的日子也就要到了。
“芒種”又叫“忙種”,是一個典型反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣,是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣?!拔逶鹿?jié),謂有芒之種谷可稼種矣”。意思是指大麥、小麥等作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱“芒種”。
芒種的氣候特征是氣溫顯著升高、雨量充沛,這個時節(jié)很適宜南方地區(qū)的水稻播種。因此,芒種實際上是谷類作物耕播的節(jié)令。同時,芒種也是種植農(nóng)作物時機的分界點。由于天氣炎熱,已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季,農(nóng)事種作都以這一時節(jié)為界。如果過了這一節(jié)氣,農(nóng)作物的成活率就越來越低。
芒種的寓意和象征
芒種的寓意是有芒谷類作物可以種植,是種植晚稻等谷類作物的適宜時間。時節(jié)“芒種”的意思就是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。因此芒種,就寓意著“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,因為芒種的節(jié)氣過后,谷類作物的成活率越來越低。
芒種象征著農(nóng)忙季節(jié)的到來。芒果種子也被稱為忙種子。南方人忙著種稻米,北方人忙著收麥子。民間有句諺語不種芒,補種無用,意思是芒種的季節(jié)是晚播期,要趕緊播種。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大自然的節(jié)奏息息相關(guān),芒果種子是古代農(nóng)耕文化對季節(jié)的反映。
芒種和忙種諧音,所以芒種也寓意著忙碌的景象,也象征著農(nóng)民馬上就要開始夏季最忙碌的時刻。芒種位于每年的6月5日~7日,這個時節(jié)正是南方晚稻與北方收麥的時候,所以是二十四節(jié)氣中比較重要的農(nóng)耕節(jié)氣。
有人說:人世間有兩種光芒,一種是太陽,一種是人努力的模樣。而芒種一直在用它默默耕耘的方式,告訴世人什么是生命的豐厚。無論是在揮汗如雨的田間地頭,還是在車水馬龍的城市街道,所有喜悅的未來,都有一個努力耕耘的當(dāng)下。
需要注意的是,芒種之時,各地氣溫會顯著升高,雨量充沛,空氣的濕度也會很大,因此大家也要注意根據(jù)天氣變化注意增減衣物。氣候漸漸炎熱的時候,人體水分蒸發(fā)量較大,消耗體力較多,因此要多喝水,以補充人體水分。由于出汗量增加,還要勤洗澡勤換衣服。吃的方面飲食宜清淡。
芒種飲食吃什么
唐朝孫思邈提倡“常宜輕清甜淡之物”,強調(diào)飲食清淡,告誡人們要低鹽、低脂。多吃雜糧,不要過多食用熱性食物。
夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,易耗氣傷津,故多飲茶。茶類如開水、傳統(tǒng)的淡茶水。涼茶類如桑椹茶(桑椹又名桑果,被稱為“民間圣果”),桑椹味甘酸,性微寒,具有補肝益腎、生津潤腸、促進(jìn)腸液分泌、增進(jìn)胃腸蠕動等功效。
烏梅茶,烏梅酸、澀、平,歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺、生津等功效。枸杞防暑茶,將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。
此飲品能補肺生津、治暑熱煩渴。苦瓜蜜茶,將苦瓜干15克放入杯中,沖入300毫升沸水,加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加蜂蜜即可飲用,具有清熱、降血壓的作用。決明菊花茶,將草決明(即決明子)30克研細(xì),野菊花12克一起放茶杯中,沸水沖泡代茶飲。
具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用(草決明,有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經(jīng)動物實驗,有明顯的降壓作用,可緩解失眠、頭痛、眩暈等癥狀。兩者合用,可提高清熱降壓的功用,對高血壓頭痛有顯著療效)。
芒種節(jié)氣要注意清熱。夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便??喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等是上乘之選,另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié),多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。
水果類如西瓜,性涼,且含有豐富鉀鹽。西紅柿,同樣可清熱解毒、平肝去火。梨,因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,是最佳的補水護(hù)膚品。食品類多食稀飯類與面食類,如綠豆稀等。