芒種吃什么蔬菜身體最好
芒種吃什么蔬菜養(yǎng)生對身體最好
芒種，爭著收獲的時間，春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節(jié)的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和夏管。下面是小編為大家整理的芒種吃什么蔬菜身體最好，希望對您有所幫助!
芒種吃什么蔬菜身體最好
涼性蔬菜
如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多的出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。夏季，肉類食物食用過多，會使人的體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應注意。
瓜類蔬菜
例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。
“殺菌”蔬菜
主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
二十四節(jié)氣芒種的內涵寓意
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿，有待成熟，預示豐收。農業(yè)專家提示說，芒種時節(jié)是農業(yè)生產最繁忙的季節(jié)，各地群眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產好收成。
2、農事繁忙的節(jié)氣
芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。
3、氣溫攀升，進入梅雨時期
“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！泵⒎N的名字，就是這么來的。很接地氣的含義吧，可這個節(jié)氣，從氣象的角度來看，太不安分了：雨量充沛，氣溫顯著升高，常見的天氣災害有龍卷風、冰雹、大風、暴雨、干旱等。
二十四節(jié)日芒種簡介
一提起芒種這個節(jié)氣，大家應該都不陌生。芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽黃經達75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農事耕種以“芒種”這節(jié)氣為界，過此之后種植成活率就越來越低。它是古代農耕文化對于節(jié)令的反映。
芒種的歷史淵源
芒種屬于二十四節(jié)氣之一，有著悠久的歷史淵源?！懊⒎N”一詞，現存文字記載最早見于兩漢時期的著作《周禮》：“澤草所生，種之芒種。”另，元時期 吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！泵⒎N是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。清代學者陳三謨的《歲序總考》也解釋道：“芒，草端也;種，稼種也;言有芒之谷此時皆可稼種，故謂之芒種，乃五月之節(jié)氣也!”意思是說，芒是草頂端的針狀物，種，播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個時候都可以播種了。芒種這個名稱與農事活動緊緊相關。
二十四節(jié)氣芒種有關的古詩詞
《北固晚眺》
唐·竇常
水國芒種后，梅天風雨涼。
露蠶開晚簇，江燕繞危檣。
山趾北來固，潮頭西去長。
年年此登眺，人事幾銷亡。
《時雨》
宋·陸游
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
老我成惰農，永日付竹床。
衰發(fā)短不櫛，愛此一雨涼。
庭木集奇聲，架藤發(fā)幽香。
鶯衣濕不去，勸我持一觴。
即今幸無事，際海皆農桑;
野老固不窮，擊壤歌虞唐。
《耕圖二十一首·拔秧》
宋·樓璹
新秧初出水，渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢，父子爭提攜。
既沐青滿握，再櫛根無泥。
及時趁芒種，散著畦東西。
《詠廿四氣詩·芒種五月節(jié)》
唐·元稹
芒種看今日，螳螂應節(jié)生。
彤云高下影，鴳鳥往來聲。
淥沼蓮花放，炎風暑雨情。
相逢問蠶麥，幸得稱人情。