每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁轮?，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。以下是小編為大家整理的霜降的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生重點(diǎn)，希望能給各位提供幫助!

霜降的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些

泉州、福建——柿子

泉州老人的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。福建人習(xí)慣在“霜降”前后買(mǎi)上幾斤回家慢慢品嘗。還有的地方說(shuō)法是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)?？梢?jiàn)，很多地方在“霜降”節(jié)氣都熱衷于吃柿子。

柿子有什么功效呢?柿子不但具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃，還可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“最甜的金果子”。而且霜降節(jié)氣之后，被霜打過(guò)的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體。

不過(guò)，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

閩南臺(tái)灣——老鴨湯

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣(mài)的非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷(xiāo)、供不應(yīng)求的情況。

凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。秋季老鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等，而且性寒涼，最適合體熱上火的人，對(duì)女性尤其有滋陰養(yǎng)顏的功效。

山東霜降吃蘿卜

山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，“肺與大腸相表里”。

蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積，可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。對(duì)于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動(dòng)亢進(jìn)的病人應(yīng)該慎用，或加入少量生姜之后食用。

白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防治療流行性感冒;生白蘿卜250g米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油，佐餐食用，每日2次，辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等，也用于預(yù)防流行性感冒。

廣西玉林——牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來(lái)源。此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量?jī)H為6%，而嫩牛肉只含適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。

霜降節(jié)氣的習(xí)俗：賞菊飲酒

霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

民俗專(zhuān)家表示，種種趣味盎然的霜降習(xí)俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時(shí)，也給我國(guó)豐富多彩的民間習(xí)俗增添了一抹獨(dú)特的色彩。

霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時(shí)要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動(dòng)，以免踏空。在陡坡行走時(shí)，最好采取“之”字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

霜降的養(yǎng)生重點(diǎn)

在我國(guó)的北方，每逢霜降時(shí)節(jié)，空氣中的水汽在夜晚溫度降低時(shí)遇到地面上的物體，就會(huì)附著于其表面凝結(jié)成霜。清晨在太陽(yáng)出來(lái)前，我們時(shí)常能看到包裹在干枯樹(shù)枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來(lái)了。而在我國(guó)南方地區(qū)，此節(jié)氣后正進(jìn)入了秋收秋種的大忙時(shí)段。

“霜降見(jiàn)霜， 米谷滿倉(cāng)”的農(nóng)諺正反映出了勞動(dòng)人民對(duì)這個(gè)節(jié)氣的重視。

七十二候中關(guān)于霜降的有“三候”?！俺鹾虿蚰思阔F”，是說(shuō)豺這類(lèi)動(dòng)物從霜降開(kāi)始要為過(guò)冬儲(chǔ)備食物;“二候草木黃落”，此時(shí)節(jié)草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲(chóng)咸俯”，準(zhǔn)備冬眠的動(dòng)物開(kāi)始藏在洞穴中過(guò)冬了。此時(shí)節(jié)大自然都處在一個(gè)向冬天過(guò)渡的階段，我們?nèi)祟?lèi)也應(yīng)該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過(guò)寒冷的冬天做些準(zhǔn)備了。

秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)，練練呬“嘶”音字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。

天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。

“霜葉紅于二月花”。霜降過(guò)后，楓樹(shù)、黃櫨樹(shù)等樹(shù)木在秋霜的撫慰下，開(kāi)始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。大家在外出登山、欣賞美景的時(shí)候，一定要注意保暖，尤其要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，切不可運(yùn)動(dòng)過(guò)量。膝關(guān)節(jié)在遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天冷時(shí)應(yīng)注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝。老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。

霜降的養(yǎng)生知識(shí)

栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來(lái)味道特別鮮美，霜打過(guò)的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。

閩臺(tái)民間在霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，閩南有句諺語(yǔ)“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。 一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。而泉州老人的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方的說(shuō)法是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。

霜降含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思，二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日，太陽(yáng)位于黃

經(jīng)210°時(shí)為霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說(shuō)：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”此時(shí)氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱為霜。這時(shí)中國(guó)黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長(zhǎng)，呈現(xiàn)一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。

《逸周書(shū)·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降?！薄秶?guó)語(yǔ)·周語(yǔ)中》：“火見(jiàn)而清風(fēng)戒寒。”三國(guó)吳韋昭注：“謂霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章：“論節(jié)氣，還不到霜降，這里已經(jīng)下了好幾場(chǎng)霜?！?/p>