2021年霜降養(yǎng)生吃什么水果
2021年霜降養(yǎng)生吃什么水果有哪些你知道嗎?霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。一起來看看2021年霜降養(yǎng)生吃什么水果，歡迎查閱!
霜降養(yǎng)生吃什么水果好
霜降養(yǎng)生水果
1、橄欖
故時(shí)中醫(yī)對(duì)橄欖的描述中有《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解?！鼻嚅蠙鞝I(yíng)養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2——3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
2、蘋果
蘋果很普通，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高?！耙惶煲惶O果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，對(duì)健康有利的水果排名，蘋果占了第一位。確實(shí)，蘋果可保護(hù)肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進(jìn)消化。蘋果有很強(qiáng)的殺滅病毒作用，有助于預(yù)防感冒。因此，蘋果被譽(yù)為“全方位的健康水果”。
3、梨
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇，梨性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)。梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。
4、大棗
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，功用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。
5、山楂
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補(bǔ)脾，健胃，行結(jié)氣，活血化瘀，治婦人產(chǎn)后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時(shí)珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化瘀作用。
霜降是什么意思?
每年的10月23日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣“霜降”，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始，霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思，二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日，太陽位于黃經(jīng)210°時(shí)為霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！贝藭r(shí)氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱為霜。這時(shí)中國(guó)黃河流域一般出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長(zhǎng)，呈現(xiàn)一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”《國(guó)語·周語中》：“火見而清風(fēng)戒寒。”三國(guó)吳韋昭注：“謂霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章：“論節(jié)氣，還不到霜降，這里已經(jīng)下了好幾場(chǎng)霜?！?/p>
霜降養(yǎng)生最適合的美食
橄欖
據(jù)《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節(jié)，適當(dāng)食用橄欖，勝過大補(bǔ)人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用于女性、兒童食用。
秋梨
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
蘋果
霜降前后蘋果大量上市，這時(shí)吃蘋果最養(yǎng)生。蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
栗子
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。
柿子
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕?！钡恼f法。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
山藥
山藥，又名淮山，是營(yíng)養(yǎng)豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等養(yǎng)生作用，有“神仙之食”的美名。從養(yǎng)生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié)，另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產(chǎn)于河南、山東一帶，與普通山藥相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質(zhì)堅(jiān)重，入水久煮不散?；瓷剿幱置剿帲饕a(chǎn)自江蘇、安徽等地，它的莖通常帶紫紅色。細(xì)毛山藥根呈圓柱形，皮薄，表面有細(xì)毛，黃色;有黃褐色斑痣;肉質(zhì)細(xì)白。另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進(jìn)的大和長(zhǎng)芋山藥。
蜂蜜
自古以來蜂蜜就是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)保健品，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及多種酶類、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、揮發(fā)油、色素等。《本草綱目》中說：“蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強(qiáng)智輕身，不饑不老，延年益壽……”蜂蜜是養(yǎng)肺、益氣的好東西。
1歲以內(nèi)的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。
蘿卜
俗話說：“秋冬蘿卜賽人參”，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好?！边@是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。
芥菜
據(jù)了解，芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，增進(jìn)食欲，既可開胃也能助消化。
芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食療佳品，但被制成腌制品后會(huì)含有大量的鹽分，因此，患有高血壓、血管硬化的人群應(yīng)注意少食用，以防止鹽分的過多攝入。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無機(jī)鹽和鉀，對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用。
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