2021小寒的養(yǎng)生技巧及飲食
“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我們國(guó)古代祭祀習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已形成。下面是小編整理的關(guān)于2021小寒的養(yǎng)生技巧及飲食，歡迎閱讀!
小寒日常養(yǎng)生技巧
1、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：
俗話說(shuō)“冬煉三九”，到了小寒，也是一個(gè)鍛煉的好時(shí)機(jī)，但此時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日出后才開始體育鍛煉，在運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，待身體暖和后再脫掉厚重的冬衣進(jìn)行體育鍛煉。
運(yùn)動(dòng)要適度，莫要大汗出，以養(yǎng)胃氣;而鍛煉后要及時(shí)穿衣，避免寒邪侵襲。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長(zhǎng)跑、跳繩、踢毽子等。
2、飲食調(diào)養(yǎng)：
小寒正處于隆冬的十二月，此時(shí)土氣旺，腎氣弱，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。另外，所謂“三九補(bǔ)一冬”，小寒時(shí)節(jié)，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
3、起居調(diào)養(yǎng)：
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時(shí)，在起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯，寒性收引”，天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病，甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病，因此要注意保暖，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖，以減少疾病的發(fā)生。
尤其是老人家，在保暖的同時(shí)要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
4、精神調(diào)養(yǎng)：
小寒正處于季冬之月，此時(shí)陽(yáng)氣潛伏，在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過(guò)于激動(dòng)，保持心態(tài)樂(lè)觀，寧神定志，莫要?jiǎng)谏駪n事。
小寒養(yǎng)生按摩
人體有五個(gè)中心穴位，經(jīng)常按摩，可以強(qiáng)身健體，抗衰老。
1、頭中心：即百會(huì)穴，在頭的正中間。
可經(jīng)常用掌心按摩，因?yàn)檫@是諸陽(yáng)之匯，是人體的高處。
2、胸中心：即膻中穴，位于兩乳頭連線的中點(diǎn)。
現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，人老是從胸腺開始衰老的，經(jīng)常捶打這里，可以延年益壽，驅(qū)散心中的抑郁之氣，還能排泄毒氣。
方法：可兩手交叉，握空心拳，不要太實(shí)，捶打此穴。
3、腹中心：即氣海穴，位于臍下1.5寸。
方法：可每天早晚，用掌心順時(shí)針、逆時(shí)針各按摩六十下，讓丹田有溫?zé)崾孢m的感覺(jué)。
4、手心：即勞宮穴，偏于第3掌骨，握拳屈指時(shí)中指尖處。
勞宮穴在心包經(jīng)上，經(jīng)常按壓，可強(qiáng)壯心臟的作用。
方法：可以用兩手拇指互相按壓;也可將兩手頂在桌角上按勞宮穴，時(shí)間自由掌握，長(zhǎng)期堅(jiān)持可使心火下降。
5、腳心：即涌泉穴，位于腳底中線前1/3與后2/3交界凹陷處。
最好是勞宮穴(手心)與涌泉穴(腳心)互相交叉按摩。涌泉穴是腎經(jīng)的穴位，勞宮穴是心包經(jīng)的穴位，互相交叉按摩可以達(dá)到心腎相交、水火相濟(jì)的效果，能治失眠。
方法：可在每晚臨睡前半小時(shí)，擦熱雙手掌，然后右掌按摩左腳涌泉，左掌按摩右腳涌泉，使心火下降，腎水上升，促進(jìn)睡眠。
小寒節(jié)氣的飲食
1、菜飯
小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來(lái)源估計(jì)與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。
2、臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
3、羊肉
“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很容易被風(fēng)寒侵襲，抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比最高的，如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會(huì)上火，還可以暖暖地過(guò)個(gè)冬天。
4、雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說(shuō)，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品，鈣質(zhì)也多。
5、糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來(lái)說(shuō)，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
6、黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。
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