小寒節(jié)氣溫度降低，冷風(fēng)來(lái)襲冰雪封地，此時(shí)正處二三九天，天寒地凍北風(fēng)怒吼，多做運(yùn)動(dòng)保暖健體，熱水泡腳冰雪搓手，這里給大家分享一些關(guān)于小寒節(jié)氣的民俗習(xí)慣，供大家參考。

小寒時(shí)節(jié)特征

氣溫特征

俗話道：“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數(shù)九”中的三九相交，所以進(jìn)入小寒也意味著進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候。據(jù)氣象部門的報(bào)道，我國(guó)東北地區(qū)在小寒節(jié)氣里的平均氣溫一般在—30℃左右，最低的氣溫可達(dá)—50℃，黃河流域一帶的平均氣溫在—5℃左右，江南地區(qū)的平均氣溫也降至5℃左右，平常時(shí)候也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫短期降至更低。

動(dòng)物報(bào)寒

根據(jù)古代歷書(shū)的記載，小寒節(jié)氣的物候特征為“雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始雊”。小寒天寒地凍，陽(yáng)氣萌動(dòng)，候鳥(niǎo)大雁順陽(yáng)氣而活動(dòng)，此時(shí)出現(xiàn)北飛跡象;喜鵲是感陽(yáng)氣萌動(dòng)而筑巢的留鳥(niǎo)，小寒開(kāi)始筑巢穴，并將巢門南開(kāi)，以躲避北方寒風(fēng)侵襲;雉，俗稱山雞，也感陽(yáng)氣而發(fā)聲，小寒時(shí)節(jié)就開(kāi)始鳴叫。這些物候都是在提醒人們小寒的到來(lái)，開(kāi)始本節(jié)氣內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)事與生活等。

節(jié)氣小寒的諺語(yǔ)

1、小寒節(jié)氣農(nóng)諺。

2、干灰喂，增一倍。

3、臘月栽桑桑不知。

4、九里的雪，硬似鐵。

5、小寒大寒，凍成一團(tuán)。

6、臘月三白，適宜麥菜。

7、小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年。

8、麥苗被啃，產(chǎn)量受損。

9、牛喂三九，馬喂三伏。

10、冷在三九，熱在中伏。

11、臘七臘八，出門凍煞。

12、臘七臘八，凍死旱鴨。

13、臘七臘八，凍裂腳丫。

14、三九、四九，冰上走。

15、小寒不寒，清明泥潭。

16、小寒大寒，冷成冰團(tuán)。

17、小寒無(wú)雨，小暑必旱。

18、三九、四九，凍破碓臼。

19、臘月三場(chǎng)白，來(lái)年收小麥。

20、臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。

21、臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。

22、三九不封河，來(lái)年雹子多。

23、小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕。

24、不怕家里少，就怕不去找。

25、避免畜啃青，認(rèn)真訂獎(jiǎng)懲。

26、小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧。

27、小寒天氣熱，大寒冷莫說(shuō)。

28、天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。

29、大雪年年有，不在三九在四九。

30、臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。

31、九里雪水化一丈，打得麥子無(wú)處放。

32、小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。

33、一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。

34、草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。

35、薯菜窖，牲口棚，堵封嚴(yán)密來(lái)防凍。

36、數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。

37、冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。

38、小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂。

39、小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和。

40、小寒魚(yú)塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕，。

41、三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。

42、小寒魚(yú)塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。

小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、探梅

這個(gè)時(shí)候臘梅已開(kāi)，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地，細(xì)細(xì)的游玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會(huì)為之清爽振奮。

2、冰戲

我國(guó)北方的每個(gè)省，人冬之后天寒地訴，冰期是十分的長(zhǎng)久，動(dòng)輒從十一月開(kāi)始起，一直到次年的四月。春冬之間的時(shí)候，河面結(jié)冰厚實(shí)，冰上行走都會(huì)用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或者是由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng)，推動(dòng)著人前行。

冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，可以提供給游人玩耍，也有穿冰鞋的在冰面競(jìng)走，古代稱為冰戲?！端问贰酚?“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習(xí)勞行賞?！薄兑星玳w雜抄》中關(guān)于北平舊時(shí)風(fēng)俗，寫(xiě)有:“明時(shí)，積水潭嘗有好事者，聯(lián)十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂(lè)也?！?/p>

3、南京：吃菜飯

古代的時(shí)候，南京人對(duì)小寒有一點(diǎn)看重，但隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸的淡化，如今人們只能從生活中尋找出一點(diǎn)點(diǎn)的痕跡。

到了小寒的時(shí)候，老南京一般都會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不是很相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮而且非?？煽?。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以是和臘八粥相媲美。

到了小寒時(shí)節(jié)的時(shí)候，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬的時(shí)候熬制的膏方都吃得差不多了。到了這個(gè)時(shí)候，有的'人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。

4、羊肉湯

居民日常飲食也是比較偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見(jiàn)，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)在餐桌上，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，就好比說(shuō)跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪的時(shí)候，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。

5、臘祭

“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國(guó)古代祭祀習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已形成?！芭D祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達(dá)對(duì)祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來(lái)為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。三是人們終歲勞苦，此時(shí)農(nóng)事己息，借此游樂(lè)一番。

6、吃臘八粥

小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。

7、吃黃芽菜

天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。