小寒節(jié)氣是什么意思
小寒正處三九前后, 俗話說(shuō):“冷在三九”, 其嚴(yán)寒程度可想而知, 各地流行的氣象諺語(yǔ)也能佐證, 如江南一帶有“小寒大寒, 冷成冰團(tuán)”的說(shuō)法。這次小編給大家整理了小寒節(jié)氣是什么意思，供大家閱讀參考。
小寒時(shí)，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)285°。小寒之后，我國(guó)氣候開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段。俗話說(shuō)，冷氣積久而寒。此時(shí)，天氣寒冷，大冷還未到達(dá)極點(diǎn)，所以稱為小寒。
氣候觀測(cè)資料表明，我國(guó)大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時(shí)段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團(tuán)”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語(yǔ)，都是形容這一時(shí)節(jié)的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹(shù)、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以成為大寒。
起居調(diào)養(yǎng)：我們應(yīng)該知道小寒是一年當(dāng)中比較冷的節(jié)氣之一，這個(gè)時(shí)候在生活起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯，寒性收引”，在天氣寒冷的時(shí)候，關(guān)節(jié)、頸椎，甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病，這個(gè)時(shí)候保暖就比較重要了，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖，以減少疾病的發(fā)生。
特別是已經(jīng)上了年紀(jì)的人，在進(jìn)行保暖的時(shí)候也要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
精神調(diào)養(yǎng)：小寒正處于季冬之月，這時(shí)氧氣浮潛，我們?cè)诰裾{(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，不要出現(xiàn)情緒過(guò)激的情況，保持心態(tài)樂(lè)觀，寧神定志，莫要?jiǎng)谏駪n事。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：俗話說(shuō)“冬煉三九”，到了小寒，也是一個(gè)鍛煉的好時(shí)機(jī)，但此時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日出后才開(kāi)始體育鍛煉，在運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，待身體暖和后再脫掉厚重的冬衣進(jìn)行體育鍛煉。
運(yùn)動(dòng)要適度，莫要大汗出，以養(yǎng)胃氣;而鍛煉后要及時(shí)穿衣，避免寒邪侵襲。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長(zhǎng)跑、跳繩、踢毽子等。
飲食調(diào)養(yǎng)：小寒正處于隆冬的十二月，此時(shí)土氣旺，腎氣弱，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。另外，所謂“三九補(bǔ)一冬”，小寒時(shí)節(jié)，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
“百病從寒起，寒從足下生。”，一到寒冬，人們都會(huì)很注意保暖，但是不少人卻會(huì)忽視腳部的保暖。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雙腳是運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑、溝通內(nèi)外、貫穿上下經(jīng)絡(luò)的重要起始部位。腳部對(duì)于溫度比較敏感，如果受涼，就會(huì)反射性地引起鼻黏膜血管收縮，容易引起感冒。
多陰天霧霾，在這樣的天氣條件下，每天晚上好用熱水泡腳，可以預(yù)防感冒。因?yàn)?，用熱水泡腳不僅可以促進(jìn)腳部血液循環(huán)，而且能夠消除疲勞，改善睡眠，但泡腳的水以能夠浸到踝部為宜。在浸泡的過(guò)程當(dāng)中，還要不斷地添加熱水，浸泡10分鐘到15分鐘，至腳面發(fā)紅或者身上微微出汗為止。
酸菜燉粉條
配料：酸菜一包(真空包裝即可)，帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點(diǎn)，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時(shí)放進(jìn)粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時(shí)候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
功效：葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，能都迅速的補(bǔ)充熱量
木耳冬瓜三鮮湯
配料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個(gè)，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;
2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開(kāi)，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開(kāi)鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數(shù)成。功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
西紅柿牛腩湯
配料：西紅柿3個(gè)，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽
做法：
1、牛腩過(guò)水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過(guò)肉一點(diǎn)就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時(shí)候炒西紅柿，我沒(méi)用西紅柿醬，就用了4個(gè)大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會(huì)兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。
功效：富含豐富的維生素和動(dòng)物蛋白，營(yíng)養(yǎng)全面，老幼適宜。
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