小滿節(jié)氣要干什么農(nóng)事活動

小滿的天氣對于種植影響比較大，把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。下面是小編為大家整理的小滿要干什么農(nóng)事活動，希望對您有所幫助!

小滿要干什么農(nóng)事活動

小滿后麥子需要澆水。此時節(jié)，正是小麥“灌漿”時期，麥?？雌饋砗孟耧枬M了，其實還只灌了個“半飽”，并沒有成熟，故稱“小滿”。這個時候要特別注意搞好田間的管理工作，注意澆水以保證小麥的長勢。這一時期，一定要注意澆好“麥黃水”，抓緊麥田蟲害的防治，以增強麥子的長勢，同時還應(yīng)采取一些有效的防風措施預(yù)防干熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。

滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。華南的夏旱嚴重與否，和水稻栽插面積的多少，有直接的關(guān)系;而栽插的遲早，又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。因此要注意預(yù)防干旱，抓好頭年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣，對小春作物收曬的影響。

小滿時節(jié)細菌容易滋生，害蟲活躍。除了要繼續(xù)加強大棚作物培育管理，注意通風換氣，特別是雨過天晴，及時揭膜，降低棚內(nèi)溫濕度。同時，注意加強病蟲防治。

小滿節(jié)氣特點介紹

小滿，二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，夏季的第二個節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿。小滿后，天氣漸漸由暖變熱，并且降水也會逐漸增多，民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。小滿，標志著炎夏的登場，但雨水的到來會也會讓人感到較為涼爽。物至于此，小得盈滿：麥類等夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿但未成熟，因此只小滿，還未大滿。

小滿的氣候特征

中國幅員遼闊，不同地區(qū)在小滿時節(jié)的氣候特征不盡相同。因此也誕生了不同的農(nóng)諺。

南方地區(qū)有諺語“小滿大滿江河滿”。反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征 一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

黃河中下游則是“小滿不滿，麥有一險”。小滿節(jié)氣時，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法："小滿不滿，麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受干熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風的方法很多，比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。

長江中下游的諺語為：“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水” 對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”;“小滿無雨，芒種無水”。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生飲食

中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，日?？沙孕┬←溨破贰⒗钭?、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天多吃味酸食物的同時，應(yīng)盡量減少辛辣溫燥之物的攝入。那么除了酸性水果蔬菜等，我們還能在小滿節(jié)氣作出什么美味可口的菜肴呢?以下，就是幾道小滿時節(jié)的養(yǎng)生食譜。

芹菜拌豆腐

準備好150G的芹菜，1塊豆腐。然后將芹菜洗凈切成小段，豆腐切成小方塊，分別放入開水中焯一下。焯好了以后，撈出來放入涼開水中冷卻，再撈出來瀝干水分。最后將適量的食鹽、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再攪拌均勻就可以吃了。這道菜具有利濕解毒、平肝清熱的效果，很適合夏季小滿時節(jié)食用。

冬瓜草魚煲

冬瓜去皮洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色，取砂鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，將魚、冬瓜一同放入砂鍋內(nèi)。武火燒開后，改用文火燉2個小時左右。湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

馬蹄藕羹

準備好250G的馬蹄，150G的蓮藕。將兩者分別洗凈刮皮，再切成小塊。然后將它們放入鍋中，加入清水用小火燉煮20分鐘。之后加入冰糖繼續(xù)燉煮10分鐘，最后等時間到了就可以起鍋了。這款食譜具有健脾開胃的效果，夏季因為天熱食欲不高的人，可以吃一些。

酸梅湯

將適量甘草、山楂、烏梅都倒入鍋里，加入清水，蓋好鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，打開鍋蓋放入冰糖攪拌至全部融化，蓋好后再煮五分鐘即可熄火，過濾掉渣滓，撒入干桂花即成。

小滿時節(jié)養(yǎng)生三個原則

原則一：清熱利濕、生津止渴

因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴，并且因這一時期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認為，長夏在五臟中歸于脾，也宜清補。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，過濕對脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運化功能產(chǎn)生障礙，就會積水為患，引起食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。

原則二：清心祛暑、清熱解毒

中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當多食些李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

原則三：健脾養(yǎng)胃，補氣益陰

進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，注意針對性，辨證用膳，或補脾肺氣虛，或氣、陰雙補。