小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
小暑為小熱,意指天氣開(kāi)始炎熱,但還沒(méi)到最熱。這種氣候,在中國(guó)大部分地區(qū)基本符合。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些_小暑節(jié)氣應(yīng)該注意什么,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正值三夏剛過(guò)、秋收未到的夏閑時(shí)候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來(lái)。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期,在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方,之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛(ài)好莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯?!?/p>
小暑這一天,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣,稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
2、食新
民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開(kāi)開(kāi)心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時(shí)期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō),炒面可“解煩熱,止泄,實(shí)大腸”。
在民間,小暑過(guò)后人們要嘗新米,這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時(shí)節(jié),農(nóng)民會(huì)把新收獲的稻谷碾成米,然后將新米煮成香噴噴的米飯,以供奉五谷大神和祖先,這一天,家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。生活在城市的人們,會(huì)在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等,回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說(shuō)。我國(guó)地大物博,而夏季又正是萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)候,因此應(yīng)時(shí)可口的食品于此時(shí)最多。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說(shuō)“熱在三伏”,小暑過(guò)后就進(jìn)入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上,人們會(huì)吃清涼消暑的食品,以度過(guò)炎熱的伏天。
入伏之時(shí),剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候,家家麥滿倉(cāng),而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據(jù)考證,伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”
6、吃藕
此外,在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
7、市冰
冰,性寒,盛夏的時(shí)候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等,可以抑制微生物的活動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮清潔。但是此時(shí)不宜多食,因?yàn)楸男再|(zhì)與此時(shí)炎熱的氣候相反,冷熱相遇,最容易導(dǎo)致疾病?!妒匙V》中有述:“凡夏用冰,止可隱映飲食,令氣涼耳,不可食之。雖當(dāng)時(shí)暫快,久乃成疾也。”婦女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國(guó)人民很早便愉得了貯冰用冰?!吨芏Y》載:“凌人掌冰,春始治鑒?!辫b是如甄一般大小的容器,在鑒口放上冰塊,把食物貯存在鑒中,就像現(xiàn)在的冰箱一樣,可以冷藏食物。
在沒(méi)有人造冰以前,一般所用的冰都是窖藏之冰,吳地的人稱之為涼冰。每當(dāng)三伏,就有人在街上擔(dān)擔(dān)賣冰,有的還將楊梅、桃子、花紅之類的鮮果放在冰中,通常叫作冰楊梅、冰桃子等。鮮魚店鋪則用冰來(lái)給魚保鮮,稱之為冰鮮。
8、弈棋
弈棋,《路史》稱是堯帝制作,用來(lái)教育兒子丹朱的?,F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的,有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維,使人運(yùn)用巧思,得心應(yīng)手,出奇制勝,并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時(shí)事的習(xí)慣。所說(shuō)的品勢(shì)行局,都是關(guān)于對(duì)弈雙方優(yōu)劣強(qiáng)弱、奇正勝負(fù)的說(shuō)法。所以古人把棋書附在兵書之后,而歷代的圣主名將,如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽,也都特別喜歡下棋,即使在軍中也不荒廢。夏季漫長(zhǎng)無(wú)聊,于桐蔭下對(duì)弈,是極有趣味的事,局外之人,也可以作壁上觀。
9、垂釣
盛夏酷署,不適于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),宜于做怡情養(yǎng)性的活動(dòng)。在柳塘垂釣。披襟當(dāng)風(fēng),則是最令人愜意的閑情逸趣。
10、斗畫眉
畫眉,其眉如畫,叫聲婉轉(zhuǎn),富于變化,有如百舌鳥(niǎo)。雄者善鳴好斗,人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中,懸掛在廊之下,精心喂養(yǎng),極具樂(lè)趣。畫眉聲音悠揚(yáng),極為動(dòng)聽(tīng),可以解悶添興。小暑這天,飼鳥(niǎo)者各提鳥(niǎo)籠,至公園等地,擺開(kāi)陣勢(shì),讓畫眉相斗,以決勝負(fù)。有民謠形容斗畫眉的情形:“身如胡虜尾如琴,頸如削竹嘴如釘。再添一對(duì)牛筋腳,一籠打盡九籠贏?!?/p>
11、簪茉莉
茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開(kāi)?;ㄏ銤庥簦莒罘x濁之氣。江蘇和上海等地,夏天的賣花人,常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等,供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng),把茉莉放在馬頭籃里,沿街叫賣,稱之為戴花,婦女們一般都會(huì)購(gòu)買、簪戴?!稌x書》載“都人簪奈花”,奈花,就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時(shí)候,每晚采下茉莉花,取井水半杯,用東西把花架在杯上,使花離水一二分高,用厚紙密封。第二天花可答戴,水用來(lái)點(diǎn)茶,清香撲鼻,尤其絕妙。
12、養(yǎng)蟈蟈兒
蟈蟈兒,一名叫哥哥,其名最早見(jiàn)于《蟲(chóng)薈舊說(shuō)》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲,聲音洪亮。夏秋之間,兒童大多飼養(yǎng)它們?!镀炕S集》中說(shuō)有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲(chóng),京師人都將其叫作煙蟈兒,南方人把它稱作叫哥哥,喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤,叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下,煙蟈兒徹夜鳴叫,聲音凄涼,酸楚異常。
浙江一帶,盛夏時(shí)街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的,都養(yǎng)在紙糊的盒子里,或者小竹絲籠中。繁密的蟲(chóng)鳴,激越凄楚,婦女孩子,聽(tīng)到叫聲就聚集過(guò)來(lái),因此賣蟈蟈兒的地方,就成了熱鬧的交易之地。
13、撲流螢
螢火蟲(chóng)是益蟲(chóng),吃各種害蟲(chóng),對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲(chóng)有雌雄兩種,雄蟲(chóng)體黃頭黑,有復(fù)眼,翅柔軟,上面布滿點(diǎn)線;雌蟲(chóng)沒(méi)有翅,形狀如蛆。雌雄蟲(chóng)尾端都有發(fā)光器,呼吸時(shí),空氣流人,發(fā)生氧化作用,發(fā)出光亮,十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間,雌蟲(chóng)在水草里產(chǎn)卵,蟲(chóng)卵也發(fā)微光,大約大暑前后小螢火蟲(chóng)飛出。
14、游勝景
小暑夏日的傍晚,夕陽(yáng)西下,涼風(fēng)習(xí)習(xí),人們或休憩于庭院,或泊船于柳塘,或泛舟于大河,以消滌酷暑。國(guó)內(nèi)著名的風(fēng)景勝地,如蘇州的虎丘山塘,南京的秦淮、后湖,揚(yáng)州的瘦西湖,蕪湖的陶塘,紹興的東湖,嘉興的南湖,杭州的西湖,廣州的荔枝灣,北京的三海,天津的青龍?zhí)?,?jì)南的大明湖,南昌的百花洲,桂林的漓江,昆明的滇池,都給人們提供了消夏解暑的好去處,有條件者不妨一游。
小署是入伏嗎
小暑(LesserHeat),是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。那小署是入伏嗎?可能很多朋友都還不清楚,今天小編就給大家介紹一下。
什么是小暑?
小暑,是中國(guó)24個(gè)節(jié)氣中的第11個(gè)節(jié)氣。小暑的時(shí)間是每年7月7日或8日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。因此今年的小暑是7月7日。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。小暑是相對(duì)大暑而言,古人認(rèn)為小暑期間,還不是一年中最熱的時(shí)候,故稱為小暑。小暑意指天氣開(kāi)始炎熱,但還沒(méi)到最熱。
什么是入伏?
入伏,意指進(jìn)入三伏天?!?a href='http://www.zbfsgm.com/jierizhishi/xiazhi/' target='_blank'>夏至三庚數(shù)頭伏”,這是確立初伏的依據(jù)。今年初伏第一天是7月13日?!叭笔侵赋醴?、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬這一段時(shí)間。從夏至后第三個(gè)“庚”日算起,初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一個(gè)庚日算起,10天),是一年中天氣最熱的時(shí)間。
小署是入伏嗎?現(xiàn)在大家是不是清楚了呢?雖然小暑和入伏有著相同的氣候特征,但時(shí)間上還是有區(qū)別的。
小暑節(jié)氣應(yīng)該注意什么
1、起居養(yǎng)生
從中醫(yī)理論方面講,小暑時(shí)人體陽(yáng)氣旺盛,陽(yáng)氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽(yáng)氣,人體才得以健康無(wú)恙。小暑時(shí)氣候炎熱,人體能量消耗較大,此時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則,以免陽(yáng)氣外泄太過(guò)。每天作息應(yīng)有規(guī)律,除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結(jié)合,運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要掌握好強(qiáng)度,避免強(qiáng)度過(guò)大。
俗話說(shuō):“冬不坐石,夏不坐木?!毙∈罟?jié)氣氣溫高、濕度大,久置露天的木料,如小區(qū)或公園里的木椅木凳,經(jīng)過(guò)露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽(yáng)一曬,溫度升高,便會(huì)向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了,可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病,因此小暑節(jié)氣時(shí)不宜在木質(zhì)凳椅上久坐。
2、飲食養(yǎng)生
俗話說(shuō)“熱在三伏”,小暑節(jié)氣恰在初伏前后,因此在飲食上應(yīng)注意清熱祛暑,宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯或粥,多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。
也有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”?!叭ā敝附疸y花、菊花和百合花,此三花在藥店里有售,適合沖泡成茶,是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉,此三葉也可在藥店里買到,也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆,中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”,能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)苦瓜,中醫(yī)理論認(rèn)為:“苦能清熱”。苦瓜性味苦、寒,歸脾、胃、心、肝經(jīng),具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
此外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。同時(shí)苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用??喙现懈吣芮逯兀纯喙纤?,被譽(yù)為“脂肪殺手”,它的特效成分能使人體攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右,可用于減肥。
3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過(guò)大,可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng),也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無(wú)論選擇何種運(yùn)動(dòng)方式,都應(yīng)注意避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。
游泳可謂最適合盛夏的一種運(yùn)動(dòng)方式。小暑時(shí)節(jié)游泳不僅可健身,而且可消暑。因?yàn)樗膶?dǎo)熱能力比空氣的導(dǎo)熱能力大很多倍,游泳時(shí)水可幫助身體更快散發(fā)熱量,因此人會(huì)感到?jīng)隹臁⑹孢m。游泳可防治頸椎、腰椎疾病,能增強(qiáng)心肺功能,提高機(jī)體免疫力。
游泳時(shí)由于水的浮力作用,身體的脊柱由原來(lái)的直立狀態(tài)可以變?yōu)樗綘顟B(tài),大大減輕了脊柱的負(fù)擔(dān),從而有效降低了頸、腰椎間盤內(nèi)的壓力。同時(shí),水流對(duì)脊柱、肌肉和皮膚還可起到“按摩”作用,對(duì)防治頸椎、腰椎疾病有一定作用。游泳時(shí)不僅能增大呼吸肌的力量,而且能擴(kuò)大胸部活動(dòng)的幅度,增大肺的容量,從而增強(qiáng)肺功能。
游泳時(shí)人體各器官都參與其中,血液循環(huán)也隨之加快,以供給運(yùn)動(dòng)器官更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。血液速度的加快,會(huì)增加心臟的負(fù)荷,使心跳頻率加快,收縮強(qiáng)而有力。因此,長(zhǎng)期游泳可增強(qiáng)心肌功能。
小暑氣候炎熱,人容易變得煩躁不安。此時(shí)練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。瑜伽起源于印度,是一種古老的健身術(shù)和人體鍛煉法,在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經(jīng)》中,瑜伽被準(zhǔn)確地定義為“對(duì)心作用的控制”。有研究表明,長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)瑜伽功有助于發(fā)揮意念對(duì)自主神經(jīng)系統(tǒng)的控制與調(diào)節(jié)。在小暑時(shí)節(jié)練習(xí)瑜伽,可以使人保持心境平和,幫助舒緩煩躁情緒。
4、情志養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱,人容易煩躁不安,在情志方面要注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒,保持心氣平和,做到“心靜自然涼”。
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