2022年三伏天吃火鍋大有講究
火鍋，我們每一個(gè)人的都吃過，但是一般來說我們吃火鍋都是喜歡在天氣較寒冷的日子，因?yàn)榛疱仾?dú)特的食用方式能讓我們的身體時(shí)刻保持溫度。這次小編給大家整理了三伏天吃火鍋大有講究，供大家閱讀參考。
三伏天吃火鍋大有講究
一個(gè)誤區(qū)：吃火鍋+冰啤酒
一邊吃著火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮(zhèn)飲料，這樣對(duì)自己腸胃很不負(fù)責(zé)的做法哦。忽冷忽熱，刺激性太強(qiáng)，容易造成胃腸疾病，長(zhǎng)期這樣，小心腸胃會(huì)抗議。建議吃火鍋時(shí)最好飲用常溫啤酒和飲料，不要貪圖一時(shí)的冰爽。特別注意，吃火鍋時(shí)，白酒一定不要喝，因?yàn)榘拙茣?huì)發(fā)熱，1克酒精能產(chǎn)生7卡的熱量，喝了白酒人體會(huì)發(fā)熱，熱上加熱，實(shí)屬不智之舉。
一個(gè)原則：少肉多素
夏天吃火鍋應(yīng)當(dāng)首選清淡火鍋，微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆制品，不要大魚大肉。
蔬菜含大量維生素及葉綠素，不僅能消除油膩，補(bǔ)充夏季因?yàn)榱骱谷梭w維生素的不足。在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬于溫補(bǔ)食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃時(shí)要耐心，一定要等水溫夠，熟透了才吃。
一個(gè)提醒：愛，也不要貪食
對(duì)于南方人來說，還是不要過于頻繁地吃火鍋，夏日里最好不要超過半個(gè)月一次，過于頻繁吃火鍋容易導(dǎo)致虛火上升。另外，痛風(fēng)癥者不宜。
三伏天可以吃阿膠嗎
阿膠的主要功能是補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)燥，對(duì)于有這種需求的人而言，只要用法用量正確適當(dāng)，那么一年四季都可以吃阿膠。而傳統(tǒng)中醫(yī)指夏季重在養(yǎng)心，有養(yǎng)心安神之效的阿膠自然是可以吃的。
一般認(rèn)為，適合在三伏天服用阿膠的人主要有貧血患者、處于產(chǎn)后恢復(fù)期的婦女、亞健康及體力腦力過勞者、老年人、慢性病人和女性。不過需要注意的是，包括“三高”患者在內(nèi)，不管什么時(shí)候食用阿膠，都建議要先咨詢專業(yè)醫(yī)師，并遵醫(yī)囑服用。
三伏天吃阿膠的好處
滋陰潤(rùn)燥
夏主火，火熱傷陰，人容易口干舌燥，傷津耗液，阿膠滋陰潤(rùn)燥，助腎滋水，調(diào)節(jié)體液，維持人體陰陽平衡。
提高機(jī)體活力
夏季炎熱，出汗多，能量消耗大，人容易體倦乏力，炎熱的天氣也很容易引起人情致變化，讓人精神萎靡，食欲下降，阿膠能增強(qiáng)機(jī)體活力，提升精氣神。
三伏天吃阿膠會(huì)上火嗎
阿膠性甘平，三伏天服用阿膠適量，一般不會(huì)引起上火，但在三伏天服阿膠，還是需要適當(dāng)喝些金銀花、菊花茶、涼茶，或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果。
三伏天怎么吃阿膠不上火
不少人認(rèn)為，三伏天服阿膠會(huì)上火，對(duì)此專家解釋說，其實(shí)不是三伏天服阿膠會(huì)上火，而是很多人體質(zhì)較熱，單服阿膠容易上火，通過合理的配伍，就可以解決這個(gè)問題。要想避免與減少三伏天進(jìn)補(bǔ)阿膠發(fā)生“上火”現(xiàn)象，最好注意以下幾點(diǎn)：
及時(shí)補(bǔ)水
一般每天應(yīng)補(bǔ)充1000至2000毫升，可配合飲用些苦丁茶、苦蕎茶、竹葉茶等，利尿清火。在天氣特別炎熱、汗出過多的情況下，還應(yīng)該增加飲水量。
調(diào)整飲食
阿膠屬于滋膩型的補(bǔ)品，因此在食用阿膠期間應(yīng)減少肉類，特別是油膩的煎炸、燒烤類食物的攝入，避免辛辣刺激，與此同時(shí)如果還能吃些西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆、茄子等利于降火的蔬果更可以避免因食用阿膠而“火上加火”。
藥物調(diào)理
在服用阿膠時(shí)，關(guān)鍵還是要結(jié)合個(gè)體體質(zhì)，氣候、地域環(huán)境等變化，適當(dāng)配伍其他藥物。如心火旺盛的人?？谏嗌?、心煩、失眠等癥狀，可加服蓮子心、淡竹葉、黃連等清瀉心火制品。而肺火重的人可加些黃岑、蘆根、白茅根等。肝膽火旺的人可合用白菊花、夏枯草或決明子等。
不過，服用阿膠時(shí)的藥物配伍，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，所以具體到個(gè)人而言還是應(yīng)該事先咨詢醫(yī)生，以醫(yī)囑為準(zhǔn)，以免把握不當(dāng)，反致傷身。
三伏天養(yǎng)生注意要點(diǎn)
別太貪涼
長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房里，身體調(diào)節(jié)能力容易失調(diào)，出現(xiàn)多種不適。因此，最好少開空調(diào)，小孩、孕婦及患有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開，溫度以26℃為宜，保證室內(nèi)外溫差別超過7℃;讓空調(diào)風(fēng)往上吹，避免直吹身體，還要護(hù)好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓后不要沖涼水澡，以免受到風(fēng)寒濕邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果，容易引發(fā)胃腸炎。吃冷飲時(shí)最好等到食物的溫度接近體溫時(shí)再慢慢咽下，以免刺激胃腸道，且吃的時(shí)間最好選擇陽氣最旺的正午到下午3點(diǎn)之間。受寒后，可以喝姜茶發(fā)汗散寒。
飲食開胃
一進(jìn)三伏天，很多人就會(huì)受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此，“開胃”是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專家建議，夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
身體祛濕
悶熱潮濕的三伏天，人體容易被濕邪侵襲。對(duì)付暑濕，可以按足三里穴，有助于運(yùn)化水濕。睡前用40℃溫水泡腳，可祛濕，還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗，讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，生姜切片煮水，都有祛濕之效。辣椒雖能開胃助消化，祛濕功效卻一般。值得提醒的是，綠豆湯千萬不能當(dāng)水喝，綠豆性寒，體質(zhì)虛弱者不能過多飲用。
“低調(diào)”運(yùn)動(dòng)
常說的“夏練三伏”，并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行，最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng)，既能起到鍛煉效果，又不至于出現(xiàn)不適。三種運(yùn)動(dòng)比較好：
1.游泳：水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時(shí)人體能夠保持體溫恒定，不易中暑;
2.釣魚：垂釣需要腦、手、眼配合，靜、意、動(dòng)相助，能解除心脾燥熱;
3.太極拳：打太極拳既能增大肺活量，又能促進(jìn)氣血在五臟六腑之間的流動(dòng)，有助于振奮精神。
夏天運(yùn)動(dòng)最好安排在涼爽的早晨或傍晚;其間注意少量多次地補(bǔ)水;室外氣溫超過32℃，空氣濕度超過60時(shí)，最好選擇在涼爽的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)。
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