小暑傳統(tǒng)食物吃什么
一般在每年公歷的7月7日或8日，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)為“小暑”。很快就是小暑節(jié)氣了，下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)小暑傳統(tǒng)食物吃什么，希望大家喜歡!
小暑傳統(tǒng)食物吃什么
1、黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
2、吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一種民俗活動。客家人，即廣東、福建、江西、臺灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。
4、吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
5、吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用__開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
7、吃蓮藕
每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥。
小暑節(jié)氣的俗語有哪些
小暑不見日頭，大暑曬開石頭。(蘇、湘)。
這句俗語說的是小暑節(jié)氣這天前后，如果是陰雨的天氣，那么后面到了大暑節(jié)氣的時(shí)候，氣溫會很高，并且這段時(shí)間還是大太陽天，太陽非常的毒辣，甚至?xí)烟柖冀o曬裂開了。也就是提醒大暑節(jié)氣期間會很熱，要注意防暑。
小暑雨如銀，大暑雨如金。
字面的意思是說，在小暑節(jié)氣的時(shí)候，如果能下一兩場雨，那這些雨水比銀子還要值錢。可是如果在大暑節(jié)氣下雨，那就比金子還要金貴。前面半句其實(shí)是鋪墊，就是為了突出大暑節(jié)氣的時(shí)候下雨的金貴。
這個(gè)俗語其實(shí)是有道理的，到了小暑節(jié)氣的時(shí)候，在江淮流域的梅雨天氣也即將宣告結(jié)束了，并且盛夏正式來臨了，這個(gè)期間的氣溫高，并且開始進(jìn)入到伏旱期了。并且隨著熱帶氣旋活動的頻繁，登陸內(nèi)地的熱帶氣旋開始增多，到了大暑節(jié)氣的時(shí)候自然非常的悶熱。而對于農(nóng)作物來說，因?yàn)闅鉁馗?，生長旺盛，更是需要水分。
而小暑節(jié)氣的時(shí)候下雨了，就能起到緩解伏旱的作用。尤其是到了大暑節(jié)氣的時(shí)候，一年中最熱的時(shí)候，農(nóng)作物生長的關(guān)鍵期也到了，不下雨那農(nóng)作物可能會被曬死的，所以說“大暑雨如金”。
小暑三候是哪三候
一候溫風(fēng)至
小暑之日“溫風(fēng)至”，這“溫風(fēng)”是熱風(fēng)，但東漢王粲的《大暑賦》中有“熹潤土之溽暑，扇溫風(fēng)而至興”之句，熹是炙、烤，人如在天地間一個(gè)大蒸籠中，蒸出全身污垢;再如舒展在溫水之中，此時(shí)溫風(fēng)徐來亦如酒，也可興在其中——一切都因由自己的心情。
二候蟋蟀居宇
后五日“蟋蟀居壁”，指蟋蟀生而還在穴中面壁，不能出穴飛。它農(nóng)歷七月后才出穴，活躍草叢間求偶，到八月天涼，會聚到院中，令小院鳴聲鼎沸，天越?jīng)鲭x人越近。待農(nóng)歷九月不入戶就要凍死，十月就在床下鳴了。它名“促織”，為督促女子紡織，“促織鳴，懶婦驚”，是為警示。
三候鷹始鷙
鷹始鷙是指，再過五日，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
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